Öffentliche Ausschreibung Heidelberg 2023 Deutschland - Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen - Essensversorgung städtische Kindertageseinrichtungen ab 01.09.2024 2023-12-12

Deutschland - Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen - Essensversorgung städtische Kindertageseinrichtungen ab 01.09.2024

1. Beschaffer

1.1 Beschaffer

Offizielle Bezeichnung: Stadt Heidelberg - Kinder- und Jugendamt

Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft

Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung

2. Verfahren

2.1 Verfahren

Titel: Essensversorgung städtische Kindertageseinrichtungen ab 01.09.2024

Beschreibung: Die Stadt Heidelberg, Kinder- und Jugendamt, schreibt die Essensversorgung der in ihrer Trägerschaft stehenden städtischen Kindertageseinrichtungen zum 01.09.2024 in 2 Losen neu aus. Es handelt sich hierbei um einen Dienstleistungsauftrag, bei dem der Auftragnehmer die Bewirtschaftung der Kita-Küchen übernimmt und neben der Essensversorgung auch die damit einhergehenden und verbundenen Leistungen in eigener Regie und mit von ihm eingesetzten Personal erbringt.

Kennung des Verfahrens: 55775e83-02e1-4a0c-b48a-5edd30303279

Vorherige Bekanntmachung: 332429-2023

Interne Kennung: 51 1-2023

Verfahrensart: Verhandlungsverfahren mit vorheriger Veröffentlichung eines Aufrufs zum Wettbewerb/Verhandlungsverfahren

Das Verfahren wird beschleunigt: No

2.1.1 Zweck

Art des Auftrags: Dienstleistungen

Haupteinstufung (cpv): 55523000 Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen

2.1.2 Erfüllungsort

Land, Gliederung (NUTS): Heidelberg, Stadtkreis (DE125)

Land: Deutschland

2.1.4 Allgemeine Informationen

Der Aufruf zum Wettbewerb ist beendet

Rechtsgrundlage:

Richtlinie 2014/24/EU

vgv -

Anzuwendende grenzübergreifende Rechtsvorschrift:

Beschreibung:

5. Los

5.1 Los: LOT-0001

Titel: Heidelberg Süd/West

Beschreibung: Es handelt sich hierbei um einen Dienstleistungsauftrag, bei dem der Auftragnehmer die Bewirtschaftung der Kita-Küchen übernimmt und neben der Essensversorgung auch die damit einhergehenden und verbundenen Leistungen in eigener Regie und mit von ihm eingesetzten Personal erbringt. Los 1 umfasst 12 Kindertageseinrichtungen im Bereich Heidelberg Süd/West. Die Küchen der jeweiligen Kindertageseinrichtungen sind so geplant und mit technischen Geräten ausgestattet, dass ein temperaturentkoppeltes Produktionssystem "Cook&Freeze" umgesetzt werden muss. Derzeit gibt es an diesen Standorten ca. 800 Betreuungsplätze. Ausgehend von den derzeit vorhandenen ca. 800 Betreuungsplätzen und 220 Öffnungstagen im Kalenderjahr wären maximal 176.000 Mittagsmahlzeiten inkl. Nachmittagssnack zuzubereiten. Da nicht alle Kinder täglich an der Mittagsverpflegung teilnehmen (u.a. bedingt durch Verträge ohne Mittagsverpflegung oder auch bedingt durch Abwesenheitszeiten), liegt die Zahl der tatsächlich zubereiteten Mahlzeiten jedoch niedriger. Im letzten Jahr vor Auftreten des Coronavirus (2019) wurden ca. 82 % der jährlich maximal möglichen Mahlzeiten zubereitet. Im Jahr 2022 belief sich diese Quote auf ca. 73 %. Zurückzuführen ist dies insbesondere auf vermehrte Abwesenheitszeiten der Kinder, die in Zusammenhang mit dem Coronavirus und den Betriebseinschränkungen stehen. Mittlerweile sollte davon auszugehen sein, dass sich die Essenszahlen allmählich wieder dem Niveau vor Pandemiebeginn annähern. Eine genaue Zahl an jährlich tatsächlich benötigten Mittagsmahlzeiten kann dennoch nicht vorhergesagt werden.

Interne Kennung: LOT-0001

5.1.1 Zweck

Art des Auftrags: Dienstleistungen

Haupteinstufung (cpv): 55523000 Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen

5.1.2 Erfüllungsort

Land, Gliederung (NUTS): Heidelberg, Stadtkreis (DE125)

Land: Deutschland

Zusätzliche Informationen:

5.1.3 Geschätzte Dauer

Datum des Beginns: 2024-09-01+02:00

5.1.4 Verlängerung

Der Erwerber behält sich das Recht vor, zusätzliche Käufe vom Auftragnehmer zu tätigen, wie hier beschrieben: Für die Auftraggeberin werden folgende einseitige Vertragsoptionen vereinbart: 1. Im Falle der Eröffnung von neuen Kita-Standorten kann die Auftraggeberin den Vertrag einseitig um diese neuen Standorte erweitern. 2. Im Falle der Aufgabe bzw. Schließung von Kita-Standorten kann die Auftraggeberin den Vertrag einseitig um die aufgegebenen Standorte reduzieren. 3. Die Angebots-/Betreuungsstruktur in den vom Auftrag umfassten Kindertageseinrichtungen kann von der Auftraggeberin jederzeit verändert werden. Dies kann Auswirkungen auf die Anzahl und Art der zuzubereitenden Mahlzeiten haben, wenn z.B. eine U3-Gruppe in eine Ü3-Gruppe umgewandelt wird. 4. Sollte die Auftraggeberin anstreben, auch ihren in den Kindertageseinrichtungen Beschäftigten eine Mittagsverpflegung anzubieten, kann Sie bei Bedarf den Vertrag auf die Mittagessensverpflegung Ihrer Beschäftigten ausweiten. In diesem Fall wäre das für die Kinder vorgesehene Mittagessen (jedoch ohne Nachmittagssnack) auf den Bedarf eines Erwachsenen anzupassen.

5.1.6 Allgemeine Informationen

Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen

Informationen über frühere Bekanntmachungen:

Kennung der vorherigen Bekanntmachung: 332429-2023

5.1.7 Strategische Auftragsvergabe

Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt

Konzept zur Verringerung der Umweltauswirkungen: Klimaschutz

5.1.10 Zuschlagskriterien

Kriterium:

Art: Qualität

Bezeichnung: Nachhaltigkeit

Gewichtung (Prozentanteil, genau): 5

Kriterium:

Art: Qualität

Bezeichnung: Qualität/Qualitätssicherungskonzept/Service

Gewichtung (Prozentanteil, genau): 15

Kriterium:

Art: Qualität

Bezeichnung: Versorgungssicherheit/Alternativverpflegung

Gewichtung (Prozentanteil, genau): 20

Kriterium:

Art: Preis

Bezeichnung: Preis

Gewichtung (Prozentanteil, genau): 60

5.1.12 Bedingungen für die Auftragsvergabe

Informationen über die Überprüfungsfristen: § 160 Absatz 3 GWB Der Antrag ist unzulässig. soweit: 1) der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.

5.1.15 Techniken

Rahmenvereinbarung:

Keine Rahmenvereinbarung

Informationen über das dynamische Beschaffungssystem

Kein dynamisches Beschaffungssystem

Elektronische Auktion:

5.1.16 Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung

Überprüfungsstelle: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe

Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium

5.1 Los: LOT-0002

Titel: Heidelberg Ost/Nord/Mitte

Beschreibung: Es handelt sich hierbei um einen Dienstleistungsauftrag, bei dem der Auftragnehmer die Bewirtschaftung der Kita-Küchen übernimmt und neben der Essensversorgung auch die damit einhergehenden und verbundenen Leistungen in eigener Regie und mit von ihm eingesetzten Personal erbringt. Los 2 umfasst 13 Kindertageseinrichtungen im Bereich Heidelberg Ost/Nord/Mitte. In 12 der Kindertageseinrichtungen sind die Küchen so geplant und mit technischen Geräten ausgestattet, dass ein temperaturentkoppeltes Produktionssystem "Cook&Freeze" umgesetzt werden muss. In einer der Kindertageseinrichtungen liegen die Voraussetzungen hierfür nicht vor. Deshalb müssen die Mittagsmahlzeiten (inkl. Nachmittagssnack) in dieser Kita verzehrfertig angeliefert werden (Warmanlieferung). Derzeit gibt es an diesen Standorten ca. 830 Betreuungsplätze. Ausgehend von den derzeit vorhandenen ca. 830 Betreuungsplätzen und 220 Öffnungstagen im Kalenderjahr wären maximal 182.600 Mittagsmahlzeiten inkl. Nachmittagssnack zuzubereiten. Da nicht alle Kinder täglich an der Mittagsverpflegung teilnehmen (u.a. bedingt durch Verträge ohne Mittagsverpflegung oder auch bedingt durch Abwesenheitszeiten), liegt die Zahl der tatsächlich zubereiteten Mahlzeiten jedoch niedriger. Im letzten Jahr vor Auftreten des Coronavirus (2019) wurden ca. 82 % der jährlich maximal möglichen Mahlzeiten zubereitet. Im Jahr 2022 belief sich diese Quote auf ca. 73 %. Zurückzuführen ist dies insbesondere auf vermehrte Abwesenheitszeiten der Kinder, die in Zusammenhang mit dem Coronavirus und den Betriebseinschränkungen stehen. Mittlerweile sollte davon auszugehen sein, dass sich die Essenszahlen allmählich wieder dem Niveau vor Pandemiebeginn annähern. Eine genaue Zahl an jährlich tatsächlich benötigten Mittagsmahlzeiten kann dennoch nicht vorhergesagt werden.

Interne Kennung: LOT-0002

5.1.1 Zweck

Art des Auftrags: Dienstleistungen

Haupteinstufung (cpv): 55523000 Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen

5.1.2 Erfüllungsort

Land, Gliederung (NUTS): Heidelberg, Stadtkreis (DE125)

Land: Deutschland

Zusätzliche Informationen:

5.1.3 Geschätzte Dauer

Datum des Beginns: 2024-09-01+02:00

5.1.4 Verlängerung

5.1.6 Allgemeine Informationen

Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen

Informationen über frühere Bekanntmachungen:

Kennung der vorherigen Bekanntmachung: 332429-2023

5.1.7 Strategische Auftragsvergabe

Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt

Konzept zur Verringerung der Umweltauswirkungen: Klimaschutz

5.1.10 Zuschlagskriterien

Kriterium:

Art: Qualität

Bezeichnung: Nachhaltigkeit

Gewichtung (Prozentanteil, genau): 5

Kriterium:

Art: Qualität

Bezeichnung: Qualität/Qualitätssicherung/Service

Gewichtung (Prozentanteil, genau): 15

Kriterium:

Art: Qualität

Bezeichnung: Versorgungssicherheit/Alternativverpflegung

Gewichtung (Prozentanteil, genau): 20

Kriterium:

Art: Preis

Bezeichnung: Preis

Gewichtung (Prozentanteil, genau): 60

5.1.12 Bedingungen für die Auftragsvergabe

5.1.15 Techniken

Rahmenvereinbarung:

Keine Rahmenvereinbarung

Informationen über das dynamische Beschaffungssystem

Kein dynamisches Beschaffungssystem

Elektronische Auktion:

5.1.16 Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung

Überprüfungsstelle: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe

Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium

6. Ergebnisse

6.1 Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0001

Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.

6.1.2 Informationen über die Gewinner

Wettbewerbsgewinner:

Offizielle Bezeichnung: apetito catering Education B.V. & Co. KG

Angebot:

Kennung des Angebots:

Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0001

Vergabe von Unteraufträgen: no

Informationen zum Auftrag:

Kennung des Auftrags:

Datum des Vertragsabschlusses: 2023-11-30+01:00

Der Auftrag wird als Teil einer Rahmenvereinbarung vergeben: false

6.1.4 Statistische Informationen

Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 2

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 2

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Kleinst-, kleinen oder mittleren Unternehmen

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 1

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bietern, die in anderen Ländern des Europäischen Wirtschaftsraums registriert sind als dem Land des Beschaffers

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bieter aus Ländern außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

6.1 Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0002

Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.

6.1.2 Informationen über die Gewinner

Wettbewerbsgewinner:

Offizielle Bezeichnung: apetito catering Education B.V. & Co. KG

Angebot:

Kennung des Angebots:

Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0002

Vergabe von Unteraufträgen: no

Informationen zum Auftrag:

Kennung des Auftrags:

Datum des Vertragsabschlusses: 2023-11-30+01:00

Der Auftrag wird als Teil einer Rahmenvereinbarung vergeben: false

6.1.4 Statistische Informationen

Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 2

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 2

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Kleinst-, kleinen oder mittleren Unternehmen

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 1

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bietern, die in anderen Ländern des Europäischen Wirtschaftsraums registriert sind als dem Land des Beschaffers

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bieter aus Ländern außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

8. Organisationen

8.1 ORG-7006

Offizielle Bezeichnung: Beschaffungsamt des BMI

Registrierungsnummer: 994-DOEVD-83

Stadt: Bonn

Postleitzahl: 53119

Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)

Land: Deutschland

E-Mail: esender_hub@bescha.bund.de

Telefon: +49228996100

Rollen dieser Organisation:

TED eSender

8.1 ORG-7001

Offizielle Bezeichnung: Stadt Heidelberg - Kinder- und Jugendamt

Registrierungsnummer: DE 143296597

Postanschrift: Postfach 105520

Stadt: Heidelberg

Postleitzahl: 69045

Land, Gliederung (NUTS): Heidelberg, Stadtkreis (DE125)

Land: Deutschland

Kontaktperson: Rechtsamt Vergabeabteilung

E-Mail: vergabeabteilung@heidelberg.de

Telefon: +49 62215823324

Fax: +49 6221584623326

Internetadresse: https://www.heidelberg.de

Rollen dieser Organisation:

Beschaffer

Federführendes Mitglied

8.1 ORG-7004

Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe

Registrierungsnummer: 08-A9866-40

Postanschrift: Durlacher Allee 100

Stadt: Karlsruhe

Postleitzahl: 76137

Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Stadtkreis (DE122)

Land: Deutschland

E-Mail: vergabekammer@rpk.bwl.de

Telefon: +49 7219264049

Fax: +49 7219263985

Internetadresse: https://www.rp-karlsruhe.de

Rollen dieser Organisation:

Überprüfungsstelle

8.1 ORG-7005

Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium

Registrierungsnummer: 08-A9866-40

Postanschrift: Durlacher Allee 100

Stadt: Karlsruhe

Postleitzahl: 76137

Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Stadtkreis (DE122)

Land: Deutschland

E-Mail: vergabekammer@rpk.bwl.de

Telefon: +49 7219264049

Rollen dieser Organisation:

Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt

8.1 ORG-0001

Offizielle Bezeichnung: apetito catering Education B.V. & Co. KG

Größe des Wirtschaftsteilnehmers: large

Registrierungsnummer: DE347716341

Postanschrift: Düsterbergstraße 5

Stadt: Rheine

Postleitzahl: 48432

Land, Gliederung (NUTS): Steinfurt (DEA37)

Land: Deutschland

E-Mail: education-vi@apetito.de

Telefon: +49 59717990

Rollen dieser Organisation:

Bieter

Federführendes Mitglied

Wirtschaftlicher Eigentümer

Staatsangehörigkeit des Eigentümers: DEU

Gewinner dieser Lose: LOT-0001 LOT-0002

11. Informationen zur Bekanntmachung

11.1 Informationen zur Bekanntmachung

Kennung/Fassung der Bekanntmachung: a9e98e9b-8bb8-4e36-b5b7-cc65b276e95b - 01

Formulartyp: Ergebnis

Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung

Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 2023-12-11+01:00 08:57:33+01:00

Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch

11.2 Informationen zur Veröffentlichung

Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 00752289-2023

ABl. S – Nummer der Ausgabe: 239/2023

Datum der Veröffentlichung: 2023-12-12Z

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