Öffentliche Ausschreibung 2022 Dienstleistungskonzessionzum Betrieb der Mensen der Gemeinde Salem 2022-05-02

Dienstleistungskonzessionzum Betrieb der Mensen der Gemeinde Salem

Auftragsbekanntmachung

Dienstleistungen

Rechtsgrundlage:

Richtlinie 2014/24/EU

Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber

I.1)Name und Adressen

Offizielle Bezeichnung:[gelöscht]
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Salem
NUTS-Code: DE147 Bodenseekreis
Postleitzahl: 88682
Land: Deutschland
Kontaktstelle(n):[gelöscht]
E-Mail: [gelöscht]
Telefon: [gelöscht]
Fax: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: http://www.salem-baden.de

I.3)Kommunikation

Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter: https://www.subreport.de/E58581595

Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen

Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen elektronisch via: https://www.subreport.de/E58581595

Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen an die oben genannten Kontaktstellen

I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers

Regional- oder Kommunalbehörde

I.5)Haupttätigkeit(en)

Allgemeine öffentliche Verwaltung

Abschnitt II: Gegenstand

II.1)Umfang der Beschaffung

II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:

Dienstleistungskonzessionzum Betrieb der Mensen der Gemeinde Salem

II.1.2)CPV-Code Hauptteil

55524000 Verpflegungsdienste für Schulen

II.1.3)Art des Auftrags

Dienstleistungen

II.1.4)Kurze Beschreibung:

Dienstleistungskonzession zum Betrieb der Mensen der GMS Salem und der Fritz‐Bauer‐Grundschule in Mimmenhausen

II.1.5)Geschätzter Gesamtwert

Wert ohne MwSt.: [Betrag gelöscht] EUR

II.1.6)Angaben zu den Losen

Aufteilung des Auftrags in Lose: ja

Angebote sind möglich für alle Lose

II.2)Beschreibung

II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:

Dienstleistungskonzession zum Betrieb der Mensa der GMS Salem

Los-Nr.: 1

II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)

55524000 Verpflegungsdienste für Schulen

II.2.3)Erfüllungsort

NUTS-Code: DE147 Bodenseekreis

Hauptort der Ausführung:

Gemeinschaftsschule Salem, Schloßseeallee 45, 88682 Salem

II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Betreib der Mensa der GMS Salem

II.2.5)Zuschlagskriterien

Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt

II.2.6)Geschätzter Wert

Wert ohne MwSt.: [Betrag gelöscht] EUR

II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems

Beginn: 01/09/2022

Ende: 31/08/2026

Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja

Beschreibung der Verlängerungen:

Nach Ablauf der Vertragslaufzeit besteht die Möglichkeit den Vertrag optional um jeweils zweimal 1 Jahr zu verlängern. Der Vertrag verlängert sich automatisch, sofern nicht mindestens 6 Monate vor dem Vertragsende eine schriftliche Kündigung ausgesprochen wurde. Nach Ablauf der Verlängerungsoption endet der Vertrag automatisch und es bedarf keiner Kündigung seitens des Auftraggebers.

II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote

Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein

II.2.11)Angaben zu Optionen

Optionen: nein

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union

Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein

II.2.14)Zusätzliche Angaben

Termin Probeessen: 07. oder 09.06.2022

II.2)Beschreibung

II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:

Dienstleistungskonzession zum Betrieb der Mensa der Fritz‐ Bauer‐Grundschule in Mimmenhausen

Los-Nr.: 2

II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)

55524000 Verpflegungsdienste für Schulen

II.2.3)Erfüllungsort

NUTS-Code: DE147 Bodenseekreis

Hauptort der Ausführung:

Fritz‐Bauer‐Grundschule, Bahnhofstraße 7, 88682 Salem

II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Dienstleistungskonzession zum Betrieb der Mensa der Fritz‐ Bauer‐Grundschule in Mimmenhausen

II.2.5)Zuschlagskriterien

Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt

II.2.6)Geschätzter Wert

Wert ohne MwSt.: [Betrag gelöscht] EUR

II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems

Beginn: 01/09/2022

Ende: 31/08/2026

Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja

Beschreibung der Verlängerungen:

II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote

Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein

II.2.11)Angaben zu Optionen

Optionen: nein

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union

Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein

II.2.14)Zusätzliche Angaben

07. oder 09.06.2022

Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Angaben

III.1)Teilnahmebedingungen

III.1.1)Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister

Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen:

Bieter sowie Mitglieder einer Bietergemeinschaft haben jeweils einzeln folgende Nachweise und Erklärungen mit ihrem Angebot vorzulegen, wobei jedes Mitglied seine Eignung für den Leistungsbereich nachweisen muss, den es übernehmen soll. Kann einer der geforderten Nachweise aus einem berechtigten Grund nicht erbracht werden, so kann der Nachweis durch Vorlage anderer geeigneter Unterlagen erbracht werden. Bietergemeinschaften, deren Mitglieder sich mehrfach, sei es als einzelnes Unternehmen, Bietergemeinschaft oder Nachunternehmer an diesem Vergabeverfahren beteiligen, können wegen Verstoßes gegen das Wettbewerbsprinzip ausgeschlossen werden.

Fehlende Unterlagen wie nicht beigefügte Erklärungen und Nachweise wird die Vergabestelle bei Bedarf nachfordern. Werden nachgeforderte Unterlagen nicht fristgemäß vorgelegt, wird das Angebot ausgeschlossen. Vorstehende Vorgaben finden auch bei der Vorlage von Eignungsnachweisen gemäß Ziff. III.2.2) sowie III.2.3) Anwendung.

III.1.1.1 Aktueller Auszug der Eintragung des Unternehmens in das Berufsregister (Handelsregister, Handwerkskammer, etc.) III.1.1.2 Aktuelle Bescheinigung der Berufsgenossenschaft über die Bezahlung der Beiträge III.1.1.3 Aktuelle Unbedenklichkeitsbescheinigung vom Finanzamt und Krankenkasse

III.1.2)Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit

Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:

III.1.2.1) Eigenerklärung, dass Ausschlussgründe nach § 123 GWB nicht vorliegen, ebenso für Nachunternehmer III.1.2.2) Eigenerklärung, dass Ausschlussgründe nach § 124 GWB nicht vorliegen, ebenso für Nachunternehmer III.1.2.3) Eigenerklärung, dass sich das Unternehmen nicht in Liquidation befindet III.1.2.4) Eigenerklärung, dass über das Vermögen des Unternehmens das Insolvenzverfahren oder ein vergleichbares gesetzliches Verfahren nicht eröffnet oder die Eröffnung nicht beantragt oder dieser Antrag mangels Masse nicht abgelehnt worden ist III.1.2.5) Eigenerklärung, dass die Verpflichtung zur Zahlung von Beiträgen zur gesetzlichen Sozialversicherung erfüllt wurde III.1.2.6) Eigenerklärung, dass die Verpflichtung zur Zahlung von Steuern und Abgaben erfüllt wurde III.1.2.7) Eigenerklärung, dass umwelt-, sozial- und arbeitsrechtliche Verpflichtungen erfüllt wurden III.1.2.8) Erklärung des Bieters über den Gesamtumsatz seines Unternehmens und über den Umsatz seines Unternehmens bezüglich der besonderen Leistungsarten, die Gegenstand der Vergabe sind, jeweils bezogen auf die letzten 3 Geschäftsjahre, die Auflistung muss je ausgeschriebener Leistungsart und Geschäftsjahr unterteilt sein. Ebenso für jeden benannten Nachunternehmer, betreffend die ihm übertragenen Leistungen III.1.2.9) Darstellung der Unternehmensstruktur, Angabe der in den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren jahresdurchschnittlich beschäftigten Arbeitskräfte, gegliedert nach Lohngruppen und Berufsgruppen

Möglicherweise geforderte Mindeststandards:

Nachweis des Bestehens einer Betriebshaftpflichtversicherung oder Vorlage der Erklärung einer Versicherungsgesellschaft, im Auftragsfall einen entsprechenden Versicherungsvertrag mit dem AN zu schließen, mit folgenden Mindestdeckungssummen:

5 Mio. EUR, Umweltschaden von mindestens 1 Mio. EUR und Schlüsselverlust von mindestens [Betrag gelöscht] EUR je Versicherungsfall. Die Betriebshaftpflichtversicherung muss zusätzlich folgende Risiken abdecken: Miet‐ und Pachtsachschäden sowie Beschädigung der Pachtsache durch Feuer und Explosion

III.1.3)Technische und berufliche Leistungsfähigkeit

Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:

III.1.3.1) Zertifikate über die das Unternehmen verfügt - DIN EN ISO 14001: 2005 (Umweltmanagementsystem)

- DIN EN ISO 9001:2008 (Qualitätsmanagement)

- DIN EN 14065 (Hygienemanagement)

- HACCP-Zertifikat bzw. Hygienekonzept (HACCP)

III.1.3.2) Eigenerklärungen bzw. Zertifikate zur Verarbeitung mit - Fisch(fertig)produkten IFS/MSC/ASC

- Bioprodukten

- Regionalen Produkten (z. B. Gemüse, Obst)

III.1.3.3) Eigenerklärung, dass die angebotenen Speeisen keine Spuren gentechnisch veränderter Pflanzen enthalten.

Möglicherweise geforderte Mindeststandards:

Beschreibung der geplanten Form der Essenszubereitung (Produktions‐ und Logistikkonzept) je Los - Speiseplan für 4 Wochen, unterteilt nach Altersgruppen 6 – 10jährige Kinder (Fritz‐Bauer‐Grundschule) und 10‐18jährige Kinder und Jugendliche (GMS Salem)

- Getränke‐ und Snackangebot(Kioskangebot) mit Preisliste für die GMS Salem (Los 1)

- Beschreibung der Nachhaltigkeitsmaßnahmen während der Auftragsabwicklung

- Eigenerklärung Anteil regionaler Produkte

- Beschreibung des Bestell‐ und Abrechnungssystems

- Beschreibung der Qualitätssicherungsmaßnahmen

- Eigenerklärung Bioanteil

Die in der Eigenerklärung zur Eignung geforderten Referenzen müssen mit dem Auftrag vergleichbar sein. Die Referenzen dürfen nicht älter als 3 Jahre, gerechnet ab dem Veröffentlichungsdatum dieser Ausschreibung, sein. Der Auftraggeber fordert mindestens eine mit dem Auftrag vergleichbare Referenz.

III.2)Bedingungen für den Auftrag

III.2.3)Für die Ausführung des Auftrags verantwortliches Personal

Verpflichtung zur Angabe der Namen und beruflichen Qualifikationen der Personen, die für die Ausführung des Auftrags verantwortlich sind

Abschnitt IV: Verfahren

IV.1)Beschreibung

IV.1.1)Verfahrensart

Offenes Verfahren

IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen Beschaffungssystem

IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)

Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: nein

IV.2)Verwaltungsangaben

IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge

Tag: 01/06/2022

Ortszeit: 11:00

IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber

IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können:

Deutsch

IV.2.6)Bindefrist des Angebots

Das Angebot muss gültig bleiben bis: 31/07/2022

IV.2.7)Bedingungen für die Öffnung der Angebote

Tag: 01/06/2022

Ortszeit: 11:00

Abschnitt VI: Weitere Angaben

VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags

Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: nein

VI.3)Zusätzliche Angaben:

Bieterfragen können ausschließlich über die Vergabeplattform bis zum 24.05.2022 gestellt werden.

VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren

VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren

Offizielle Bezeichnung:[gelöscht]
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76137
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Telefon: [gelöscht]
Fax: [gelöscht]
Internet-Adresse: https://rp.baden-wuerttemberg.de

VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen

Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen:

siehe § 160 GWB

VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:

27/04/2022

Datenschutzerklärung