Öffentliche Ausschreibung 2021 Speisenbelieferung für Pflegeeinrichtungen der Heimstiftung Karlsruhe 2021-10-08

Speisenbelieferung für Pflegeeinrichtungen der Heimstiftung Karlsruhe

Auftragsbekanntmachung

Dienstleistungen

Rechtsgrundlage:

Richtlinie 2014/24/EU

Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber

I.1)Name und Adressen

Offizielle Bezeichnung:[gelöscht]
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Karlsruhe
NUTS-Code: DE122 Karlsruhe, Stadtkreis
Postleitzahl: 76133
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Telefon: [gelöscht]
Fax: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: www.heimstiftung-karlsruhe.de

I.3)Kommunikation

Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter: https://www.subreport.de/E14834477

Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen

Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen elektronisch via: https://www.subreport.de/E14834477

I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers

Einrichtung des öffentlichen Rechts

I.5)Haupttätigkeit(en)

Sozialwesen

Abschnitt II: Gegenstand

II.1)Umfang der Beschaffung

II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:

Speisenbelieferung für Pflegeeinrichtungen der Heimstiftung Karlsruhe

II.1.2)CPV-Code Hauptteil

55523000 Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen

II.1.3)Art des Auftrags

Dienstleistungen

II.1.4)Kurze Beschreibung:

Die Heimstiftung Karlsruhe beabsichtigt für das Seniorenzentrum Parkschlössle und die Seniorenresidenz am Wetterbach die tägliche Belieferung von Mittagsverpflegung zu vergeben. Der Lieferumfang (Menüs) entspricht ca. 54.750 Stück/p.a. für das Seniorenzentrum Parkschlössle und ca. 9.125 Stück/p.a. für die Seniorenresidenz am Wetterbach.

II.1.5)Geschätzter Gesamtwert

II.1.6)Angaben zu den Losen

Aufteilung des Auftrags in Lose: ja

Angebote sind möglich für alle Lose

II.2)Beschreibung

II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:

Speisenbelieferung für das Seniorenzentrum Parkschlössle

Los-Nr.: 1

II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)

55523000 Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen

II.2.3)Erfüllungsort

NUTS-Code: DE122 Karlsruhe, Stadtkreis

Hauptort der Ausführung:

Seniorenzentrum Parkschlössle Badener Str. 33 76227 Karlsruhe

II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Die Heimstiftung Karlsruhe beabsichtigt für das Seniorenzentrum Parkschlössle die tägliche Belieferung von Mittagsverpflegung zu vergeben. Der Lieferumfang (Menüs) entspricht ca. 54.750 Stück/p.a.

II.2.5)Zuschlagskriterien

Die nachstehenden Kriterien

Qualitätskriterium - Name: Qualität / Gewichtung: insgesamt 480 Punkte

Qualitätskriterium - Name: Vorspeise / Suppe (Unterkriterium) / Gewichtung: 120 Punkte

Qualitätskriterium - Name: Menü 1 Klassik (Vollkost) (Unterkriterium) / Gewichtung: 120 Punkte

Qualitätskriterium - Name: Menü 2 Vegetarisch (Unterkriterium) / Gewichtung: 120 Punkte

Qualitätskriterium - Name: Nachspeise / Dessert (Unterkriterium) / Gewichtung: 120 Punkte

Preis - Gewichtung: Gewichtung 520 Punkt

II.2.6)Geschätzter Wert

II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems

Beginn: 01/03/2022

Ende: 28/02/2023

Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja

Beschreibung der Verlängerungen:

Die Laufzeit des Vertrags verlängert sich jeweils um ein Jahr, wenn der Vertrag nicht sechs Monate vor Ablauf gekündigt wird.

II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote

Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein

II.2.11)Angaben zu Optionen

Optionen: nein

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union

Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein

II.2.14)Zusätzliche Angaben

II.2)Beschreibung

II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:

Speisenbelieferung für die Seniorenresidenz am Wetterbach

Los-Nr.: 2

II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)

55523000 Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen

II.2.3)Erfüllungsort

NUTS-Code: DE122 Karlsruhe, Stadtkreis

Hauptort der Ausführung:

Seniorenresidenz am Wetterbach Am Wiesenacker 29 76228 Karlsruhe

II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Die Heimstiftung Karlsruhe beabsichtigt für die Seniorenresidenz am Wetterbach die tägliche Belieferung von Mittagsverpflegung zu vergeben. Der Lieferumfang (Menüs) entspricht ca. 9.125 Stück/p.a.

II.2.5)Zuschlagskriterien

Die nachstehenden Kriterien

Qualitätskriterium - Name: Qualität / Gewichtung: insgesamt 480 Punkte

Qualitätskriterium - Name: Vorspeise / Suppe (Unterkriterium) / Gewichtung: 120 Punkte

Qualitätskriterium - Name: Menü 1 Klassik (Vollkost) (Unterkriterium) / Gewichtung: 120 Punkte

Qualitätskriterium - Name: Menü 2 Vegetarisch (Unterkriterium) / Gewichtung: 120 Punkte

Qualitätskriterium - Name: Nachspeise / Dessert (Unterkriterium) / Gewichtung: 120 Punkte

Preis - Gewichtung: 520 Punkte

II.2.6)Geschätzter Wert

II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems

Beginn: 01/03/2022

Ende: 28/02/2023

Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja

Beschreibung der Verlängerungen:

Die Laufzeit des Vertrags verlängert sich jeweils um ein Jahr, wenn der Vertrag nicht sechs Monate vor Ablauf gekündigt wird.

II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote

Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein

II.2.11)Angaben zu Optionen

Optionen: nein

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union

Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein

II.2.14)Zusätzliche Angaben

Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Angaben

III.1)Teilnahmebedingungen

III.1.1)Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister

Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen:

Eigenerklärung (siehe Formular „Eigenerklärung zur Eignung“), dass - nachweislich keine zwingenden Ausschlussgründe gem. § 123 GWB vorliegen. Keine Peron, die dem Verwaltungs-, Entscheidungs-, oder Aufsichtsgremium angehört oder darin Vertretungs-, Entscheidungs- oder Kontrollbefugnisse hat, aus Gründen des § 123 GWB verurteilt wurde.

- der Bieter seine Verpflichtung zur Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur gesetzlichen Sozialversicherung erfüllt hat.

- nachweislich keine fakultative Ausschlussgründe gem. 124 GWB vorliegen.

- eine Eintragung im Berufs- oder Handelsregister (soweit hierzu eine Eintragungspflicht besteht) vorliegt.

- der Bieter bei der Berufsgenossenschaft angemeldet ist.

- der Bieter im Vergabeverfahren keine vorsätzlich unzutreffenden Erklärungen in Bezug auf die Eignung abgegeben hat.

III.1.2)Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit

Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:

Eigenerklärung (siehe Formular „Eigenerklärung zur Eignung“), dass - eine Betriebshaftpflichtversicherung mit ausreichender Deckungssumme vorliegt.

III.1.3)Technische und berufliche Leistungsfähigkeit

Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:

- Eigenerklärung (siehe Formular „Eigenerklärung zur Eignung“) über Referenzprojekte (mindestens 2 Stk.): Liste vergleichbarere Projekte innerhalb der letzten 3 Geschäftsjahre, die mit der ausgeschriebenen Leistung im Bereich der Krankenhaus- und Seniorenheimverpflegung vergleichbar sind, unter Nennung der Art der ausgeführten Leistung, Auftraggeber (Anschrift, Ansprechpartner, Telefonnummern, Email-Adresse) und Angaben zur Vergleichbarkeit.

- Speisenpläne: Mit Angebotsabgabe müssen der Vergabestelle die zur Belieferung vorgesehenen Speisenpläne über einen zusammenhängenden Zeitraum von sechs Wochen nummeriert vorgelegt werden.

- Nachweis zur fachlichen Qualifikation: Im Unternehmen des Auftragnehmers muss es mindestens eine Fachkraft geben, die dafür verantwortlich ist, dass die Leistungsbeschreibung in der Speisenplanung umgesetzt wird. Als Fachkraft sind in Ernährungsfragen speziell qualifizierte Personen anzusehen, zum Beispiel Köche, Ökotrophologen oder Diätassistenten. Die Fachkompetenz ist durch Eigenerklärung oder

entsprechende Nachweise zu belegen.

- Betriebliches Hygienekonzept: Im Produktionsbetrieb muss gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 zur Lebensmittelhygiene ein Eigenkontrollkonzept nach HACCP installiert sein. Das Konzept ist zu dokumentieren, hierbei ist die Vorlage einer Gliederung ausreichend. Aus den Unterlagen muss ebenfalls ersichtlich sein, welches Konzept für die Personalhygiene und die Schulung der Mitarbeiter in diesen Fragen besteht.

Abschnitt IV: Verfahren

IV.1)Beschreibung

IV.1.1)Verfahrensart

Offenes Verfahren

IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen Beschaffungssystem

IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)

Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: nein

IV.2)Verwaltungsangaben

IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge

Tag: 04/11/2021

Ortszeit: 12:00

IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber

IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können:

Deutsch

IV.2.6)Bindefrist des Angebots

Das Angebot muss gültig bleiben bis: 14/12/2021

IV.2.7)Bedingungen für die Öffnung der Angebote

Tag: 04/11/2021

Ortszeit: 12:00

Abschnitt VI: Weitere Angaben

VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags

Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: nein

VI.2)Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen

Aufträge werden elektronisch erteilt

VI.3)Zusätzliche Angaben:

VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren

VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren

Offizielle Bezeichnung:[gelöscht]
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76137
Land: Deutschland

VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:

04/10/2021

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