1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Kassenärztliche Vereinigung Baden-Württemberg
Rechtsform des Erwerbers: Von einer regionalen Gebietskörperschaft kontrollierte Einrichtung des öffentlichen Rechts
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Gesundheit
2.1.
Verfahren
Titel: Bewirtschaftung der Betriebskantine und weitere Cateringleistungen
Beschreibung: Bewirtschaftung der Betriebskantine, Sicherstellung der Frühstücks- und Zwischenverpflegung sowie Bereitstellung der Sitzungsverpflegung inkl. zugehöriger Nebenaufgaben
Kennung des Verfahrens: 5897adf1-0d9d-46f4-b222-c04d9d61bf68
Interne Kennung: KVBW_2025/11-0056_ZVS
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Das Verfahren wird beschleunigt: nein
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55512000 Betrieb von Kantinen
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste, 55511000 Dienstleistungen von Kantinen und anderen nicht öffentlichen Cafeterias
2.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Albstadtweg 11
Stadt: Stuttgart
Postleitzahl: 70567
Land, Gliederung (NUTS): Stuttgart, Stadtkreis (DE111)
Land: Deutschland
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: #Bekanntmachungs-ID: CXS0YB5YTWBHTK05# Zur Abgabe eines Angebots sind zwingend die Formblätter zu verwenden, die vom Auftraggeber gestellt werden. Diese können über den Download abgerufen werden.
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -
5.1.
Los: LOT-0001
Titel: Bewirtschaftung der Betriebskantine und weitere Cateringleistungen
Beschreibung: Abschluss eines Cateringvertrags zur Bewirtschaftung der Betriebskantine und zur Erbringung weiterer Catering-Leistungen mit nachfolgendem Inhalt: - Speisenplanung - Zubereitung und Bereitstellung von Frühstücks- und Zwischenverpflegung - Zubereitung und Bereitstellung von Mittagsverpflegung - Zubereitung und Bereitstellung von Sitzungsverpflegung - Betreuung der Kaffeemaschinen/ Mitarbeiter Wasserversorgung - Stellen des eigenen Küchen- und Servicepersonals - Reinigung des Wirtschaftsbereichs Umfang: ca. 100 Mittagessen pro Tag Vertragslaufzeit: - Grundlaufzeit: 4 Jahre ab Ausführungsbeginn - Vertragsbeginn: mit Zuschlagserteilung - Ausführungsbeginn: 01.07.2026
Interne Kennung: KVBW_2025/11-0056_ZVS
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55512000 Betrieb von Kantinen
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste, 55511000 Dienstleistungen von Kantinen und anderen nicht öffentlichen Cafeterias
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Bedarfsgerechter Abruf von Catering für Sonderveranstaltungen (u.a. Ausrichtung von Sommerfesten und Weihnachtsfeiern) für ca. 500 Gäste
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Albstadtweg 11
Stadt: Stuttgart
Postleitzahl: 70567
Land, Gliederung (NUTS): Stuttgart, Stadtkreis (DE111)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Laufzeit: 48 Monate
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 24
Weitere Informationen zur Verlängerung: Das Vertragsverhältnis verlängert sich zweimal stillschweigend um jeweils 12 Monate, es sei denn, eine Vertragspartei erklärt die Kündigung. Die Kündigung ist mit einer Frist von 12 Monaten zum Vertragsende zu erklären. Die Erklärung erfolgt schriftlich.
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Berücksichtigung des Preises durch die Wertungsmethode "Bestangebots-Quotienten-Methode"
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Punkte, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 40
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Konzept zur Planung der Mittagessensverpflegung und zum Ein-satz nachhaltiger Produkte
Beschreibung: Der KVBW kommt es im Rahmen der Mittagsverpflegung insbesondere auf die Berücksichtigung des Einsatzes von nachhaltigen Produkten an. Der Bieter hat aus diesem Grund auf max. 4 DIN-A4 Seiten ein Konzept zur Planung der Mittagessensverpflegung und zum Einsatz nachhaltiger Produkte einzureichen. In diesem Konzept hat der Bieter darzulegen, wie er die Speiseplanung für die Essensteilnehmer der KVBW attraktiv und abwechslungsreich gestaltet. In der Darstellung für die Speiseplanung soll der Bieter insbesondere auf folgende Aspekte eingehen: - Vorgehen bei der Planung der Speisen, z.B. Einsatz von regionalen Produkten und Vermeidung einer Überproduktion - Vorgehen beim Wareneinkauf hinsichtlich Verfügbarkeit der Produkte zu geplantem Zeitpunkt und deren Lagerung - Einsatz von biologischen Erzeugnissen und Anteil am gesamten Essensangebot pro Woche - Einsatz von Erzeugnissen aus fairem Handel und Anteil am gesamten Essensangebot pro Woche Der KVBW kommt es dabei insbesondere auf die Plausibilität und Nachvollziehbarkeit der Darstellungen an. Hinweis: Das Konzept wird Vertragsbestandteil und somit Gegenstand der geschuldeten Leistung.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Punkte, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 24
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Konzept zur Bewerkstelligung von kurzen Stand-/ Warmhaltezeiten von Warmspeisen
Beschreibung: Der KVBW kommt es im Rahmen der Auftragsabwicklung unter anderem auf die kurzen Stand-/ Warmhaltezeiten von Warmspeisen an. Der Bieter hat aus diesem Grund auf max. 2 DIN-A4 Seiten ein Konzept zur Bewerkstelligung von kurzen Stand-/ Warmhaltezeiten von Warmspeisen einzureichen. In diesem Konzept hat der Bieter darzulegen, wie er die Stand- / Warmhaltezeiten von Warmspeisen möglichst kurz hält. In der Darstellung ist für das konkrete Vorhaben insbesondere auf folgende Aspekte einzugehen: - Definition der logistischen Abläufe - Definition der Produktionsabläufe - Definition der regenerationstechnischen Abläufe Der KVBW kommt es dabei insbesondere auf die Plausibilität und Nachvollziehbarkeit der Darstellungen an. Hinweis: Das Konzept wird Vertragsbestandteil und somit Gegenstand der geschuldeten Leistung.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Punkte, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 24
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Angaben der konkreten Warmhaltezeit
Beschreibung: Benennen Sie Ihre geplante durchschnittliche Warmhaltezeit ab Fertigstellung der Mahlzeiten in Minuten. Die Angabe bezieht sich nur auf eine Zahl für sämtliche Speisen an der Warmspeisenausgabe, ohne Differenzierung von Produktgruppen. Hinweis: Zeitspannen (von - bis) werden nicht gewertet Dabei erfolgt die Punkteverteilung gemäß nachfolgender Berechnung: Ihre rechnerisch ermittelte Punktzahl = Kürzeste Warmhaltezeit in Minuten x max. Punktzahl / Ihre Warmhaltezeit in Minuten Hinweis: Die Angabe wird Vertragsbestandteil und somit zum Gegenstand der geschuldeten Leistung.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Punkte, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 12
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Informationen über die Überprüfungsfristen: Ein Nachprüfungsantrag zur Vergabekammer ist unzulässig, soweit mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind (§ 160 Abs. 3 Nr. 4GWB). Erkennt ein Bewerber Verstöße gegen Vergabevorschriften, so hat er diese innerhalb von 10 Tagen nach Kenntniserlangung gegenüber dem Auftraggeber zu rügen. §§ 134 und 160 Abs. 3 GWB bleiben unberührt.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Kassenärztliche Vereinigung Baden-Württemberg
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Wert aller in dieser Bekanntmachung vergebenen Verträge: Nicht veröffentlicht
Begründungscode: Geschäftliche Interessen eines Wirtschaftsteilnehmers
Begründung für eine spätere Veröffentlichung: Der Auftragswert wird nicht veröffentlicht, da seine Offenlegung berechtigte geschäftliche Interessen des Auftragnehmers gefährden und den fairen Wettbewerb beeinträchtigen könnten.
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0001
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: WISAG Business Catering Bayern GmbH & Co. KG
Angebot:
Kennung des Angebots: 3 - 579961
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0001
Wert der Ausschreibung: Nicht veröffentlicht
Begründungscode: Geschäftliche Interessen eines Wirtschaftsteilnehmers
Begründung für eine spätere Veröffentlichung: Der Auftragswert wird nicht veröffentlicht, da seine Offenlegung berechtigte geschäftliche Interessen des Auftragnehmers gefährden und den fairen Wettbewerb beeinträchtigen könnten.
Bei dem Angebot handelt es sich um eine Variante: Nicht veröffentlicht
Begründungscode: Geschäftliche Interessen eines Wirtschaftsteilnehmers
Begründung für eine spätere Veröffentlichung: Der Auftragswert wird nicht veröffentlicht, da seine Offenlegung berechtigte geschäftliche Interessen des Auftragnehmers gefährden und den fairen Wettbewerb beeinträchtigen könnten.
Vergabe von Unteraufträgen: Noch nicht bekannt
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: 1
Titel: WISAG Business Catering Bayern GmbH & Co. KG, 81669 München
Datum des Vertragsabschlusses: 09/06/2026
6.1.4.
Statistische Informationen
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 3
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 3
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bietern, die in anderen Ländern des Europäischen Wirtschaftsraums registriert sind als dem Land des Beschaffers
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bieter aus Ländern außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote geprüft und als unzulässig abgewiesen
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 2
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote geprüft und aufgrund eines ungewöhnlich niedrigen Preises oder aufgrund ungewöhnlich niedriger Kosten als unzulässig abgewiesen
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0
Bandbreite der Angebote:
Wert des niedrigsten zulässigen Angebots: 400 657,52 EUR
Wert des höchsten zulässigen Angebots: 400 657,52 EUR
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Kassenärztliche Vereinigung Baden-Württemberg
Registrierungsnummer: DE 245-191275
Postanschrift: Albstadtweg 11
Stadt: Stuttgart
Postleitzahl: 70567
Land, Gliederung (NUTS): Stuttgart, Stadtkreis (DE111)
Land: Deutschland
Kontaktperson: Zentrale Vergabestelle
Telefon: +49 7117875-3002
Fax: +49 7117875-483739
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Registrierungsnummer: 08-A9866-40
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Stadt: Karlsruhe
Postleitzahl: 76137
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Stadtkreis (DE122)
Land: Deutschland
Kontaktperson: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Telefon: +49 7219268730
Fax: +49 7219263985
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: WISAG Business Catering Bayern GmbH & Co. KG
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Mittleres Unternehmen
Registrierungsnummer: DE357631504
Postanschrift: St.-Martin-Str. 106
Stadt: München
Postleitzahl: 81669
Land, Gliederung (NUTS): München, Kreisfreie Stadt (DE212)
Land: Deutschland
Telefon: 015253388526
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Wirtschaftlicher Eigentümer:
Staatsangehörigkeit des Eigentümers: Deutschland
Gewinner dieser Lose: LOT-0001
8.1.
ORG-0004
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: 001ae83e-6a32-4080-9358-f5b9bb61fcc9 - 01
Formulartyp: Ergebnis
Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 29
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 15/06/2026 15:26:08 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 415884-2026
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 115/2026
Datum der Veröffentlichung: 17/06/2026