Fachplanungsleistungen für Küchenplanung Referenznummer der Bekanntmachung: StBo ZD31 F16a OV 2_2019 - KÜP
Bekanntmachung vergebener Aufträge
Ergebnisse des Vergabeverfahrens
Dienstleistungen
Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber
Ort: Bochum
NUTS-Code: DEA51 Bochum, Kreisfreie Stadt
Postleitzahl: 44777
Land: Deutschland
Kontaktstelle(n):[gelöscht]
E-Mail: [removed]
Telefon: [removed]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: www.bochum.de
Abschnitt II: Gegenstand
Fachplanungsleistungen für Küchenplanung
Beratungs- und Planungsleistungen für Kantinenausrüstung und -ausstattung inkl. Cateringkonzept („Küchenplanung“), beauftragt werden stufenweise die Leistungsphasen 3-8.
Schulzentrum Gerthe
Heinrichstraße 2
44803 Bochum
Der Küchenplaner soll die Fachplanung der Kantinenküche, der Essensausgabe, des im Gebäude vorgesehenen Kiosk sowie der Lehrküche übernehmen. Beauftragt werden sollen stufenweise die Leistungsphasen 3-8. Die Küchenplanung ist auf der bereits von einem Fachplaner ausgearbeiteten Vorentwurfsplanung aufzusetzen. Es sind die dort ausgewiesenen Flächen planerisch weiter auszuarbeiten, sinnvolle Funktionsabläufe für einen wirtschaftlichen Küchenbetrieb sicherzustellen und die hygienischen wie logistischen Anforderungen an einen Schulmensa und -kantinenbetrieb sowie an den Kioskbetrieb sicherzustellen. Darüber hinaus ist der Bauherr auf Grundlage des beschlossenen Konzepts einer Mischküche hinsichtlich eines Cateringkonzepts zu beraten und bei der Erstellung einer entsprechenden Ausschreibung für einen Pächter zu beraten und planerisch wie konzeptionell zu unterstützen.
Im Gebäudeentwurf soll die Kantine zusammen mit einem Kioskbetrieb die Mittagsverpflegung und einen Cafeteriabetrieb sicherstellen und über möglichst weite Zeiten den Ganztagsbetrieb der Schulen durch Getränke- und Snackversorgung unterstützen. Der Essbereich soll neben der Einnahme der Mahlzeiten auch Treffpunkt für Aktivitäten außerhalb des Unterrichts sein. Der Büchereibetrieb soll ebenfalls die Cafeteria nutzen können. Außerhalb der Kernöffnungszeiten ist eine ergänzende Versorgung über Automaten ebenfalls denkbar. Der Bauherr strebt die Umsetzung des Smart-Eating-Prinzips an. Hinsichtlich Einrichtung, Technik und Geräten gelten keine betreiberspezifischen Vorgaben, da der Kantinenbetrieb in der Regel alle 3 Jahre vom Schulverwaltungsamt neu ausgeschrieben wird. Durch ein attraktives Leistungsangebot soll auch für den Pächter sichergestellt sein, dass mindestens 100 Essen am Tag verkauft werden.
Das planerische Leistungsbild richtet sich nach der Fachplanung Haustechnik gemäß § 55 HOAI 2013. Die Leistung wird in einer Anlagengruppe zusammengefasst. Weitere Anlagengruppen sind für die Küchenplanung nicht vorgesehen. Die Stadt Bochum geht davon aus, dass die Honorarzone II den Schwierigkeitsgrad angemessen wiedergibt.
Die Planungsleistung muss mit dem Ziel erbracht werden, dass im Zusammenspiel zwischen Objektplaner und den übrigen Fachplanern zuverlässig ein realisierungsfähiger Gebäudeentwurf nach den anerkannten Regeln der Technik und gemäß Raumprogramm entwickelt wird und dessen Realisierung im Rahmen der Fachbauleitung überwacht und sichergestellt wird. Im Vorhaben werden die sukzessiven Rückbauarbeiten dabei ebenso wie die Beseitigung sämtlicher Schadstoffe in allen Bestandsgebäuden unter Berücksichtigung des vom Objektplaner vorgesehenen Gesamtprojektablaufes umgesetzt. Die Küchenplanungsleistungen sind in diesem Gesamtablauf unterzubringen.
Die Ablaufplanung des Gesamtvorhabens, in die auch die Planungsvorgänge der Küchenplanung sowie die Ausführungsvorgänge der späteren Baugewerke der Küchenplanung einfließen, muss die Vorgabe einer möglichst kurzen Bauzeit und einer möglichst geringen Beeinträchtigung des Schulbetriebs zwingend berücksichtigen.
Abschnitt IV: Verfahren
Abschnitt V: Auftragsvergabe
Küchenplanung
Ort: Karlsruhe
NUTS-Code: DE123 Karlsruhe, Landkreis
Land: Deutschland
Abschnitt VI: Weitere Angaben
1. Unter http://www.evergabe.nrw.de/ finden Sie weitere Informationen zum Verfahren. Dort können Sie die Vergabeunterlagen für das Angebotsverfahren kostenlos anfordern und herunterladen und Nachrichten der Vergabestelle einsehen.
2. Es wird gebeten, das Angebot entsprechend Ziffer III zu gliedern.
3. Falls zum Verfahren Fragen auftreten, sind diese ausschließlich über die Kommunikationsebene der Vergabeplattform einzureichen. Ihre Fragen und die Antworten der Stadt Bochum werden ausschließlich über die Kommunikationsebene allen interessierten Bewerbern/Bietern zur Verfügung gestellt. Die Fragensteller/Wettbewerbsteilnehmer bleiben dabei anonym.
4. Die Einreichung des Angebotes ist nur elektronisch über den Vergabemarktplatz Metropole Ruhr wie folgt möglich (andere Zustellformen sind nicht zugelassen und führen zum Ausschluss aus dem Vergabeverfahren):
a) mit einfacher Signatur in Textform nach § 126b des Bürgerlichen Gesetzbuches auf dem beigefügten Teilnahmeschreiben durch Angabe der Firma einschließlich Rechtsform und Angabe der Person, die für den Bewerber den Teilnahmeantrag abgegeben hat (Geschäftsführung)n
b) mit fortgeschrittener elektronischer Signatur gemäß Signaturgesetz,
c) mit qualifizierter elektronischer Signatur gemäß Signaturgesetz.
Bekanntmachungs-ID: CXPSYYSYVP6
Postanschrift: Albrecht-Thaer-Str. 9
Ort: Münster
Postleitzahl: 48147
Land: Deutschland
E-Mail: [removed]
Telefon: [removed]
Fax: [removed]
Ein Nachprüfungsantrag ist unzulässig, soweit der Antragssteller den aus seiner Sicht erfolgten Verstoß gegen Vergabevorschriften nicht gegenüber der Stadt Bochum gerügt hat oder mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung der Stadt Bochum, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind (vgl. hierzu im Einzelnen § 160 Abs. 3 GWB mit den dort festgelegten Rügefristen).
Postanschrift: Albrecht-Thaer-Str. 9
Ort: Münster
Postleitzahl: 48147
Land: Deutschland
E-Mail: [removed]
Telefon: [removed]
Fax: [removed]