Öffentliche Ausschreibung 2026 Deutschland – Kantinen- und Verpflegungsdienste – Catering "Bildstörung Straßentheaterfestival Detmold 2026" 2026-04-01

1.1.

Beschaffer

Offizielle Bezeichnung: Stadt Detmold - Fachbereich 8 - Kultur, Tourismus, Marketing und Bildungseinrichtungen

E-Mail: zentralevergabestelle@detmold.de

Rechtsform des Erwerbers: Von einer lokalen Gebietskörperschaft kontrollierte Einrichtung des öffentlichen Rechts

Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung

2.1.

Verfahren

Titel: Catering "Bildstörung Straßentheaterfestival Detmold 2026"

Beschreibung: - Cateringbedarf für ca. 200 Personen pro Tag vom 22.- 25. Mai 2026 mittags und abends, hinzu kommen voraussichtlich ca. 2 Tage vorab und 1 Tag nachher mit geringerer Personenanzahl ? Genaue Personenanzahl kann erst kurz vor Festivalbeginn übermittelt werden ? Das Angebot ist rein vegetarisch/vegan mit Ausweisung ? Voraussichtliche Essenszeiten: 12:30 Uhr - 14:30 Uhr 18:30 Uhr - 21:00 Uhr - Abgabe einer vegetarisch/veganen Menüauswahl für folgende Punkte: ? Vorspeisen (z.B. Suppen mit Brot/ Baguette, variierende Salate) ? Hauptspeisen ? Kuchen oder Obst (variieren) - Servicekraft für die gesamte Dauer der Essenszeiten, die den Cateringbereich betreuen (nachfüllen der Speisen, sauber halten des Bereichs, Geschirr und Besteck nachfüllen, benutztes Geschirr und Besteck wegräumen etc.). - Entsprechendes Geschirr und Besteck muss mit angeboten werden. - Die gelieferten Speisen sollten warm und genießbar am Leistungsort eintreffen. Das gelieferte Essen soll reichhaltig, nahrhaft und nährstoffreich sein. Die Warmhaltezeit von maximal 3 Stunden darf nicht überschritten werden. Weitere Details entnehmen Sie bitte den Vergabeunterlagen.

Kennung des Verfahrens: f6892a55-e027-40ee-95a7-bbeccc959c74

Interne Kennung: 2026-0012

Verfahrensart: Offenes Verfahren

Das Verfahren wird beschleunigt: nein

2.1.1.

Zweck

Art des Auftrags: Dienstleistungen

Haupteinstufung (cpv): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste

Zusätzliche Einstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste

2.1.2.

Erfüllungsort

Stadt: Detmold Innenstadt

Land, Gliederung (NUTS): Lippe (DEA45)

Land: Deutschland

2.1.4.

Allgemeine Informationen

Zusätzliche Informationen: #Bekanntmachungs-ID: CXS0Y5CYT7TH59UZ# ACHTUNG: Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass bei geforderter elektronischer Abgabe in Textform die Angebote ausschließlich über das Bietertool auf dem Vergabemarktplatz einzureichen sind !!! Angebote, die nicht elektronisch über die für die Abgabe von Angeboten vorgesehene Funktion der Vergabeplattform, sondern auf anderen Wegen eingereicht werden (z.B. per Post, per E-Mail, per Telefax, über die allgemeine Nachrichtenfunktion der Vergabeplattform (Kommunikation) etc.) werden ausgeschlossen. Bei Fragen zur Abgabe elektronischer Angebote/Anträge oder zu dem dazu verwendeten Bietertool stellt cosinex unter https://support.cosinex.de/unternehmen/ Videotutorials zur Verfügung, die als Anleitung zum Verfahren dienen. Rückfragen werden für alle Bewerber bzw. Bieter über den Vergabemarktplatz Westfalen beantwortet. Nur dort registrierte Unternehmen werden über neue Bewerber- bzw. Bieterinformationen unaufgefordert informiert. Eine entsprechende Registrierung bereits unmittelbar beim Herunterladen der dort abrufbaren Unterlagen wird deshalb dringend empfohlen. Alle nicht registrierten Interessenten sind aufgefordert, regelmäßig das genannte Vergabeportal aufzusuchen, um dort eventuelle Bewerber- bzw. Bieterinformationen abzurufen.

Rechtsgrundlage:

Richtlinie 2014/24/EU

vgv -

5.1.

Los: LOT-0001

Titel: Catering "Bildstörung Straßentheaterfestival Detmold 2026"

Beschreibung: Informationen zu den Zuschlagskriterien: - Bitte geben Sie die Pro-Kopf-Kosten in der anschließenden Bewertung an. Die Kosten sollten ca. 23,50 EUR/Kopf/Tag brutto (Richtwert) nicht überschreiten. Darin müssen die Kosten für Mittag- und Abendessen, Servicekraft, Geschirr und Lunchboxen sein. - Täglich wechselnde und abwechslungsreiche Speisen mit angemessenen und ausreichenden Portionen, da die Künstler und Helfer teilweise schwere körperliche Arbeit verrichten. Die Menüauswahl muss mit eingereicht werden, da diese ein Zuschlagskriterium sind. Andernfalls kann die Bewerbung nicht berücksichtigt werden. - Es wird eine mediterrane reichhaltige Küche mit veganen und vegetarischen Angebot, welches auch Fleischersatzprodukte beinhaltet, erwartet. Hierzu wird die Menüauswahl benötigt (siehe vorheriger Punkt). - Es sollten regionale (Bieterstandortbezogen) und Bioprodukte verwendet werden. Hier muss eine Angabe gemacht werden, wie hoch der %-Anteil an Bio-Produkten und der regionale Einkauf in den Menüs enthalten ist. - Vor Ort muss die Möglichkeit bestehen Lunchpakete zu packen, da Künstler durch Auf-/Abbau oder Auftritte zum Teil nicht die Essenszeiten wahrnehmen können. Es ist völlig ausreichend, wenn umweltfreundliche Verpackungsmaterialien vor Ort sind, die die Speisen einfach, sauber und warm transportfähig machen.

Interne Kennung: 2026-0012

5.1.1.

Zweck

Art des Auftrags: Dienstleistungen

Haupteinstufung (cpv): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste

Zusätzliche Einstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste

5.1.2.

Erfüllungsort

Stadt: Detmold Innenstadt

Land, Gliederung (NUTS): Lippe (DEA45)

Land: Deutschland

5.1.3.

Geschätzte Dauer

Datum des Beginns: 20/05/2026

Enddatum der Laufzeit: 26/05/2026

5.1.6.

Allgemeine Informationen

Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja

5.1.7.

Strategische Auftragsvergabe

Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.10.

Zuschlagskriterien

Kriterium:

Art: Preis

Bezeichnung: Pro-Kopf-Kosten im Bereich Künstlercatering

Beschreibung: Pro-Kopf-Kosten im Bereich Künstlercatering