1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Vitos gemeinnützige GmbH
Rechtsform des Erwerbers: Öffentliches Unternehmen
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Gesundheit
Deutschland – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse – Ausschreibungsverfahren zum Abschluss von Rahmenverträgen über die Belieferung mit Lebensmitteln
244602-2026 - Wettbewerb
Deutschland – Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse – Ausschreibungsverfahren zum Abschluss von Rahmenverträgen über die Belieferung mit Lebensmitteln
OJ S 70/2026 10/04/2026
Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung – Standardregelung
Lieferleistungen
1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Vitos Service gemeinnützige GmbH
Rechtsform des Erwerbers: Öffentliches Unternehmen
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
Titel: Ausschreibungsverfahren zum Abschluss von Rahmenverträgen über die Belieferung mit Lebensmitteln
Beschreibung: Gegenstand des vorliegenden Vergabeverfahrens ist der Abschluss eines Rahmenvertrages, der die Belieferung mit Lebensmitteln regelt. Leistungsgegenstand ist die standortbezogene Belieferung sämtlicher betreuter Einrichtungen der Vitos Service gGmbH, sowie Selbstversorger Stationen in den Vitos Tochtergesellschaften, mit Lebensmitteln und Getränken, die in Großküchen / Stationsküchen Verwendung finden. Die Vitos Service gGmbH kann sich hierzu aus dem gesamten Sortiment des Auftragnehmers bedienen. Die Vitos Service gGmbH nutzt das Großküchenmenübestellsystem der Firma OrgaCard. Die im Leistungsverzeichnis gelisteten und vom Anbieter zu bepreisenden Lebensmittel stellen den überwiegenden Teil der sich bei der Vitos Service gGmbH in Verwendung befindlichen Lebensmitteln dar und wurden als Hochrechnung der benötigten Waren auf der Grundlage der Rezepturen erstellt und auf der Basis der voraussichtlichen Beköstigungsteilnehmer kalkuliert. Die Vitos Service gGmbH vergibt die Leistung in Losen, die in Untergruppen aufgeteilt sind. Weiteres siehe Kapitel 3.3 Losindividuelle Anforderungen. Ein Bieter kann für mehrere Lose gleichzeitig oder nur ein Los anbieten. Im Einzelnen handelt es sich um folgende Lose: - Los 1: Molkereiprodukte - Los 2: Obst und Gemüse und Kartoffeln frisch - Los 3: Sonstige Lebensmittel - Los 4: Getränke - Los 5: Kaffee - Los 6: Non-Food-Artikel - Los 7: Systemmenüs - Los 8: Tee - Los 9: Süßwaren und Eis Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 03.07.2026. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das für das jeweilige Los vereinbarte Höchstvolumen erreicht. Es ist geplant den Zuschlag in KW 24 zu erteilen. Die Leistungen sind entsprechend der in den Vergabeunterlagen beschriebenen Vorgaben zu erbringen. Die Vitos gGmbH in Kassel schreibt den Auftrag für die Vitos Service gGmbH als Öffentliche Auftraggeberin gemäß § 15 der Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV) im Wege eines Offenen Verfahrens aus. Die Vitos gGmbH ist zur Durchführung des Vergabeverfahrens bevollmächtigt. Sämtlicher Schriftverkehr bezüglich des Vergabeverfahrens ist ausschließlich mit dieser zu führen. Sie ist auch in einem Nachprüfungsverfahren einzige und bevollmächtigte Adressatin.
Kennung des Verfahrens: ad8533c0-49b0-46dd-86cd-41fdc5b5cc08
Interne Kennung: 07-SVC ZEK OV-Lebensmittel-2026
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Das Verfahren wird beschleunigt: nein
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15000000 Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse
Zusätzliche Einstufung (cpv): 03200000 Getreide, Kartoffeln/Erdäpfel, Gemüse und Obst, 39220000 Küchenausstattung, Haushalts- und Heimartikel, Catering-Zubehör
2.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Sandweg 3
Stadt: Lollar
Postleitzahl: 35457
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -
2.1.5.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Höchstzahl der Lose, für die ein Bieter Angebote einreichen kann: 9
Auftragsbedingungen:
Höchstzahl der Lose, für die Aufträge an einen Bieter vergeben werden können: 9
2.1.6.
Ausschlussgründe
Quellen der Ausschlussgründe: Bekanntmachung
Der Zahlungsunfähigkeit vergleichbare Lage gemäß nationaler Rechtsvorschriften:
Korruption:
Beteiligung an einer kriminellen Vereinigung:
Vereinbarungen mit anderen Wirtschaftsteilnehmern zur Verzerrung des Wettbewerbs:
Verstoß gegen umweltrechtliche Verpflichtungen:
Geldwäsche oder Terrorismusfinanzierung:
Betrug:
Kinderarbeit und andere Formen des Menschenhandels:
Zahlungsunfähigkeit:
Verstoß gegen arbeitsrechtliche Verpflichtungen:
Verwaltung der Vermögenswerte durch einen Insolvenzverwalter:
Täuschung, Zurückhaltung von Informationen, Unfähigkeit zur Vorlage erforderlicher Unterlagen oder Erlangung vertraulicher Informationen zu dem Verfahren:
Interessenkonflikt aufgrund seiner Teilnahme an dem Vergabeverfahren:
Direkte oder indirekte Beteiligung an der Vorbereitung des Vergabeverfahrens:
Schwerwiegendes berufliches Fehlverhalten:
Vorzeitige Beendigung, Schadensersatz oder andere vergleichbare Sanktionen:
Verstoß gegen sozialrechtliche Verpflichtungen:
Verstoß gegen die Verpflichtung zur Entrichtung von Sozialversicherungsbeiträgen:
Einstellung der gewerblichen Tätigkeit:
Verstoß gegen die Verpflichtung zur Entrichtung von Steuern:
Terroristische Straftaten oder Straftaten im Zusammenhang mit terroristischen Aktivitäten:
5. Los
5.1.
Los: LOT-0001
Titel: Molkereiprodukte
Beschreibung: Vitos ist der größte Anbieter für die Behandlung von psychisch erkrankten Menschen in Hessen. Das Unternehmen betreibt psychiatrische, psychosomatische und forensisch-psychiatrische Kliniken sowie Einrichtungen der psychiatrischen Rehabilitation. Die begleitenden psychiatrischen Dienste richten sich mit ihrem Angebot an chronisch psychisch erkrankte Menschen. Neben seiner Kernaufgabe - der Diagnostik und Behandlung psychisch erkrankter Menschen - betreibt Vitos auch eine orthopädische Fachklinik in Kassel sowie hessenweit Einrichtungen der Jugend- und Behindertenhilfe. Vitos ist ein Unternehmen des Landeswohlfahrtsverbandes (LWV) Hessen. Zum Unternehmensverbund mit Zentrale in Kassel gehören 17 gemeinnützige Gesellschaften. 12.200 Mitarbeitende erwirtschaften an 115 Standorten einen jährlichen Gesamtertrag von einer Milliarde Euro. Sie behandeln insgesamt 44.000 Patient/-innen stationär/teilstationär und erbringen etwa 300.000 ambulante Behandlungen im Jahr. Für weitere Informationen wird auf die Homepage des Vitos Konzern unter der Adresse www.vitos.de verwiesen. Die Vitos Service gGmbH, ein erfolgreicher Dienstleister mit den Geschäftsfeldern der Speisen-versorgung- sowie Unterhaltsreinigung, ist eine Tochtergesellschaft der Vitos gGmbH. Sie führt in den hessenweit 13 Vitos Gesellschaften mit ihren zahlreichen Außenstellen, Tageskliniken und Ambulanzen, sowie in Einrichtungen des Landeswohlfahrtsverbandes Hessen, die Speisenversorgung durch. Für die Vitos Kliniken sowie für interne und externe Kunden produziert die Vitos Service gGmbH täglich ca. 2.750 Frühstück, 3.300 Mittagessen und 2.650 Abendessen. Die Zubereitung der Essen erfolgt zum Teil im Cook & Serve / Cook & Hold Verfahren und ist teilweise auf Systemmenüs Zukauf umgestellt. Die Vitos Service gGmbH unterhält zurzeit 7 Küchen und 4 Bistros an verschiedenen Standorten in Hessen. Sie ist Dienstleister für alle Vitos Kliniken. Des Weiteren versorgt die Vitos Service gGmbH interne und externe Kunden. Gegenstand des vorliegenden Vergabeverfahrens ist der Abschluss eines Rahmenvertrages, der die Belieferung mit Lebensmitteln regelt. Leistungsgegenstand ist die standortbezogene Belieferung sämtlicher betreuter Einrichtungen der Vitos Service gGmbH, sowie Selbstversorger Stationen in den Vitos Tochtergesellschaften, mit Lebensmitteln und Getränken, die in Großküchen / Stationsküchen Verwendung finden. Die Vitos Service gGmbH kann sich hierzu aus dem gesamten Sortiment des Auftragnehmers bedienen. Die Vitos Service gGmbH nutzt das Großküchenmenübestellsystem der Firma OrgaCard. Die im Leistungsverzeichnis gelisteten und vom Anbieter zu bepreisenden Lebensmittel stellen den überwiegenden Teil der sich bei der Vitos Service gGmbH in Verwendung befindlichen Lebensmitteln dar und wurden als Hochrechnung der benötigten Waren auf der Grundlage der Rezepturen erstellt und auf der Basis der voraussichtlichen Beköstigungsteilnehmer kalkuliert. Die Vitos Service gGmbH vergibt die Leistung in Losen, die in Untergruppen aufgeteilt sind. Weiteres siehe Kapitel 3.3 Losindividuelle Anforderungen. Ein Bieter kann für mehrere Lose gleichzeitig oder nur ein Los anbieten. Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 03.07.2026. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das für das jeweilige Los vereinbarte Höchstvolumen erreicht. Es ist geplant den Zuschlag in KW 24 zu erteilen. Das maximale Auftragsvolumen verteilt sich auf die Lose: Für Los 1 Molkereiprodukte: 3 Mio € netto. Der Rahmenvertrag endet automatisch mit Erreichen des maximalen Auftragsvolumens. Die Leistungen sind entsprechend der in den Vergabeunterlagen beschriebenen Vorgaben zu erbringen. Die Vitos gGmbH in Kassel schreibt den Auftrag für die Vitos Service gGmbH als Öffentliche Auftraggeberin gemäß § 15 der Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV) im Wege eines Offenen Verfahrens aus. Die Vitos gGmbH ist zur Durchführung des Vergabeverfahrens bevollmächtigt. Sämtlicher Schriftverkehr bezüglich des Vergabeverfahrens ist ausschließlich mit dieser zu führen. Sie ist auch in einem Nachprüfungsverfahren einzige und bevollmächtigte Adressatin.
Interne Kennung: LOT-0001
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15500000 Molkereierzeugnisse
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 116
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Mönchberg 8
Stadt: Hadamar
Postleitzahl: 65589
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Landgraf-Philipp-Platz 3
Stadt: Haina
Postleitzahl: 35114
Land, Gliederung (NUTS): Waldeck-Frankenberg (DE736)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Austraße 40
Stadt: Herborn
Postleitzahl: 35745
Land, Gliederung (NUTS): Lahn-Dill-Kreis (DE722)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Wilhelmshöher Allee 345
Stadt: Kassel
Postleitzahl: 34131
Land, Gliederung (NUTS): Kassel, Kreisfreie Stadt (DE731)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Kloster-Eberbach-Straße 4
Stadt: Eltville am Rhein
Postleitzahl: 65343
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Philippsanlage 101
Stadt: Riedstadt
Postleitzahl: 64560
Land, Gliederung (NUTS): Groß-Gerau (DE717)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Weilstraße 10
Stadt: Weilmünster
Postleitzahl: 35789
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 106
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Frankfurter Straße 44
Stadt: Wiesbaden
Postleitzahl: 65189
Land, Gliederung (NUTS): Wiesbaden, Kreisfreie Stadt (DE714)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Capeller Straße 98
Stadt: Marburg
Postleitzahl: 35039
Land, Gliederung (NUTS): Marburg-Biedenkopf (DE724)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 03/07/2026
Enddatum der Laufzeit: 02/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Es handelt sich um die Vergabe wiederkehrender Aufträge
Beschreibung: Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 3.7.2026 Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet ohne, dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das vereinbarte Höchstvolumen erreicht (s. 4.4 der Leistungsbeschreibung).
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Gem. Art. 5k der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in seiner aktuellen Fassung (Sanktions-VO) ist die Vergabe öffentlicher Aufträge und Konzessionen an Personen und Unternehmen mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Verordnung untersagt. Der Bieter hat daher mit seinem Angebot die den Vergabeunterlagen beigefügte Eigenerklärung Art. 5k Sanktions-VO unterzeichnet einzureichen.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass jedenfalls bei den Losen 1 "Molkereiprodukte", 3 "Sonstige Lebensmittel", 4 "Getränke", 6 "Non-Food-Artikel", 7 "Systemmenüs" und 9 "Süßwaren und Eis" eine elektronische Bestellplattform als Webanwendung, mit vollem Funktionsumfang im Microsoft Edge-Browser ohne Einsatz von Plug-ins oder Add-ons (etwa Java, Adobe Flash/Flex, sonstige Plug-ins) existiert und dem Auftraggeber zur Verfügung steht, über das die Bestellungen über den auftraggeberbezogenen Ordersatz erfolgen können.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, einer deutschsprachigen Service-Hotline werktags zwischen 7:30 bis 16:30 Uhr.
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Lieferungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Übersicht mit den für jedes Los, auf das ein Angebot abgegeben wird, drei umsatzstärksten Kunden aus dem Bereich Krankenhaus, Altenheime oder Mensen, mit mindestens 500 Essensteilnehmern pro Tag. Des Weiteren müssen Referenzkunden über ähnliche IT-Voraussetzung (wie unter Punkt 4.1 der Leistungsbeschreibung beschrieben) verfügen. Die Referenzaufträge müssen der ausgeschriebenen Leistung soweit ähneln, dass sie einen tragfähigen Rückschluss auf die Leistungsfähigkeit des Bieters für die ausgeschriebene Leistung zulassen. Die Referenzangaben müssen die Ansprechpartner beim jeweiligen Auftraggeber inklusive Telefonnummer und E-Mail enthalten. Referenzkunden können bei entsprechendem Auftragsgegenstand für mehrere Lose benannt werden.
Kriterium: Zertifikate von unabhängigen Stellen über Qualitätssicherungsstandards
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Nachweis über eine bestehende IFS-Zertifizierung, oder vergleichbar, für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte. Nachweis über ein bestehendes Qualitätsmanagement (z. B. ISO 9001, oder vergleichbar) für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte.
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass eine Betriebs- und Produkthaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von jeweils mindestens 7 Mio. € für Personenschäden einerseits sowie mindestens 250.000 € für Sach- und Vermögensschäden besteht oder unverzüglich nach Zuschlagserteilung abgeschlossen und wäh-rend der Vertragslaufzeit erhalten wird.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt je Los erteilt. Einziges Zuschlagskriterium ist die niedrigste Gesamtsumme netto je Los. In dem Los "Kaffee" und den Unterlosen von "Sonstige Lebensmittel" muss bei einigen Produkten der Preis/Liter Fertigprodukt angegeben werden. Dort ist das Zuschlagskriterium der günstigste Preis/Liter Fertigprodukt. Der Bieter hat das Leistungsverzeichnis des jeweiligen Loses, für welches er ein Angebot abgibt, vollständig auszufüllen. Für die im Leistungsverzeichnis hinterlegten Mengen (Anzahl) der dort aufgeführten Lebensmittel wurde eine Hochrechnung auf der Grundlage der Abnahmemenge aus 2025 für 1 Jahr kalkuliert. Die Mengen dienen der Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots. Für die Vitos Service gGmbH besteht keine Abnahmeverpflichtung, d. h. eine Inanspruchnahme der angegebenen Mengen kann hieraus nicht abgeleitet werden. Für alle Lose gilt: Jede Position ist auszufüllen und zu bepreisen (gelb hinterlegte Zellen im Leistungsverzeichnis) Der Bieter hat seinen Preis pro Einheit (netto) und den jeweiligen für das Produkt geltenden Steuersatz (7% / 19 %) sowie in den Losen 5 und Teilen des Loses 3 (Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken) zusätzlich den Preis pro Liter anzugeben. In dem Los Sonstiges sowie im Los Non-Food-Artikel soll auf einigen Produkten unser firmeneigenes Logo (3-farbig) enthalten sein. Die Druck- und Klischeekosten sind beim Preis pro Einheit netto mit einzupreisen. Das Vitos Service Logo wird nach Zuschlag als Datei zur Verfügung gestellt. Der von dem Bieter angegebene Preis pro Einheit bzw. Preis pro Liter wird mit der für die jeweilige Position hinterlegten Menge multipliziert. Die sich hieraus ergebende Summe wird mit den übrigen Summen der jeweiligen Positionen zu einer Gesamtsumme addiert. In dem Los 5 ist für die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme der Preis pro Liter des jeweiligen Produkts maßgeblich. In dem Los 3 erfolgt die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme in den Unterabschnitten Brotaufstrich_Frühstückscereal; Brot_Backwaren; Dressing; Ei_Eierprodukte: Fette_Öle; Fisch; Getreide_Getreideerzeugnisse; Kartoffelerzeugnisse; Konserven; Kräuter_Gewürze; Nährmittel; Salate anhand des Preises pro Einheit und in den Unterabschnitten Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken anhand des Preises pro Liter. Die Gesamtsumme der Preise aller Positionen ist das einzige Zuschlagskriterium. Der Zuschlag ergeht auf das Angebot mit der niedrigsten Gesamtsumme je Los. Die Produkte im Leistungsverzeichnis sind alphabetisch sortiert und wie folgt aufgebaut: - Artikelbezeichnung - Einheit - Menge - Summe (netto) Euro Vom Bieter ist einzutragen: - Artikelnummer (gelb hinterlegt) - Hersteller (gelb hinterlegt) - Preis pro Einheit EUR netto (gelb hinterlegt) - Preis pro Liter Fertigprodukt Euro netto (gelb hinterlegt) - Steuersatz 7% / 19% (gelb hinterlegt) - Lizenzgebühr pro Einheit (brutto) (gelb hinterlegt) Der Bieter muss sich strikt an die vorgegebenen Berechnungseinheiten halten. Es müssen alle je Los vorgegebenen Artikel angeboten werden können. Es dürfen keine Alternativprodukte angeboten werden. Es sind alle Positionen zu bepreisen. Der Einzelpreis ist mit 3 Kommastellen einzutragen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 100
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.had.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19d66bb3b63-20a17999cc12d9c5
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 12/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 45 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen erfolgt gemäß § 56 Abs. 2 und 3 VgV.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Es muss ein Nachweis beigefügt werden, dass die Lebensmittel keine Spuren gentechnisch veränderter Pflanzen enthalten.
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Informationen über die Überprüfungsfristen: Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der Vergabevorschriften ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang vor der Vergabekammer beantragen. Nach Ablauf der Frist ist der Antrag unzulässig. (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Vitos gemeinnützige GmbH
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Vitos gemeinnützige GmbH
5.1.
Los: LOT-0002
Titel: Obst und Gemüse und Kartoffeln frisch
Beschreibung: Vitos ist der größte Anbieter für die Behandlung von psychisch erkrankten Menschen in Hessen. Das Unternehmen betreibt psychiatrische, psychosomatische und forensisch-psychiatrische Kliniken sowie Einrichtungen der psychiatrischen Rehabilitation. Die begleitenden psychiatrischen Dienste richten sich mit ihrem Angebot an chronisch psychisch erkrankte Menschen. Neben seiner Kernaufgabe - der Diagnostik und Behandlung psychisch erkrankter Menschen - betreibt Vitos auch eine orthopädische Fachklinik in Kassel sowie hessenweit Einrichtungen der Jugend- und Behindertenhilfe. Vitos ist ein Unternehmen des Landeswohlfahrtsverbandes (LWV) Hessen. Zum Unternehmensverbund mit Zentrale in Kassel gehören 17 gemeinnützige Gesellschaften. 12.200 Mitarbeitende erwirtschaften an 115 Standorten einen jährlichen Gesamtertrag von einer Milliarde Euro. Sie behandeln insgesamt 44.000 Patient/-innen stationär/teilstationär und erbringen etwa 300.000 ambulante Behandlungen im Jahr. Für weitere Informationen wird auf die Homepage des Vitos Konzern unter der Adresse www.vitos.de verwiesen. Die Vitos Service gGmbH, ein erfolgreicher Dienstleister mit den Geschäftsfeldern der Speisen-versorgung- sowie Unterhaltsreinigung, ist eine Tochtergesellschaft der Vitos gGmbH. Sie führt in den hessenweit 13 Vitos Gesellschaften mit ihren zahlreichen Außenstellen, Tageskliniken und Ambulanzen, sowie in Einrichtungen des Landeswohlfahrtsverbandes Hessen, die Speisenversorgung durch. Für die Vitos Kliniken sowie für interne und externe Kunden produziert die Vitos Service gGmbH täglich ca. 2.750 Frühstück, 3.300 Mittagessen und 2.650 Abendessen. Die Zubereitung der Essen erfolgt zum Teil im Cook & Serve / Cook & Hold Verfahren und ist teilweise auf Systemmenüs Zukauf umgestellt. Die Vitos Service gGmbH unterhält zurzeit 7 Küchen und 4 Bistros an verschiedenen Standorten in Hessen. Sie ist Dienstleister für alle Vitos Kliniken. Des Weiteren versorgt die Vitos Service gGmbH interne und externe Kunden. Gegenstand des vorliegenden Vergabeverfahrens ist der Abschluss eines Rahmenvertrages, der die Belieferung mit Lebensmitteln regelt. Leistungsgegenstand ist die standortbezogene Belieferung sämtlicher betreuter Einrichtungen der Vitos Service gGmbH, sowie Selbstversorger Stationen in den Vitos Tochtergesellschaften, mit Lebensmitteln und Getränken, die in Großküchen / Stationsküchen Verwendung finden. Die Vitos Service gGmbH kann sich hierzu aus dem gesamten Sortiment des Auftragnehmers bedienen. Die Vitos Service gGmbH nutzt das Großküchenmenübestellsystem der Firma OrgaCard. Die im Leistungsverzeichnis gelisteten und vom Anbieter zu bepreisenden Lebensmittel stellen den überwiegenden Teil der sich bei der Vitos Service gGmbH in Verwendung befindlichen Lebensmitteln dar und wurden als Hochrechnung der benötigten Waren auf der Grundlage der Rezepturen erstellt und auf der Basis der voraussichtlichen Beköstigungsteilnehmer kalkuliert. Die Vitos Service gGmbH vergibt die Leistung in Losen, die in Untergruppen aufgeteilt sind. Weiteres siehe Kapitel 3.3 Losindividuelle Anforderungen. Ein Bieter kann für mehrere Lose gleichzeitig oder nur ein Los anbieten. Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 03.07.2026. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das für das jeweilige Los vereinbarte Höchstvolumen erreicht. Es ist geplant den Zuschlag in KW 24 zu erteilen. Das maximale Auftragsvolumen verteilt sich auf die Lose: Für Los 2 Obst und Gemüse und Kartoffeln frisch: 3 Mio € netto. Der Rahmenvertrag endet automatisch mit Erreichen des maximalen Auftragsvolumens. Die Leistungen sind entsprechend der in den Vergabeunterlagen beschriebenen Vorgaben zu erbringen. Die Vitos gGmbH in Kassel schreibt den Auftrag für die Vitos Service gGmbH als Öffentliche Auftraggeberin gemäß § 15 der Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV) im Wege eines Offenen Verfahrens aus. Die Vitos gGmbH ist zur Durchführung des Vergabeverfahrens bevollmächtigt. Sämtlicher Schriftverkehr bezüglich des Vergabeverfahrens ist ausschließlich mit dieser zu führen. Sie ist auch in einem Nachprüfungsverfahren einzige und bevollmächtigte Adressatin.
Interne Kennung: LOT-0002
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15300000 Obst, Gemüse und zugehörige Erzeugnisse
Zusätzliche Einstufung (cpv): 03200000 Getreide, Kartoffeln/Erdäpfel, Gemüse und Obst
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 116
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Mönchberg 8
Stadt: Hadamar
Postleitzahl: 65589
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Landgraf-Philipp-Platz 3
Stadt: Haina
Postleitzahl: 35114
Land, Gliederung (NUTS): Waldeck-Frankenberg (DE736)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Austraße 40
Stadt: Herborn
Postleitzahl: 35745
Land, Gliederung (NUTS): Lahn-Dill-Kreis (DE722)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Wilhelmshöher Allee 345
Stadt: Kassel
Postleitzahl: 34131
Land, Gliederung (NUTS): Kassel, Kreisfreie Stadt (DE731)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Kloster-Eberbach-Straße 4
Stadt: Eltvillle am Rhein
Postleitzahl: 65343
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Philippsanalage 101
Stadt: Riedstatdt
Postleitzahl: 64560
Land, Gliederung (NUTS): Groß-Gerau (DE717)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Weilstraße 10
Stadt: Weilmünster
Postleitzahl: 35789
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 106
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Frankfurter Straße 44
Stadt: Wiesbaden
Postleitzahl: 65189
Land, Gliederung (NUTS): Wiesbaden, Kreisfreie Stadt (DE714)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Capeller Straße 98
Stadt: Marburg
Postleitzahl: 35039
Land, Gliederung (NUTS): Marburg-Biedenkopf (DE724)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 03/07/2026
Enddatum der Laufzeit: 02/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Es handelt sich um die Vergabe wiederkehrender Aufträge
Beschreibung: Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 3.7.2026 Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet ohne, dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das vereinbarte Höchstvolumen erreicht (s. 4.4 der Leistungsbeschreibung).
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Gem. Art. 5k der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in seiner aktuellen Fassung (Sanktions-VO) ist die Vergabe öffentlicher Aufträge und Konzessionen an Personen und Unternehmen mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Verordnung untersagt. Der Bieter hat daher mit seinem Angebot die den Vergabeunterlagen beigefügte Eigenerklärung Art. 5k Sanktions-VO unterzeichnet einzureichen.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass jedenfalls bei den Losen 1 "Molkereiprodukte", 3 "Sonstige Lebensmittel", 4 "Getränke", 6 "Non-Food-Artikel", 7 "Systemmenüs" und 9 "Süßwaren und Eis" eine elektronische Bestellplattform als Webanwendung, mit vollem Funktionsumfang im Microsoft Edge-Browser ohne Einsatz von Plug-ins oder Add-ons (etwa Java, Adobe Flash/Flex, sonstige Plug-ins) existiert und dem Auftraggeber zur Verfügung steht, über das die Bestellungen über den auftraggeberbezogenen Ordersatz erfolgen können.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, einer deutschsprachigen Service-Hotline werktags zwischen 7:30 bis 16:30 Uhr.
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Lieferungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Übersicht mit den für jedes Los, auf das ein Angebot abgegeben wird, drei umsatzstärksten Kunden aus dem Bereich Krankenhaus, Altenheime oder Mensen, mit mindestens 500 Essensteilnehmern pro Tag. Des Weiteren müssen Referenzkunden über ähnliche IT-Voraussetzung (wie unter Punkt 4.1 der Leistungsbeschreibung beschrieben) verfügen. Die Referenzaufträge müssen der ausgeschriebenen Leistung soweit ähneln, dass sie einen tragfähigen Rückschluss auf die Leistungsfähigkeit des Bieters für die ausgeschriebene Leistung zulassen. Die Referenzangaben müssen die Ansprechpartner beim jeweiligen Auftraggeber inklusive Telefonnummer und E-Mail enthalten. Referenzkunden können bei entsprechendem Auftragsgegenstand für mehrere Lose benannt werden.
Kriterium: Zertifikate von unabhängigen Stellen über Qualitätssicherungsstandards
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Nachweis über eine bestehende IFS-Zertifizierung, oder vergleichbar, für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte. Nachweis über ein bestehendes Qualitätsmanagement (z. B. ISO 9001, oder vergleichbar) für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte.
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass eine Betriebs- und Produkthaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von jeweils mindestens 7 Mio. € für Personenschäden einerseits sowie mindestens 250.000 € für Sach- und Vermögensschäden besteht oder unverzüglich nach Zuschlagserteilung abgeschlossen und wäh-rend der Vertragslaufzeit erhalten wird.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt je Los erteilt. Einziges Zuschlagskriterium ist die niedrigste Gesamtsumme netto je Los. In dem Los "Kaffee" und den Unterlosen von "Sonstige Lebensmittel" muss bei einigen Produkten der Preis/Liter Fertigprodukt angegeben werden. Dort ist das Zuschlagskriterium der günstigste Preis/Liter Fertigprodukt. Der Bieter hat das Leistungsverzeichnis des jeweiligen Loses, für welches er ein Angebot abgibt, vollständig auszufüllen. Für die im Leistungsverzeichnis hinterlegten Mengen (Anzahl) der dort aufgeführten Lebensmittel wurde eine Hochrechnung auf der Grundlage der Abnahmemenge aus 2025 für 1 Jahr kalkuliert. Die Mengen dienen der Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots. Für die Vitos Service gGmbH besteht keine Abnahmeverpflichtung, d. h. eine Inanspruchnahme der angegebenen Mengen kann hieraus nicht abgeleitet werden. Für alle Lose gilt: Jede Position ist auszufüllen und zu bepreisen (gelb hinterlegte Zellen im Leistungsverzeichnis) Der Bieter hat seinen Preis pro Einheit (netto) und den jeweiligen für das Produkt geltenden Steuersatz (7% / 19 %) sowie in den Losen 5 und Teilen des Loses 3 (Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken) zusätzlich den Preis pro Liter anzugeben. In dem Los Sonstiges sowie im Los Non-Food-Artikel soll auf einigen Produkten unser firmeneigenes Logo (3-farbig) enthalten sein. Die Druck- und Klischeekosten sind beim Preis pro Einheit netto mit einzupreisen. Das Vitos Service Logo wird nach Zuschlag als Datei zur Verfügung gestellt. Der von dem Bieter angegebene Preis pro Einheit bzw. Preis pro Liter wird mit der für die jeweilige Position hinterlegten Menge multipliziert. Die sich hieraus ergebende Summe wird mit den übrigen Summen der jeweiligen Positionen zu einer Gesamtsumme addiert. In dem Los 5 ist für die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme der Preis pro Liter des jeweiligen Produkts maßgeblich. In dem Los 3 erfolgt die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme in den Unterabschnitten Brotaufstrich_Frühstückscereal; Brot_Backwaren; Dressing; Ei_Eierprodukte: Fette_Öle; Fisch; Getreide_Getreideerzeugnisse; Kartoffelerzeugnisse; Konserven; Kräuter_Gewürze; Nährmittel; Salate anhand des Preises pro Einheit und in den Unterabschnitten Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken anhand des Preises pro Liter. Die Gesamtsumme der Preise aller Positionen ist das einzige Zuschlagskriterium. Der Zuschlag ergeht auf das Angebot mit der niedrigsten Gesamtsumme je Los. Die Produkte im Leistungsverzeichnis sind alphabetisch sortiert und wie folgt aufgebaut: - Artikelbezeichnung - Einheit - Menge - Summe (netto) Euro Vom Bieter ist einzutragen: - Artikelnummer (gelb hinterlegt) - Hersteller (gelb hinterlegt) - Preis pro Einheit EUR netto (gelb hinterlegt) - Preis pro Liter Fertigprodukt Euro netto (gelb hinterlegt) - Steuersatz 7% / 19% (gelb hinterlegt) - Lizenzgebühr pro Einheit (brutto) (gelb hinterlegt) Der Bieter muss sich strikt an die vorgegebenen Berechnungseinheiten halten. Es müssen alle je Los vorgegebenen Artikel angeboten werden können. Es dürfen keine Alternativprodukte angeboten werden. Es sind alle Positionen zu bepreisen. Der Einzelpreis ist mit 3 Kommastellen einzutragen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 100
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.had.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19d66bb3b63-20a17999cc12d9c5
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 12/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 45 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen erfolgt gemäß § 56 Abs. 2 und 3 VgV.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Es muss ein Nachweis beigefügt werden, dass die Lebensmittel keine Spuren gentechnisch veränderter Pflanzen enthalten.
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Informationen über die Überprüfungsfristen: Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der Vergabevorschriften ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang vor der Vergabekammer beantragen. Nach Ablauf der Frist ist der Antrag unzulässig. (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Vitos gemeinnützige GmbH
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Vitos gemeinnützige GmbH
5.1.
Los: LOT-0003
Titel: Sonstige Lebensmittel
Beschreibung: Vitos ist der größte Anbieter für die Behandlung von psychisch erkrankten Menschen in Hessen. Das Unternehmen betreibt psychiatrische, psychosomatische und forensisch-psychiatrische Kliniken sowie Einrichtungen der psychiatrischen Rehabilitation. Die begleitenden psychiatrischen Dienste richten sich mit ihrem Angebot an chronisch psychisch erkrankte Menschen. Neben seiner Kernaufgabe - der Diagnostik und Behandlung psychisch erkrankter Menschen - betreibt Vitos auch eine orthopädische Fachklinik in Kassel sowie hessenweit Einrichtungen der Jugend- und Behindertenhilfe. Vitos ist ein Unternehmen des Landeswohlfahrtsverbandes (LWV) Hessen. Zum Unternehmensverbund mit Zentrale in Kassel gehören 17 gemeinnützige Gesellschaften. 12.200 Mitarbeitende erwirtschaften an 115 Standorten einen jährlichen Gesamtertrag von einer Milliarde Euro. Sie behandeln insgesamt 44.000 Patient/-innen stationär/teilstationär und erbringen etwa 300.000 ambulante Behandlungen im Jahr. Für weitere Informationen wird auf die Homepage des Vitos Konzern unter der Adresse www.vitos.de verwiesen. Die Vitos Service gGmbH, ein erfolgreicher Dienstleister mit den Geschäftsfeldern der Speisen-versorgung- sowie Unterhaltsreinigung, ist eine Tochtergesellschaft der Vitos gGmbH. Sie führt in den hessenweit 13 Vitos Gesellschaften mit ihren zahlreichen Außenstellen, Tageskliniken und Ambulanzen, sowie in Einrichtungen des Landeswohlfahrtsverbandes Hessen, die Speisenversorgung durch. Für die Vitos Kliniken sowie für interne und externe Kunden produziert die Vitos Service gGmbH täglich ca. 2.750 Frühstück, 3.300 Mittagessen und 2.650 Abendessen. Die Zubereitung der Essen erfolgt zum Teil im Cook & Serve / Cook & Hold Verfahren und ist teilweise auf Systemmenüs Zukauf umgestellt. Die Vitos Service gGmbH unterhält zurzeit 7 Küchen und 4 Bistros an verschiedenen Standorten in Hessen. Sie ist Dienstleister für alle Vitos Kliniken. Des Weiteren versorgt die Vitos Service gGmbH interne und externe Kunden. Gegenstand des vorliegenden Vergabeverfahrens ist der Abschluss eines Rahmenvertrages, der die Belieferung mit Lebensmitteln regelt. Leistungsgegenstand ist die standortbezogene Belieferung sämtlicher betreuter Einrichtungen der Vitos Service gGmbH, sowie Selbstversorger Stationen in den Vitos Tochtergesellschaften, mit Lebensmitteln und Getränken, die in Großküchen / Stationsküchen Verwendung finden. Die Vitos Service gGmbH kann sich hierzu aus dem gesamten Sortiment des Auftragnehmers bedienen. Die Vitos Service gGmbH nutzt das Großküchenmenübestellsystem der Firma OrgaCard. Die im Leistungsverzeichnis gelisteten und vom Anbieter zu bepreisenden Lebensmittel stellen den überwiegenden Teil der sich bei der Vitos Service gGmbH in Verwendung befindlichen Lebensmitteln dar und wurden als Hochrechnung der benötigten Waren auf der Grundlage der Rezepturen erstellt und auf der Basis der voraussichtlichen Beköstigungsteilnehmer kalkuliert. Die Vitos Service gGmbH vergibt die Leistung in Losen, die in Untergruppen aufgeteilt sind. Weiteres siehe Kapitel 3.3 Losindividuelle Anforderungen. Ein Bieter kann für mehrere Lose gleichzeitig oder nur ein Los anbieten. Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 03.07.2026. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das für das jeweilige Los vereinbarte Höchstvolumen erreicht. Es ist geplant den Zuschlag in KW 24 zu erteilen. Das maximale Auftragsvolumen verteilt sich auf die Lose: Für Los 3 Sonstige Lebensmittel: 7 Mio € netto. Der Rahmenvertrag endet automatisch mit Erreichen des maximalen Auftragsvolumens. Die Leistungen sind entsprechend der in den Vergabeunterlagen beschriebenen Vorgaben zu erbringen. Die Vitos gGmbH in Kassel schreibt den Auftrag für die Vitos Service gGmbH als Öffentliche Auftraggeberin gemäß § 15 der Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV) im Wege eines Offenen Verfahrens aus. Die Vitos gGmbH ist zur Durchführung des Vergabeverfahrens bevollmächtigt. Sämtlicher Schriftverkehr bezüglich des Vergabeverfahrens ist ausschließlich mit dieser zu führen. Sie ist auch in einem Nachprüfungsverfahren einzige und bevollmächtigte Adressatin.
Interne Kennung: LOT-0003
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15000000 Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 116
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Mönchberg 8
Stadt: Hadamar
Postleitzahl: 65589
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Landgraf-Philipp-Platz 3
Stadt: Haina
Postleitzahl: 35114
Land, Gliederung (NUTS): Waldeck-Frankenberg (DE736)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Austraße 40
Stadt: Herborn
Postleitzahl: 35745
Land, Gliederung (NUTS): Lahn-Dill-Kreis (DE722)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Wilhelmshöher Allee 345
Stadt: Kassel
Postleitzahl: 34131
Land, Gliederung (NUTS): Kassel, Kreisfreie Stadt (DE731)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Kloster-Eberbach-Straße 4
Stadt: Eltville am Rhein
Postleitzahl: 65343
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Philippsanlage 101
Stadt: Riedstadt
Postleitzahl: 64560
Land, Gliederung (NUTS): Groß-Gerau (DE717)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Weilstraße 10
Stadt: Weilmünster
Postleitzahl: 35789
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 106
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Frankfurter Straße 44
Stadt: Wiesbaden
Postleitzahl: 65189
Land, Gliederung (NUTS): Wiesbaden, Kreisfreie Stadt (DE714)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Capeller Straße 98
Stadt: Marburg
Postleitzahl: 35039
Land, Gliederung (NUTS): Marburg-Biedenkopf (DE724)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 03/07/2026
Enddatum der Laufzeit: 02/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Es handelt sich um die Vergabe wiederkehrender Aufträge
Beschreibung: Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 3.7.2026 Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet ohne, dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das vereinbarte Höchstvolumen erreicht (s. 4.4 der Leistungsbeschreibung).
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Gem. Art. 5k der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in seiner aktuellen Fassung (Sanktions-VO) ist die Vergabe öffentlicher Aufträge und Konzessionen an Personen und Unternehmen mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Verordnung untersagt. Der Bieter hat daher mit seinem Angebot die den Vergabeunterlagen beigefügte Eigenerklärung Art. 5k Sanktions-VO unterzeichnet einzureichen.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass jedenfalls bei den Losen 1 "Molkereiprodukte", 3 "Sonstige Lebensmittel", 4 "Getränke", 6 "Non-Food-Artikel", 7 "Systemmenüs" und 9 "Süßwaren und Eis" eine elektronische Bestellplattform als Webanwendung, mit vollem Funktionsumfang im Microsoft Edge-Browser ohne Einsatz von Plug-ins oder Add-ons (etwa Java, Adobe Flash/Flex, sonstige Plug-ins) existiert und dem Auftraggeber zur Verfügung steht, über das die Bestellungen über den auftraggeberbezogenen Ordersatz erfolgen können.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, einer deutschsprachigen Service-Hotline werktags zwischen 7:30 bis 16:30 Uhr.
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Lieferungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Übersicht mit den für jedes Los, auf das ein Angebot abgegeben wird, drei umsatzstärksten Kunden aus dem Bereich Krankenhaus, Altenheime oder Mensen, mit mindestens 500 Essensteilnehmern pro Tag. Des Weiteren müssen Referenzkunden über ähnliche IT-Voraussetzung (wie unter Punkt 4.1 der Leistungsbeschreibung beschrieben) verfügen. Die Referenzaufträge müssen der ausgeschriebenen Leistung soweit ähneln, dass sie einen tragfähigen Rückschluss auf die Leistungsfähigkeit des Bieters für die ausgeschriebene Leistung zulassen. Die Referenzangaben müssen die Ansprechpartner beim jeweiligen Auftraggeber inklusive Telefonnummer und E-Mail enthalten. Referenzkunden können bei entsprechendem Auftragsgegenstand für mehrere Lose benannt werden.
Kriterium: Zertifikate von unabhängigen Stellen über Qualitätssicherungsstandards
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Nachweis über eine bestehende IFS-Zertifizierung, oder vergleichbar, für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte. Nachweis über ein bestehendes Qualitätsmanagement (z. B. ISO 9001, oder vergleichbar) für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte.
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass eine Betriebs- und Produkthaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von jeweils mindestens 7 Mio. € für Personenschäden einerseits sowie mindestens 250.000 € für Sach- und Vermögensschäden besteht oder unverzüglich nach Zuschlagserteilung abgeschlossen und wäh-rend der Vertragslaufzeit erhalten wird.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt je Los erteilt. Einziges Zuschlagskriterium ist die niedrigste Gesamtsumme netto je Los. In dem Los "Kaffee" und den Unterlosen von "Sonstige Lebensmittel" muss bei einigen Produkten der Preis/Liter Fertigprodukt angegeben werden. Dort ist das Zuschlagskriterium der günstigste Preis/Liter Fertigprodukt. Der Bieter hat das Leistungsverzeichnis des jeweiligen Loses, für welches er ein Angebot abgibt, vollständig auszufüllen. Für die im Leistungsverzeichnis hinterlegten Mengen (Anzahl) der dort aufgeführten Lebensmittel wurde eine Hochrechnung auf der Grundlage der Abnahmemenge aus 2025 für 1 Jahr kalkuliert. Die Mengen dienen der Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots. Für die Vitos Service gGmbH besteht keine Abnahmeverpflichtung, d. h. eine Inanspruchnahme der angegebenen Mengen kann hieraus nicht abgeleitet werden. Für alle Lose gilt: Jede Position ist auszufüllen und zu bepreisen (gelb hinterlegte Zellen im Leistungsverzeichnis) Der Bieter hat seinen Preis pro Einheit (netto) und den jeweiligen für das Produkt geltenden Steuersatz (7% / 19 %) sowie in den Losen 5 und Teilen des Loses 3 (Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken) zusätzlich den Preis pro Liter anzugeben. In dem Los Sonstiges sowie im Los Non-Food-Artikel soll auf einigen Produkten unser firmeneigenes Logo (3-farbig) enthalten sein. Die Druck- und Klischeekosten sind beim Preis pro Einheit netto mit einzupreisen. Das Vitos Service Logo wird nach Zuschlag als Datei zur Verfügung gestellt. Der von dem Bieter angegebene Preis pro Einheit bzw. Preis pro Liter wird mit der für die jeweilige Position hinterlegten Menge multipliziert. Die sich hieraus ergebende Summe wird mit den übrigen Summen der jeweiligen Positionen zu einer Gesamtsumme addiert. In dem Los 5 ist für die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme der Preis pro Liter des jeweiligen Produkts maßgeblich. In dem Los 3 erfolgt die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme in den Unterabschnitten Brotaufstrich_Frühstückscereal; Brot_Backwaren; Dressing; Ei_Eierprodukte: Fette_Öle; Fisch; Getreide_Getreideerzeugnisse; Kartoffelerzeugnisse; Konserven; Kräuter_Gewürze; Nährmittel; Salate anhand des Preises pro Einheit und in den Unterabschnitten Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken anhand des Preises pro Liter. Die Gesamtsumme der Preise aller Positionen ist das einzige Zuschlagskriterium. Der Zuschlag ergeht auf das Angebot mit der niedrigsten Gesamtsumme je Los. Die Produkte im Leistungsverzeichnis sind alphabetisch sortiert und wie folgt aufgebaut: - Artikelbezeichnung - Einheit - Menge - Summe (netto) Euro Vom Bieter ist einzutragen: - Artikelnummer (gelb hinterlegt) - Hersteller (gelb hinterlegt) - Preis pro Einheit EUR netto (gelb hinterlegt) - Preis pro Liter Fertigprodukt Euro netto (gelb hinterlegt) - Steuersatz 7% / 19% (gelb hinterlegt) - Lizenzgebühr pro Einheit (brutto) (gelb hinterlegt) Der Bieter muss sich strikt an die vorgegebenen Berechnungseinheiten halten. Es müssen alle je Los vorgegebenen Artikel angeboten werden können. Es dürfen keine Alternativprodukte angeboten werden. Es sind alle Positionen zu bepreisen. Der Einzelpreis ist mit 3 Kommastellen einzutragen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 100
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.had.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19d66bb3b63-20a17999cc12d9c5
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 12/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 45 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen erfolgt gemäß § 56 Abs. 2 und 3 VgV.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Es muss ein Nachweis beigefügt werden, dass die Lebensmittel keine Spuren gentechnisch veränderter Pflanzen enthalten.
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Informationen über die Überprüfungsfristen: Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der Vergabevorschriften ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang vor der Vergabekammer beantragen. Nach Ablauf der Frist ist der Antrag unzulässig. (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Vitos gemeinnützige GmbH
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Vitos gemeinnützige GmbH
5.1.
Los: LOT-0004
Titel: Getränke
Beschreibung: Vitos ist der größte Anbieter für die Behandlung von psychisch erkrankten Menschen in Hessen. Das Unternehmen betreibt psychiatrische, psychosomatische und forensisch-psychiatrische Kliniken sowie Einrichtungen der psychiatrischen Rehabilitation. Die begleitenden psychiatrischen Dienste richten sich mit ihrem Angebot an chronisch psychisch erkrankte Menschen. Neben seiner Kernaufgabe - der Diagnostik und Behandlung psychisch erkrankter Menschen - betreibt Vitos auch eine orthopädische Fachklinik in Kassel sowie hessenweit Einrichtungen der Jugend- und Behindertenhilfe. Vitos ist ein Unternehmen des Landeswohlfahrtsverbandes (LWV) Hessen. Zum Unternehmensverbund mit Zentrale in Kassel gehören 17 gemeinnützige Gesellschaften. 12.200 Mitarbeitende erwirtschaften an 115 Standorten einen jährlichen Gesamtertrag von einer Milliarde Euro. Sie behandeln insgesamt 44.000 Patient/-innen stationär/teilstationär und erbringen etwa 300.000 ambulante Behandlungen im Jahr. Für weitere Informationen wird auf die Homepage des Vitos Konzern unter der Adresse www.vitos.de verwiesen. Die Vitos Service gGmbH, ein erfolgreicher Dienstleister mit den Geschäftsfeldern der Speisen-versorgung- sowie Unterhaltsreinigung, ist eine Tochtergesellschaft der Vitos gGmbH. Sie führt in den hessenweit 13 Vitos Gesellschaften mit ihren zahlreichen Außenstellen, Tageskliniken und Ambulanzen, sowie in Einrichtungen des Landeswohlfahrtsverbandes Hessen, die Speisenversorgung durch. Für die Vitos Kliniken sowie für interne und externe Kunden produziert die Vitos Service gGmbH täglich ca. 2.750 Frühstück, 3.300 Mittagessen und 2.650 Abendessen. Die Zubereitung der Essen erfolgt zum Teil im Cook & Serve / Cook & Hold Verfahren und ist teilweise auf Systemmenüs Zukauf umgestellt. Die Vitos Service gGmbH unterhält zurzeit 7 Küchen und 4 Bistros an verschiedenen Standorten in Hessen. Sie ist Dienstleister für alle Vitos Kliniken. Des Weiteren versorgt die Vitos Service gGmbH interne und externe Kunden. Gegenstand des vorliegenden Vergabeverfahrens ist der Abschluss eines Rahmenvertrages, der die Belieferung mit Lebensmitteln regelt. Leistungsgegenstand ist die standortbezogene Belieferung sämtlicher betreuter Einrichtungen der Vitos Service gGmbH, sowie Selbstversorger Stationen in den Vitos Tochtergesellschaften, mit Lebensmitteln und Getränken, die in Großküchen / Stationsküchen Verwendung finden. Die Vitos Service gGmbH kann sich hierzu aus dem gesamten Sortiment des Auftragnehmers bedienen. Die Vitos Service gGmbH nutzt das Großküchenmenübestellsystem der Firma OrgaCard. Die im Leistungsverzeichnis gelisteten und vom Anbieter zu bepreisenden Lebensmittel stellen den überwiegenden Teil der sich bei der Vitos Service gGmbH in Verwendung befindlichen Lebensmitteln dar und wurden als Hochrechnung der benötigten Waren auf der Grundlage der Rezepturen erstellt und auf der Basis der voraussichtlichen Beköstigungsteilnehmer kalkuliert. Die Vitos Service gGmbH vergibt die Leistung in Losen, die in Untergruppen aufgeteilt sind. Weiteres siehe Kapitel 3.3 Losindividuelle Anforderungen. Ein Bieter kann für mehrere Lose gleichzeitig oder nur ein Los anbieten. Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 03.07.2026. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das für das jeweilige Los vereinbarte Höchstvolumen erreicht. Es ist geplant den Zuschlag in KW 24 zu erteilen. Das maximale Auftragsvolumen verteilt sich auf die Lose: Für Los 4 Getränke: 1 Mio € netto. Der Rahmenvertrag endet automatisch mit Erreichen des maximalen Auftragsvolumens. Die Leistungen sind entsprechend der in den Vergabeunterlagen beschriebenen Vorgaben zu erbringen. Die Vitos gGmbH in Kassel schreibt den Auftrag für die Vitos Service gGmbH als Öffentliche Auftraggeberin gemäß § 15 der Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV) im Wege eines Offenen Verfahrens aus. Die Vitos gGmbH ist zur Durchführung des Vergabeverfahrens bevollmächtigt. Sämtlicher Schriftverkehr bezüglich des Vergabeverfahrens ist ausschließlich mit dieser zu führen. Sie ist auch in einem Nachprüfungsverfahren einzige und bevollmächtigte Adressatin.
Interne Kennung: LOT-0004
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15900000 Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 116
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Mönchberg 8
Stadt: Hadamar
Postleitzahl: 65589
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Landgraf-Philipp-Platz 3
Stadt: Haina
Postleitzahl: 35114
Land, Gliederung (NUTS): Waldeck-Frankenberg (DE736)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Austraße 40
Stadt: Herborn
Postleitzahl: 35745
Land, Gliederung (NUTS): Lahn-Dill-Kreis (DE722)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Wilhelmshöher Allee 345
Stadt: Kassel
Postleitzahl: 34131
Land, Gliederung (NUTS): Kassel, Kreisfreie Stadt (DE731)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Kloster-Eberbach-Straße 4
Stadt: Eltville am Rhein
Postleitzahl: 65343
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Philippsanlage 101
Stadt: Riedstadt
Postleitzahl: 64560
Land, Gliederung (NUTS): Groß-Gerau (DE717)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Weilstraße 10
Stadt: Weilmünster
Postleitzahl: 35789
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 106
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Frankfurter Straße 44
Stadt: Wiesbaden
Postleitzahl: 65189
Land, Gliederung (NUTS): Wiesbaden, Kreisfreie Stadt (DE714)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Capeller Straße 98
Stadt: Marburg
Postleitzahl: 35039
Land, Gliederung (NUTS): Marburg-Biedenkopf (DE724)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 03/07/2026
Enddatum der Laufzeit: 02/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Es handelt sich um die Vergabe wiederkehrender Aufträge
Beschreibung: Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 3.7.2026 Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet ohne, dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das vereinbarte Höchstvolumen erreicht (s. 4.4 der Leistungsbeschreibung).
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Gem. Art. 5k der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in seiner aktuellen Fassung (Sanktions-VO) ist die Vergabe öffentlicher Aufträge und Konzessionen an Personen und Unternehmen mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Verordnung untersagt. Der Bieter hat daher mit seinem Angebot die den Vergabeunterlagen beigefügte Eigenerklärung Art. 5k Sanktions-VO unterzeichnet einzureichen.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass jedenfalls bei den Losen 1 "Molkereiprodukte", 3 "Sonstige Lebensmittel", 4 "Getränke", 6 "Non-Food-Artikel", 7 "Systemmenüs" und 9 "Süßwaren und Eis" eine elektronische Bestellplattform als Webanwendung, mit vollem Funktionsumfang im Microsoft Edge-Browser ohne Einsatz von Plug-ins oder Add-ons (etwa Java, Adobe Flash/Flex, sonstige Plug-ins) existiert und dem Auftraggeber zur Verfügung steht, über das die Bestellungen über den auftraggeberbezogenen Ordersatz erfolgen können.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, einer deutschsprachigen Service-Hotline werktags zwischen 7:30 bis 16:30 Uhr.
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Lieferungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Übersicht mit den für jedes Los, auf das ein Angebot abgegeben wird, drei umsatzstärksten Kunden aus dem Bereich Krankenhaus, Altenheime oder Mensen, mit mindestens 500 Essensteilnehmern pro Tag. Des Weiteren müssen Referenzkunden über ähnliche IT-Voraussetzung (wie unter Punkt 4.1 der Leistungsbeschreibung beschrieben) verfügen. Die Referenzaufträge müssen der ausgeschriebenen Leistung soweit ähneln, dass sie einen tragfähigen Rückschluss auf die Leistungsfähigkeit des Bieters für die ausgeschriebene Leistung zulassen. Die Referenzangaben müssen die Ansprechpartner beim jeweiligen Auftraggeber inklusive Telefonnummer und E-Mail enthalten. Referenzkunden können bei entsprechendem Auftragsgegenstand für mehrere Lose benannt werden.
Kriterium: Zertifikate von unabhängigen Stellen über Qualitätssicherungsstandards
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Nachweis über eine bestehende IFS-Zertifizierung, oder vergleichbar, für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte. Nachweis über ein bestehendes Qualitätsmanagement (z. B. ISO 9001, oder vergleichbar) für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte.
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass eine Betriebs- und Produkthaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von jeweils mindestens 7 Mio. € für Personenschäden einerseits sowie mindestens 250.000 € für Sach- und Vermögensschäden besteht oder unverzüglich nach Zuschlagserteilung abgeschlossen und wäh-rend der Vertragslaufzeit erhalten wird.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt je Los erteilt. Einziges Zuschlagskriterium ist die niedrigste Gesamtsumme netto je Los. In dem Los "Kaffee" und den Unterlosen von "Sonstige Lebensmittel" muss bei einigen Produkten der Preis/Liter Fertigprodukt angegeben werden. Dort ist das Zuschlagskriterium der günstigste Preis/Liter Fertigprodukt. Der Bieter hat das Leistungsverzeichnis des jeweiligen Loses, für welches er ein Angebot abgibt, vollständig auszufüllen. Für die im Leistungsverzeichnis hinterlegten Mengen (Anzahl) der dort aufgeführten Lebensmittel wurde eine Hochrechnung auf der Grundlage der Abnahmemenge aus 2025 für 1 Jahr kalkuliert. Die Mengen dienen der Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots. Für die Vitos Service gGmbH besteht keine Abnahmeverpflichtung, d. h. eine Inanspruchnahme der angegebenen Mengen kann hieraus nicht abgeleitet werden. Für alle Lose gilt: Jede Position ist auszufüllen und zu bepreisen (gelb hinterlegte Zellen im Leistungsverzeichnis) Der Bieter hat seinen Preis pro Einheit (netto) und den jeweiligen für das Produkt geltenden Steuersatz (7% / 19 %) sowie in den Losen 5 und Teilen des Loses 3 (Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken) zusätzlich den Preis pro Liter anzugeben. In dem Los Sonstiges sowie im Los Non-Food-Artikel soll auf einigen Produkten unser firmeneigenes Logo (3-farbig) enthalten sein. Die Druck- und Klischeekosten sind beim Preis pro Einheit netto mit einzupreisen. Das Vitos Service Logo wird nach Zuschlag als Datei zur Verfügung gestellt. Der von dem Bieter angegebene Preis pro Einheit bzw. Preis pro Liter wird mit der für die jeweilige Position hinterlegten Menge multipliziert. Die sich hieraus ergebende Summe wird mit den übrigen Summen der jeweiligen Positionen zu einer Gesamtsumme addiert. In dem Los 5 ist für die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme der Preis pro Liter des jeweiligen Produkts maßgeblich. In dem Los 3 erfolgt die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme in den Unterabschnitten Brotaufstrich_Frühstückscereal; Brot_Backwaren; Dressing; Ei_Eierprodukte: Fette_Öle; Fisch; Getreide_Getreideerzeugnisse; Kartoffelerzeugnisse; Konserven; Kräuter_Gewürze; Nährmittel; Salate anhand des Preises pro Einheit und in den Unterabschnitten Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken anhand des Preises pro Liter. Die Gesamtsumme der Preise aller Positionen ist das einzige Zuschlagskriterium. Der Zuschlag ergeht auf das Angebot mit der niedrigsten Gesamtsumme je Los. Die Produkte im Leistungsverzeichnis sind alphabetisch sortiert und wie folgt aufgebaut: - Artikelbezeichnung - Einheit - Menge - Summe (netto) Euro Vom Bieter ist einzutragen: - Artikelnummer (gelb hinterlegt) - Hersteller (gelb hinterlegt) - Preis pro Einheit EUR netto (gelb hinterlegt) - Preis pro Liter Fertigprodukt Euro netto (gelb hinterlegt) - Steuersatz 7% / 19% (gelb hinterlegt) - Lizenzgebühr pro Einheit (brutto) (gelb hinterlegt) Der Bieter muss sich strikt an die vorgegebenen Berechnungseinheiten halten. Es müssen alle je Los vorgegebenen Artikel angeboten werden können. Es dürfen keine Alternativprodukte angeboten werden. Es sind alle Positionen zu bepreisen. Der Einzelpreis ist mit 3 Kommastellen einzutragen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 100
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.had.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19d66bb3b63-20a17999cc12d9c5
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 12/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 45 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen erfolgt gemäß § 56 Abs. 2 und 3 VgV.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Es muss ein Nachweis beigefügt werden, dass die Lebensmittel keine Spuren gentechnisch veränderter Pflanzen enthalten.
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Informationen über die Überprüfungsfristen: Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der Vergabevorschriften ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang vor der Vergabekammer beantragen. Nach Ablauf der Frist ist der Antrag unzulässig. (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Vitos gemeinnützige GmbH
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Vitos gemeinnützige GmbH
5.1.
Los: LOT-0005
Titel: Kaffee
Beschreibung: Vitos ist der größte Anbieter für die Behandlung von psychisch erkrankten Menschen in Hessen. Das Unternehmen betreibt psychiatrische, psychosomatische und forensisch-psychiatrische Kliniken sowie Einrichtungen der psychiatrischen Rehabilitation. Die begleitenden psychiatrischen Dienste richten sich mit ihrem Angebot an chronisch psychisch erkrankte Menschen. Neben seiner Kernaufgabe - der Diagnostik und Behandlung psychisch erkrankter Menschen - betreibt Vitos auch eine orthopädische Fachklinik in Kassel sowie hessenweit Einrichtungen der Jugend- und Behindertenhilfe. Vitos ist ein Unternehmen des Landeswohlfahrtsverbandes (LWV) Hessen. Zum Unternehmensverbund mit Zentrale in Kassel gehören 17 gemeinnützige Gesellschaften. 12.200 Mitarbeitende erwirtschaften an 115 Standorten einen jährlichen Gesamtertrag von einer Milliarde Euro. Sie behandeln insgesamt 44.000 Patient/-innen stationär/teilstationär und erbringen etwa 300.000 ambulante Behandlungen im Jahr. Für weitere Informationen wird auf die Homepage des Vitos Konzern unter der Adresse www.vitos.de verwiesen. Die Vitos Service gGmbH, ein erfolgreicher Dienstleister mit den Geschäftsfeldern der Speisen-versorgung- sowie Unterhaltsreinigung, ist eine Tochtergesellschaft der Vitos gGmbH. Sie führt in den hessenweit 13 Vitos Gesellschaften mit ihren zahlreichen Außenstellen, Tageskliniken und Ambulanzen, sowie in Einrichtungen des Landeswohlfahrtsverbandes Hessen, die Speisenversorgung durch. Für die Vitos Kliniken sowie für interne und externe Kunden produziert die Vitos Service gGmbH täglich ca. 2.750 Frühstück, 3.300 Mittagessen und 2.650 Abendessen. Die Zubereitung der Essen erfolgt zum Teil im Cook & Serve / Cook & Hold Verfahren und ist teilweise auf Systemmenüs Zukauf umgestellt. Die Vitos Service gGmbH unterhält zurzeit 7 Küchen und 4 Bistros an verschiedenen Standorten in Hessen. Sie ist Dienstleister für alle Vitos Kliniken. Des Weiteren versorgt die Vitos Service gGmbH interne und externe Kunden. Gegenstand des vorliegenden Vergabeverfahrens ist der Abschluss eines Rahmenvertrages, der die Belieferung mit Lebensmitteln regelt. Leistungsgegenstand ist die standortbezogene Belieferung sämtlicher betreuter Einrichtungen der Vitos Service gGmbH, sowie Selbstversorger Stationen in den Vitos Tochtergesellschaften, mit Lebensmitteln und Getränken, die in Großküchen / Stationsküchen Verwendung finden. Die Vitos Service gGmbH kann sich hierzu aus dem gesamten Sortiment des Auftragnehmers bedienen. Die Vitos Service gGmbH nutzt das Großküchenmenübestellsystem der Firma OrgaCard. Die im Leistungsverzeichnis gelisteten und vom Anbieter zu bepreisenden Lebensmittel stellen den überwiegenden Teil der sich bei der Vitos Service gGmbH in Verwendung befindlichen Lebensmitteln dar und wurden als Hochrechnung der benötigten Waren auf der Grundlage der Rezepturen erstellt und auf der Basis der voraussichtlichen Beköstigungsteilnehmer kalkuliert. Die Vitos Service gGmbH vergibt die Leistung in Losen, die in Untergruppen aufgeteilt sind. Weiteres siehe Kapitel 3.3 Losindividuelle Anforderungen. Ein Bieter kann für mehrere Lose gleichzeitig oder nur ein Los anbieten. Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 03.07.2026. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das für das jeweilige Los vereinbarte Höchstvolumen erreicht. Es ist geplant den Zuschlag in KW 24 zu erteilen. Das maximale Auftragsvolumen verteilt sich auf die Lose: Für Los 5 Kaffee: 700 T€ netto. Der Rahmenvertrag endet automatisch mit Erreichen des maximalen Auftragsvolumens. Die Leistungen sind entsprechend der in den Vergabeunterlagen beschriebenen Vorgaben zu erbringen. Die Vitos gGmbH in Kassel schreibt den Auftrag für die Vitos Service gGmbH als Öffentliche Auftraggeberin gemäß § 15 der Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV) im Wege eines Offenen Verfahrens aus. Die Vitos gGmbH ist zur Durchführung des Vergabeverfahrens bevollmächtigt. Sämtlicher Schriftverkehr bezüglich des Vergabeverfahrens ist ausschließlich mit dieser zu führen. Sie ist auch in einem Nachprüfungsverfahren einzige und bevollmächtigte Adressatin.
Interne Kennung: LOT-0005
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15861000 Kaffee
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 116
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Mönchberg 8
Stadt: Hadamar
Postleitzahl: 65589
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Landgraf-Philipp-Platz 3
Stadt: Haina
Postleitzahl: 35114
Land, Gliederung (NUTS): Waldeck-Frankenberg (DE736)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Austraße 40
Stadt: Herborn
Postleitzahl: 35745
Land, Gliederung (NUTS): Lahn-Dill-Kreis (DE722)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Wilhelmshöher Allee 345
Stadt: Kassel
Postleitzahl: 34131
Land, Gliederung (NUTS): Kassel, Kreisfreie Stadt (DE731)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Kloster-Eberbach-Straße 4
Stadt: Eltville am Rhein
Postleitzahl: 65343
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Philippsanlage 101
Stadt: Riedstadt
Postleitzahl: 64560
Land, Gliederung (NUTS): Groß-Gerau (DE717)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Weilstraße 10
Stadt: Weilmünster
Postleitzahl: 35789
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 106
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Frankfurter Straße 44
Stadt: Wiesbaden
Postleitzahl: 65189
Land, Gliederung (NUTS): Wiesbaden, Kreisfreie Stadt (DE714)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Capeller Straße 98
Stadt: Marburg
Postleitzahl: 35039
Land, Gliederung (NUTS): Marburg-Biedenkopf (DE724)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 03/07/2026
Enddatum der Laufzeit: 02/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Es handelt sich um die Vergabe wiederkehrender Aufträge
Beschreibung: Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 3.7.2026 Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet ohne, dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das vereinbarte Höchstvolumen erreicht (s. 4.4 der Leistungsbeschreibung).
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Gem. Art. 5k der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in seiner aktuellen Fassung (Sanktions-VO) ist die Vergabe öffentlicher Aufträge und Konzessionen an Personen und Unternehmen mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Verordnung untersagt. Der Bieter hat daher mit seinem Angebot die den Vergabeunterlagen beigefügte Eigenerklärung Art. 5k Sanktions-VO unterzeichnet einzureichen.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass jedenfalls bei den Losen 1 "Molkereiprodukte", 3 "Sonstige Lebensmittel", 4 "Getränke", 6 "Non-Food-Artikel", 7 "Systemmenüs" und 9 "Süßwaren und Eis" eine elektronische Bestellplattform als Webanwendung, mit vollem Funktionsumfang im Microsoft Edge-Browser ohne Einsatz von Plug-ins oder Add-ons (etwa Java, Adobe Flash/Flex, sonstige Plug-ins) existiert und dem Auftraggeber zur Verfügung steht, über das die Bestellungen über den auftraggeberbezogenen Ordersatz erfolgen können.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, einer deutschsprachigen Service-Hotline werktags zwischen 7:30 bis 16:30 Uhr.
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Lieferungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Übersicht mit den für jedes Los, auf das ein Angebot abgegeben wird, drei umsatzstärksten Kunden aus dem Bereich Krankenhaus, Altenheime oder Mensen, mit mindestens 500 Essensteilnehmern pro Tag. Des Weiteren müssen Referenzkunden über ähnliche IT-Voraussetzung (wie unter Punkt 4.1 der Leistungsbeschreibung beschrieben) verfügen. Die Referenzaufträge müssen der ausgeschriebenen Leistung soweit ähneln, dass sie einen tragfähigen Rückschluss auf die Leistungsfähigkeit des Bieters für die ausgeschriebene Leistung zulassen. Die Referenzangaben müssen die Ansprechpartner beim jeweiligen Auftraggeber inklusive Telefonnummer und E-Mail enthalten. Referenzkunden können bei entsprechendem Auftragsgegenstand für mehrere Lose benannt werden.
Kriterium: Zertifikate von unabhängigen Stellen über Qualitätssicherungsstandards
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Nachweis über eine bestehende IFS-Zertifizierung, oder vergleichbar, für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte. Nachweis über ein bestehendes Qualitätsmanagement (z. B. ISO 9001, oder vergleichbar) für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte.
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass eine Betriebs- und Produkthaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von jeweils mindestens 7 Mio. € für Personenschäden einerseits sowie mindestens 250.000 € für Sach- und Vermögensschäden besteht oder unverzüglich nach Zuschlagserteilung abgeschlossen und wäh-rend der Vertragslaufzeit erhalten wird.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt je Los erteilt. Einziges Zuschlagskriterium ist die niedrigste Gesamtsumme netto je Los. In dem Los "Kaffee" und den Unterlosen von "Sonstige Lebensmittel" muss bei einigen Produkten der Preis/Liter Fertigprodukt angegeben werden. Dort ist das Zuschlagskriterium der günstigste Preis/Liter Fertigprodukt. Der Bieter hat das Leistungsverzeichnis des jeweiligen Loses, für welches er ein Angebot abgibt, vollständig auszufüllen. Für die im Leistungsverzeichnis hinterlegten Mengen (Anzahl) der dort aufgeführten Lebensmittel wurde eine Hochrechnung auf der Grundlage der Abnahmemenge aus 2025 für 1 Jahr kalkuliert. Die Mengen dienen der Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots. Für die Vitos Service gGmbH besteht keine Abnahmeverpflichtung, d. h. eine Inanspruchnahme der angegebenen Mengen kann hieraus nicht abgeleitet werden. Für alle Lose gilt: Jede Position ist auszufüllen und zu bepreisen (gelb hinterlegte Zellen im Leistungsverzeichnis) Der Bieter hat seinen Preis pro Einheit (netto) und den jeweiligen für das Produkt geltenden Steuersatz (7% / 19 %) sowie in den Losen 5 und Teilen des Loses 3 (Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken) zusätzlich den Preis pro Liter anzugeben. In dem Los Sonstiges sowie im Los Non-Food-Artikel soll auf einigen Produkten unser firmeneigenes Logo (3-farbig) enthalten sein. Die Druck- und Klischeekosten sind beim Preis pro Einheit netto mit einzupreisen. Das Vitos Service Logo wird nach Zuschlag als Datei zur Verfügung gestellt. Der von dem Bieter angegebene Preis pro Einheit bzw. Preis pro Liter wird mit der für die jeweilige Position hinterlegten Menge multipliziert. Die sich hieraus ergebende Summe wird mit den übrigen Summen der jeweiligen Positionen zu einer Gesamtsumme addiert. In dem Los 5 ist für die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme der Preis pro Liter des jeweiligen Produkts maßgeblich. In dem Los 3 erfolgt die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme in den Unterabschnitten Brotaufstrich_Frühstückscereal; Brot_Backwaren; Dressing; Ei_Eierprodukte: Fette_Öle; Fisch; Getreide_Getreideerzeugnisse; Kartoffelerzeugnisse; Konserven; Kräuter_Gewürze; Nährmittel; Salate anhand des Preises pro Einheit und in den Unterabschnitten Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken anhand des Preises pro Liter. Die Gesamtsumme der Preise aller Positionen ist das einzige Zuschlagskriterium. Der Zuschlag ergeht auf das Angebot mit der niedrigsten Gesamtsumme je Los. Die Produkte im Leistungsverzeichnis sind alphabetisch sortiert und wie folgt aufgebaut: - Artikelbezeichnung - Einheit - Menge - Summe (netto) Euro Vom Bieter ist einzutragen: - Artikelnummer (gelb hinterlegt) - Hersteller (gelb hinterlegt) - Preis pro Einheit EUR netto (gelb hinterlegt) - Preis pro Liter Fertigprodukt Euro netto (gelb hinterlegt) - Steuersatz 7% / 19% (gelb hinterlegt) - Lizenzgebühr pro Einheit (brutto) (gelb hinterlegt) Der Bieter muss sich strikt an die vorgegebenen Berechnungseinheiten halten. Es müssen alle je Los vorgegebenen Artikel angeboten werden können. Es dürfen keine Alternativprodukte angeboten werden. Es sind alle Positionen zu bepreisen. Der Einzelpreis ist mit 3 Kommastellen einzutragen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 100
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.had.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19d66bb3b63-20a17999cc12d9c5
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 12/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 45 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen erfolgt gemäß § 56 Abs. 2 und 3 VgV.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Es muss ein Nachweis beigefügt werden, dass die Lebensmittel keine Spuren gentechnisch veränderter Pflanzen enthalten.
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Informationen über die Überprüfungsfristen: Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der Vergabevorschriften ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang vor der Vergabekammer beantragen. Nach Ablauf der Frist ist der Antrag unzulässig. (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Vitos gemeinnützige GmbH
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Vitos gemeinnützige GmbH
5.1.
Los: LOT-0006
Titel: Non-Food-Artikel
Beschreibung: Vitos ist der größte Anbieter für die Behandlung von psychisch erkrankten Menschen in Hessen. Das Unternehmen betreibt psychiatrische, psychosomatische und forensisch-psychiatrische Kliniken sowie Einrichtungen der psychiatrischen Rehabilitation. Die begleitenden psychiatrischen Dienste richten sich mit ihrem Angebot an chronisch psychisch erkrankte Menschen. Neben seiner Kernaufgabe - der Diagnostik und Behandlung psychisch erkrankter Menschen - betreibt Vitos auch eine orthopädische Fachklinik in Kassel sowie hessenweit Einrichtungen der Jugend- und Behindertenhilfe. Vitos ist ein Unternehmen des Landeswohlfahrtsverbandes (LWV) Hessen. Zum Unternehmensverbund mit Zentrale in Kassel gehören 17 gemeinnützige Gesellschaften. 12.200 Mitarbeitende erwirtschaften an 115 Standorten einen jährlichen Gesamtertrag von einer Milliarde Euro. Sie behandeln insgesamt 44.000 Patient/-innen stationär/teilstationär und erbringen etwa 300.000 ambulante Behandlungen im Jahr. Für weitere Informationen wird auf die Homepage des Vitos Konzern unter der Adresse www.vitos.de verwiesen. Die Vitos Service gGmbH, ein erfolgreicher Dienstleister mit den Geschäftsfeldern der Speisen-versorgung- sowie Unterhaltsreinigung, ist eine Tochtergesellschaft der Vitos gGmbH. Sie führt in den hessenweit 13 Vitos Gesellschaften mit ihren zahlreichen Außenstellen, Tageskliniken und Ambulanzen, sowie in Einrichtungen des Landeswohlfahrtsverbandes Hessen, die Speisenversorgung durch. Für die Vitos Kliniken sowie für interne und externe Kunden produziert die Vitos Service gGmbH täglich ca. 2.750 Frühstück, 3.300 Mittagessen und 2.650 Abendessen. Die Zubereitung der Essen erfolgt zum Teil im Cook & Serve / Cook & Hold Verfahren und ist teilweise auf Systemmenüs Zukauf umgestellt. Die Vitos Service gGmbH unterhält zurzeit 7 Küchen und 4 Bistros an verschiedenen Standorten in Hessen. Sie ist Dienstleister für alle Vitos Kliniken. Des Weiteren versorgt die Vitos Service gGmbH interne und externe Kunden. Gegenstand des vorliegenden Vergabeverfahrens ist der Abschluss eines Rahmenvertrages, der die Belieferung mit Lebensmitteln regelt. Leistungsgegenstand ist die standortbezogene Belieferung sämtlicher betreuter Einrichtungen der Vitos Service gGmbH, sowie Selbstversorger Stationen in den Vitos Tochtergesellschaften, mit Lebensmitteln und Getränken, die in Großküchen / Stationsküchen Verwendung finden. Die Vitos Service gGmbH kann sich hierzu aus dem gesamten Sortiment des Auftragnehmers bedienen. Die Vitos Service gGmbH nutzt das Großküchenmenübestellsystem der Firma OrgaCard. Die im Leistungsverzeichnis gelisteten und vom Anbieter zu bepreisenden Lebensmittel stellen den überwiegenden Teil der sich bei der Vitos Service gGmbH in Verwendung befindlichen Lebensmitteln dar und wurden als Hochrechnung der benötigten Waren auf der Grundlage der Rezepturen erstellt und auf der Basis der voraussichtlichen Beköstigungsteilnehmer kalkuliert. Die Vitos Service gGmbH vergibt die Leistung in Losen, die in Untergruppen aufgeteilt sind. Weiteres siehe Kapitel 3.3 Losindividuelle Anforderungen. Ein Bieter kann für mehrere Lose gleichzeitig oder nur ein Los anbieten. Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 03.07.2026. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das für das jeweilige Los vereinbarte Höchstvolumen erreicht. Es ist geplant den Zuschlag in KW 24 zu erteilen. Das maximale Auftragsvolumen verteilt sich auf die Lose: Für Los 6 Non-Food-Artikel: 100 T€ netto. Der Rahmenvertrag endet automatisch mit Erreichen des maximalen Auftragsvolumens. Die Leistungen sind entsprechend der in den Vergabeunterlagen beschriebenen Vorgaben zu erbringen. Die Vitos gGmbH in Kassel schreibt den Auftrag für die Vitos Service gGmbH als Öffentliche Auftraggeberin gemäß § 15 der Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV) im Wege eines Offenen Verfahrens aus. Die Vitos gGmbH ist zur Durchführung des Vergabeverfahrens bevollmächtigt. Sämtlicher Schriftverkehr bezüglich des Vergabeverfahrens ist ausschließlich mit dieser zu führen. Sie ist auch in einem Nachprüfungsverfahren einzige und bevollmächtigte Adressatin.
Interne Kennung: LOT-0006
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 39220000 Küchenausstattung, Haushalts- und Heimartikel, Catering-Zubehör
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 116
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Mönchberg 8
Stadt: Hadamar
Postleitzahl: 65589
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Landgraf-Philipp-Platz 3
Stadt: Haina
Postleitzahl: 35114
Land, Gliederung (NUTS): Waldeck-Frankenberg (DE736)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Austraße 40
Stadt: Herborn
Postleitzahl: 35745
Land, Gliederung (NUTS): Lahn-Dill-Kreis (DE722)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Wilhelmshöher Alle 345
Stadt: Kassel
Postleitzahl: 34131
Land, Gliederung (NUTS): Kassel, Kreisfreie Stadt (DE731)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Kloster-Eberbach-Straße 4
Stadt: Eltville am Rhein
Postleitzahl: 65343
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Philippsanlage 101
Stadt: Riedstadt
Postleitzahl: 64560
Land, Gliederung (NUTS): Groß-Gerau (DE717)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Weilstraße 10
Stadt: Weilmünster
Postleitzahl: 35789
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 106
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Frankfurter Straße 44
Stadt: Wiesbaden
Postleitzahl: 65189
Land, Gliederung (NUTS): Wiesbaden, Kreisfreie Stadt (DE714)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Capeller Straße 98
Stadt: Marburg
Postleitzahl: 35039
Land, Gliederung (NUTS): Marburg-Biedenkopf (DE724)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 03/07/2026
Enddatum der Laufzeit: 02/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Es handelt sich um die Vergabe wiederkehrender Aufträge
Beschreibung: Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 3.7.2026 Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet ohne, dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das vereinbarte Höchstvolumen erreicht (s. 4.4 der Leistungsbeschreibung).
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Gem. Art. 5k der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in seiner aktuellen Fassung (Sanktions-VO) ist die Vergabe öffentlicher Aufträge und Konzessionen an Personen und Unternehmen mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Verordnung untersagt. Der Bieter hat daher mit seinem Angebot die den Vergabeunterlagen beigefügte Eigenerklärung Art. 5k Sanktions-VO unterzeichnet einzureichen.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass jedenfalls bei den Losen 1 "Molkereiprodukte", 3 "Sonstige Lebensmittel", 4 "Getränke", 6 "Non-Food-Artikel", 7 "Systemmenüs" und 9 "Süßwaren und Eis" eine elektronische Bestellplattform als Webanwendung, mit vollem Funktionsumfang im Microsoft Edge-Browser ohne Einsatz von Plug-ins oder Add-ons (etwa Java, Adobe Flash/Flex, sonstige Plug-ins) existiert und dem Auftraggeber zur Verfügung steht, über das die Bestellungen über den auftraggeberbezogenen Ordersatz erfolgen können.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, einer deutschsprachigen Service-Hotline werktags zwischen 7:30 bis 16:30 Uhr.
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Lieferungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Übersicht mit den für jedes Los, auf das ein Angebot abgegeben wird, drei umsatzstärksten Kunden aus dem Bereich Krankenhaus, Altenheime oder Mensen, mit mindestens 500 Essensteilnehmern pro Tag. Des Weiteren müssen Referenzkunden über ähnliche IT-Voraussetzung (wie unter Punkt 4.1 der Leistungsbeschreibung beschrieben) verfügen. Die Referenzaufträge müssen der ausgeschriebenen Leistung soweit ähneln, dass sie einen tragfähigen Rückschluss auf die Leistungsfähigkeit des Bieters für die ausgeschriebene Leistung zulassen. Die Referenzangaben müssen die Ansprechpartner beim jeweiligen Auftraggeber inklusive Telefonnummer und E-Mail enthalten. Referenzkunden können bei entsprechendem Auftragsgegenstand für mehrere Lose benannt werden.
Kriterium: Zertifikate von unabhängigen Stellen über Qualitätssicherungsstandards
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Nachweis über eine bestehende IFS-Zertifizierung, oder vergleichbar, für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte. Nachweis über ein bestehendes Qualitätsmanagement (z. B. ISO 9001, oder vergleichbar) für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte.
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass eine Betriebs- und Produkthaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von jeweils mindestens 7 Mio. € für Personenschäden einerseits sowie mindestens 250.000 € für Sach- und Vermögensschäden besteht oder unverzüglich nach Zuschlagserteilung abgeschlossen und wäh-rend der Vertragslaufzeit erhalten wird.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt je Los erteilt. Einziges Zuschlagskriterium ist die niedrigste Gesamtsumme netto je Los. In dem Los "Kaffee" und den Unterlosen von "Sonstige Lebensmittel" muss bei einigen Produkten der Preis/Liter Fertigprodukt angegeben werden. Dort ist das Zuschlagskriterium der günstigste Preis/Liter Fertigprodukt. Der Bieter hat das Leistungsverzeichnis des jeweiligen Loses, für welches er ein Angebot abgibt, vollständig auszufüllen. Für die im Leistungsverzeichnis hinterlegten Mengen (Anzahl) der dort aufgeführten Lebensmittel wurde eine Hochrechnung auf der Grundlage der Abnahmemenge aus 2025 für 1 Jahr kalkuliert. Die Mengen dienen der Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots. Für die Vitos Service gGmbH besteht keine Abnahmeverpflichtung, d. h. eine Inanspruchnahme der angegebenen Mengen kann hieraus nicht abgeleitet werden. Für alle Lose gilt: Jede Position ist auszufüllen und zu bepreisen (gelb hinterlegte Zellen im Leistungsverzeichnis) Der Bieter hat seinen Preis pro Einheit (netto) und den jeweiligen für das Produkt geltenden Steuersatz (7% / 19 %) sowie in den Losen 5 und Teilen des Loses 3 (Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken) zusätzlich den Preis pro Liter anzugeben. In dem Los Sonstiges sowie im Los Non-Food-Artikel soll auf einigen Produkten unser firmeneigenes Logo (3-farbig) enthalten sein. Die Druck- und Klischeekosten sind beim Preis pro Einheit netto mit einzupreisen. Das Vitos Service Logo wird nach Zuschlag als Datei zur Verfügung gestellt. Der von dem Bieter angegebene Preis pro Einheit bzw. Preis pro Liter wird mit der für die jeweilige Position hinterlegten Menge multipliziert. Die sich hieraus ergebende Summe wird mit den übrigen Summen der jeweiligen Positionen zu einer Gesamtsumme addiert. In dem Los 5 ist für die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme der Preis pro Liter des jeweiligen Produkts maßgeblich. In dem Los 3 erfolgt die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme in den Unterabschnitten Brotaufstrich_Frühstückscereal; Brot_Backwaren; Dressing; Ei_Eierprodukte: Fette_Öle; Fisch; Getreide_Getreideerzeugnisse; Kartoffelerzeugnisse; Konserven; Kräuter_Gewürze; Nährmittel; Salate anhand des Preises pro Einheit und in den Unterabschnitten Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken anhand des Preises pro Liter. Die Gesamtsumme der Preise aller Positionen ist das einzige Zuschlagskriterium. Der Zuschlag ergeht auf das Angebot mit der niedrigsten Gesamtsumme je Los. Die Produkte im Leistungsverzeichnis sind alphabetisch sortiert und wie folgt aufgebaut: - Artikelbezeichnung - Einheit - Menge - Summe (netto) Euro Vom Bieter ist einzutragen: - Artikelnummer (gelb hinterlegt) - Hersteller (gelb hinterlegt) - Preis pro Einheit EUR netto (gelb hinterlegt) - Preis pro Liter Fertigprodukt Euro netto (gelb hinterlegt) - Steuersatz 7% / 19% (gelb hinterlegt) - Lizenzgebühr pro Einheit (brutto) (gelb hinterlegt) Der Bieter muss sich strikt an die vorgegebenen Berechnungseinheiten halten. Es müssen alle je Los vorgegebenen Artikel angeboten werden können. Es dürfen keine Alternativprodukte angeboten werden. Es sind alle Positionen zu bepreisen. Der Einzelpreis ist mit 3 Kommastellen einzutragen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 100
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.had.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19d66bb3b63-20a17999cc12d9c5
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 12/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 45 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen erfolgt gemäß § 56 Abs. 2 und 3 VgV.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Es muss ein Nachweis beigefügt werden, dass die Lebensmittel keine Spuren gentechnisch veränderter Pflanzen enthalten.
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Informationen über die Überprüfungsfristen: Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der Vergabevorschriften ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang vor der Vergabekammer beantragen. Nach Ablauf der Frist ist der Antrag unzulässig. (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Vitos gemeinnützige GmbH
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Vitos gemeinnützige GmbH
5.1.
Los: LOT-0007
Titel: Systemmenüs
Beschreibung: Vitos ist der größte Anbieter für die Behandlung von psychisch erkrankten Menschen in Hessen. Das Unternehmen betreibt psychiatrische, psychosomatische und forensisch-psychiatrische Kliniken sowie Einrichtungen der psychiatrischen Rehabilitation. Die begleitenden psychiatrischen Dienste richten sich mit ihrem Angebot an chronisch psychisch erkrankte Menschen. Neben seiner Kernaufgabe - der Diagnostik und Behandlung psychisch erkrankter Menschen - betreibt Vitos auch eine orthopädische Fachklinik in Kassel sowie hessenweit Einrichtungen der Jugend- und Behindertenhilfe. Vitos ist ein Unternehmen des Landeswohlfahrtsverbandes (LWV) Hessen. Zum Unternehmensverbund mit Zentrale in Kassel gehören 17 gemeinnützige Gesellschaften. 12.200 Mitarbeitende erwirtschaften an 115 Standorten einen jährlichen Gesamtertrag von einer Milliarde Euro. Sie behandeln insgesamt 44.000 Patient/-innen stationär/teilstationär und erbringen etwa 300.000 ambulante Behandlungen im Jahr. Für weitere Informationen wird auf die Homepage des Vitos Konzern unter der Adresse www.vitos.de verwiesen. Die Vitos Service gGmbH, ein erfolgreicher Dienstleister mit den Geschäftsfeldern der Speisen-versorgung- sowie Unterhaltsreinigung, ist eine Tochtergesellschaft der Vitos gGmbH. Sie führt in den hessenweit 13 Vitos Gesellschaften mit ihren zahlreichen Außenstellen, Tageskliniken und Ambulanzen, sowie in Einrichtungen des Landeswohlfahrtsverbandes Hessen, die Speisenversorgung durch. Für die Vitos Kliniken sowie für interne und externe Kunden produziert die Vitos Service gGmbH täglich ca. 2.750 Frühstück, 3.300 Mittagessen und 2.650 Abendessen. Die Zubereitung der Essen erfolgt zum Teil im Cook & Serve / Cook & Hold Verfahren und ist teilweise auf Systemmenüs Zukauf umgestellt. Die Vitos Service gGmbH unterhält zurzeit 7 Küchen und 4 Bistros an verschiedenen Standorten in Hessen. Sie ist Dienstleister für alle Vitos Kliniken. Des Weiteren versorgt die Vitos Service gGmbH interne und externe Kunden. Gegenstand des vorliegenden Vergabeverfahrens ist der Abschluss eines Rahmenvertrages, der die Belieferung mit Lebensmitteln regelt. Leistungsgegenstand ist die standortbezogene Belieferung sämtlicher betreuter Einrichtungen der Vitos Service gGmbH, sowie Selbstversorger Stationen in den Vitos Tochtergesellschaften, mit Lebensmitteln und Getränken, die in Großküchen / Stationsküchen Verwendung finden. Die Vitos Service gGmbH kann sich hierzu aus dem gesamten Sortiment des Auftragnehmers bedienen. Die Vitos Service gGmbH nutzt das Großküchenmenübestellsystem der Firma OrgaCard. Die im Leistungsverzeichnis gelisteten und vom Anbieter zu bepreisenden Lebensmittel stellen den überwiegenden Teil der sich bei der Vitos Service gGmbH in Verwendung befindlichen Lebensmitteln dar und wurden als Hochrechnung der benötigten Waren auf der Grundlage der Rezepturen erstellt und auf der Basis der voraussichtlichen Beköstigungsteilnehmer kalkuliert. Die Vitos Service gGmbH vergibt die Leistung in Losen, die in Untergruppen aufgeteilt sind. Weiteres siehe Kapitel 3.3 Losindividuelle Anforderungen. Ein Bieter kann für mehrere Lose gleichzeitig oder nur ein Los anbieten. Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 03.07.2026. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das für das jeweilige Los vereinbarte Höchstvolumen erreicht. Es ist geplant den Zuschlag in KW 24 zu erteilen. Das maximale Auftragsvolumen verteilt sich auf die Lose: Für Los 7 Systemmenüs: 4 Mio € netto. Der Rahmenvertrag endet automatisch mit Erreichen des maximalen Auftragsvolumens. Die Leistungen sind entsprechend der in den Vergabeunterlagen beschriebenen Vorgaben zu erbringen. Die Vitos gGmbH in Kassel schreibt den Auftrag für die Vitos Service gGmbH als Öffentliche Auftraggeberin gemäß § 15 der Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV) im Wege eines Offenen Verfahrens aus. Die Vitos gGmbH ist zur Durchführung des Vergabeverfahrens bevollmächtigt. Sämtlicher Schriftverkehr bezüglich des Vergabeverfahrens ist ausschließlich mit dieser zu führen. Sie ist auch in einem Nachprüfungsverfahren einzige und bevollmächtigte Adressatin.
Interne Kennung: LOT-0007
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15000000 Nahrungsmittel, Getränke, Tabak und zugehörige Erzeugnisse
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 116
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Mönchberg 8
Stadt: Hadamar
Postleitzahl: 65589
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Landgraf-Philipp-Platz 3
Stadt: Haina
Postleitzahl: 35114
Land, Gliederung (NUTS): Waldeck-Frankenberg (DE736)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Austraße 40
Stadt: Herborn
Postleitzahl: 35745
Land, Gliederung (NUTS): Lahn-Dill-Kreis (DE722)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Wilhelmshöher Allee 345
Stadt: Kassel
Postleitzahl: 34131
Land, Gliederung (NUTS): Kassel, Kreisfreie Stadt (DE731)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Kloster-Eberbach-Straße 4
Stadt: Eltville am Rhein
Postleitzahl: 65343
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Philippsanlage 101
Stadt: Riedstadt
Postleitzahl: 64560
Land, Gliederung (NUTS): Groß-Gerau (DE717)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Weilstraße 10
Stadt: Weilmünster
Postleitzahl: 35789
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 106
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Frankfurter Straße 44
Stadt: Wiesbaden
Postleitzahl: 65189
Land, Gliederung (NUTS): Wiesbaden, Kreisfreie Stadt (DE714)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Capeller Straße 98
Stadt: Marburg
Postleitzahl: 35039
Land, Gliederung (NUTS): Marburg-Biedenkopf (DE724)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 03/07/2026
Enddatum der Laufzeit: 02/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Es handelt sich um die Vergabe wiederkehrender Aufträge
Beschreibung: Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 3.7.2026 Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet ohne, dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das vereinbarte Höchstvolumen erreicht (s. 4.4 der Leistungsbeschreibung).
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Gem. Art. 5k der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in seiner aktuellen Fassung (Sanktions-VO) ist die Vergabe öffentlicher Aufträge und Konzessionen an Personen und Unternehmen mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Verordnung untersagt. Der Bieter hat daher mit seinem Angebot die den Vergabeunterlagen beigefügte Eigenerklärung Art. 5k Sanktions-VO unterzeichnet einzureichen.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass jedenfalls bei den Losen 1 "Molkereiprodukte", 3 "Sonstige Lebensmittel", 4 "Getränke", 6 "Non-Food-Artikel", 7 "Systemmenüs" und 9 "Süßwaren und Eis" eine elektronische Bestellplattform als Webanwendung, mit vollem Funktionsumfang im Microsoft Edge-Browser ohne Einsatz von Plug-ins oder Add-ons (etwa Java, Adobe Flash/Flex, sonstige Plug-ins) existiert und dem Auftraggeber zur Verfügung steht, über das die Bestellungen über den auftraggeberbezogenen Ordersatz erfolgen können.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, einer deutschsprachigen Service-Hotline werktags zwischen 7:30 bis 16:30 Uhr.
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Lieferungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Übersicht mit den für jedes Los, auf das ein Angebot abgegeben wird, drei umsatzstärksten Kunden aus dem Bereich Krankenhaus, Altenheime oder Mensen, mit mindestens 500 Essensteilnehmern pro Tag. Des Weiteren müssen Referenzkunden über ähnliche IT-Voraussetzung (wie unter Punkt 4.1 der Leistungsbeschreibung beschrieben) verfügen. Die Referenzaufträge müssen der ausgeschriebenen Leistung soweit ähneln, dass sie einen tragfähigen Rückschluss auf die Leistungsfähigkeit des Bieters für die ausgeschriebene Leistung zulassen. Die Referenzangaben müssen die Ansprechpartner beim jeweiligen Auftraggeber inklusive Telefonnummer und E-Mail enthalten. Referenzkunden können bei entsprechendem Auftragsgegenstand für mehrere Lose benannt werden.
Kriterium: Zertifikate von unabhängigen Stellen über Qualitätssicherungsstandards
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Nachweis über eine bestehende IFS-Zertifizierung, oder vergleichbar, für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte. Nachweis über ein bestehendes Qualitätsmanagement (z. B. ISO 9001, oder vergleichbar) für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte.
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass eine Betriebs- und Produkthaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von jeweils mindestens 7 Mio. € für Personenschäden einerseits sowie mindestens 250.000 € für Sach- und Vermögensschäden besteht oder unverzüglich nach Zuschlagserteilung abgeschlossen und wäh-rend der Vertragslaufzeit erhalten wird.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt je Los erteilt. Einziges Zuschlagskriterium ist die niedrigste Gesamtsumme netto je Los. In dem Los "Kaffee" und den Unterlosen von "Sonstige Lebensmittel" muss bei einigen Produkten der Preis/Liter Fertigprodukt angegeben werden. Dort ist das Zuschlagskriterium der günstigste Preis/Liter Fertigprodukt. Der Bieter hat das Leistungsverzeichnis des jeweiligen Loses, für welches er ein Angebot abgibt, vollständig auszufüllen. Für die im Leistungsverzeichnis hinterlegten Mengen (Anzahl) der dort aufgeführten Lebensmittel wurde eine Hochrechnung auf der Grundlage der Abnahmemenge aus 2025 für 1 Jahr kalkuliert. Die Mengen dienen der Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots. Für die Vitos Service gGmbH besteht keine Abnahmeverpflichtung, d. h. eine Inanspruchnahme der angegebenen Mengen kann hieraus nicht abgeleitet werden. Für alle Lose gilt: Jede Position ist auszufüllen und zu bepreisen (gelb hinterlegte Zellen im Leistungsverzeichnis) Der Bieter hat seinen Preis pro Einheit (netto) und den jeweiligen für das Produkt geltenden Steuersatz (7% / 19 %) sowie in den Losen 5 und Teilen des Loses 3 (Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken) zusätzlich den Preis pro Liter anzugeben. In dem Los Sonstiges sowie im Los Non-Food-Artikel soll auf einigen Produkten unser firmeneigenes Logo (3-farbig) enthalten sein. Die Druck- und Klischeekosten sind beim Preis pro Einheit netto mit einzupreisen. Das Vitos Service Logo wird nach Zuschlag als Datei zur Verfügung gestellt. Der von dem Bieter angegebene Preis pro Einheit bzw. Preis pro Liter wird mit der für die jeweilige Position hinterlegten Menge multipliziert. Die sich hieraus ergebende Summe wird mit den übrigen Summen der jeweiligen Positionen zu einer Gesamtsumme addiert. In dem Los 5 ist für die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme der Preis pro Liter des jeweiligen Produkts maßgeblich. In dem Los 3 erfolgt die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme in den Unterabschnitten Brotaufstrich_Frühstückscereal; Brot_Backwaren; Dressing; Ei_Eierprodukte: Fette_Öle; Fisch; Getreide_Getreideerzeugnisse; Kartoffelerzeugnisse; Konserven; Kräuter_Gewürze; Nährmittel; Salate anhand des Preises pro Einheit und in den Unterabschnitten Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken anhand des Preises pro Liter. Die Gesamtsumme der Preise aller Positionen ist das einzige Zuschlagskriterium. Der Zuschlag ergeht auf das Angebot mit der niedrigsten Gesamtsumme je Los. Die Produkte im Leistungsverzeichnis sind alphabetisch sortiert und wie folgt aufgebaut: - Artikelbezeichnung - Einheit - Menge - Summe (netto) Euro Vom Bieter ist einzutragen: - Artikelnummer (gelb hinterlegt) - Hersteller (gelb hinterlegt) - Preis pro Einheit EUR netto (gelb hinterlegt) - Preis pro Liter Fertigprodukt Euro netto (gelb hinterlegt) - Steuersatz 7% / 19% (gelb hinterlegt) - Lizenzgebühr pro Einheit (brutto) (gelb hinterlegt) Der Bieter muss sich strikt an die vorgegebenen Berechnungseinheiten halten. Es müssen alle je Los vorgegebenen Artikel angeboten werden können. Es dürfen keine Alternativprodukte angeboten werden. Es sind alle Positionen zu bepreisen. Der Einzelpreis ist mit 3 Kommastellen einzutragen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 100
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.had.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19d66bb3b63-20a17999cc12d9c5
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 12/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 45 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen erfolgt gemäß § 56 Abs. 2 und 3 VgV.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Es muss ein Nachweis beigefügt werden, dass die Lebensmittel keine Spuren gentechnisch veränderter Pflanzen enthalten.
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Informationen über die Überprüfungsfristen: Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der Vergabevorschriften ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang vor der Vergabekammer beantragen. Nach Ablauf der Frist ist der Antrag unzulässig. (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Vitos gemeinnützige GmbH
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Vitos gemeinnützige GmbH
5.1.
Los: LOT-0008
Titel: Tee
Beschreibung: Vitos ist der größte Anbieter für die Behandlung von psychisch erkrankten Menschen in Hessen. Das Unternehmen betreibt psychiatrische, psychosomatische und forensisch-psychiatrische Kliniken sowie Einrichtungen der psychiatrischen Rehabilitation. Die begleitenden psychiatrischen Dienste richten sich mit ihrem Angebot an chronisch psychisch erkrankte Menschen. Neben seiner Kernaufgabe - der Diagnostik und Behandlung psychisch erkrankter Menschen - betreibt Vitos auch eine orthopädische Fachklinik in Kassel sowie hessenweit Einrichtungen der Jugend- und Behindertenhilfe. Vitos ist ein Unternehmen des Landeswohlfahrtsverbandes (LWV) Hessen. Zum Unternehmensverbund mit Zentrale in Kassel gehören 17 gemeinnützige Gesellschaften. 12.200 Mitarbeitende erwirtschaften an 115 Standorten einen jährlichen Gesamtertrag von einer Milliarde Euro. Sie behandeln insgesamt 44.000 Patient/-innen stationär/teilstationär und erbringen etwa 300.000 ambulante Behandlungen im Jahr. Für weitere Informationen wird auf die Homepage des Vitos Konzern unter der Adresse www.vitos.de verwiesen. Die Vitos Service gGmbH, ein erfolgreicher Dienstleister mit den Geschäftsfeldern der Speisen-versorgung- sowie Unterhaltsreinigung, ist eine Tochtergesellschaft der Vitos gGmbH. Sie führt in den hessenweit 13 Vitos Gesellschaften mit ihren zahlreichen Außenstellen, Tageskliniken und Ambulanzen, sowie in Einrichtungen des Landeswohlfahrtsverbandes Hessen, die Speisenversorgung durch. Für die Vitos Kliniken sowie für interne und externe Kunden produziert die Vitos Service gGmbH täglich ca. 2.750 Frühstück, 3.300 Mittagessen und 2.650 Abendessen. Die Zubereitung der Essen erfolgt zum Teil im Cook & Serve / Cook & Hold Verfahren und ist teilweise auf Systemmenüs Zukauf umgestellt. Die Vitos Service gGmbH unterhält zurzeit 7 Küchen und 4 Bistros an verschiedenen Standorten in Hessen. Sie ist Dienstleister für alle Vitos Kliniken. Des Weiteren versorgt die Vitos Service gGmbH interne und externe Kunden. Gegenstand des vorliegenden Vergabeverfahrens ist der Abschluss eines Rahmenvertrages, der die Belieferung mit Lebensmitteln regelt. Leistungsgegenstand ist die standortbezogene Belieferung sämtlicher betreuter Einrichtungen der Vitos Service gGmbH, sowie Selbstversorger Stationen in den Vitos Tochtergesellschaften, mit Lebensmitteln und Getränken, die in Großküchen / Stationsküchen Verwendung finden. Die Vitos Service gGmbH kann sich hierzu aus dem gesamten Sortiment des Auftragnehmers bedienen. Die Vitos Service gGmbH nutzt das Großküchenmenübestellsystem der Firma OrgaCard. Die im Leistungsverzeichnis gelisteten und vom Anbieter zu bepreisenden Lebensmittel stellen den überwiegenden Teil der sich bei der Vitos Service gGmbH in Verwendung befindlichen Lebensmitteln dar und wurden als Hochrechnung der benötigten Waren auf der Grundlage der Rezepturen erstellt und auf der Basis der voraussichtlichen Beköstigungsteilnehmer kalkuliert. Die Vitos Service gGmbH vergibt die Leistung in Losen, die in Untergruppen aufgeteilt sind. Weiteres siehe Kapitel 3.3 Losindividuelle Anforderungen. Ein Bieter kann für mehrere Lose gleichzeitig oder nur ein Los anbieten. Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 03.07.2026. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das für das jeweilige Los vereinbarte Höchstvolumen erreicht. Es ist geplant den Zuschlag in KW 24 zu erteilen. Das maximale Auftragsvolumen verteilt sich auf die Lose: Für Los 8 Tee: 150 T€ netto. Der Rahmenvertrag endet automatisch mit Erreichen des maximalen Auftragsvolumens. Die Leistungen sind entsprechend der in den Vergabeunterlagen beschriebenen Vorgaben zu erbringen. Die Vitos gGmbH in Kassel schreibt den Auftrag für die Vitos Service gGmbH als Öffentliche Auftraggeberin gemäß § 15 der Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV) im Wege eines Offenen Verfahrens aus. Die Vitos gGmbH ist zur Durchführung des Vergabeverfahrens bevollmächtigt. Sämtlicher Schriftverkehr bezüglich des Vergabeverfahrens ist ausschließlich mit dieser zu führen. Sie ist auch in einem Nachprüfungsverfahren einzige und bevollmächtigte Adressatin.
Interne Kennung: LOT-0008
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15860000 Kaffee, Tee und zugehörige Produkte
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 116
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Mönchberg 8
Stadt: Hadamar
Postleitzahl: 65589
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Landgraf-Philipp-Platz 3
Stadt: Haina
Postleitzahl: 35114
Land, Gliederung (NUTS): Waldeck-Frankenberg (DE736)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Austraße 40
Stadt: Herborn
Postleitzahl: 35745
Land, Gliederung (NUTS): Lahn-Dill-Kreis (DE722)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Wilhelmshöher Allee 345
Stadt: Kassel
Postleitzahl: 34131
Land, Gliederung (NUTS): Kassel, Kreisfreie Stadt (DE731)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Kloster-Eberbach-Straße 4
Stadt: Eltville am Rhein
Postleitzahl: 65343
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Philippsanlage 101
Stadt: Riedstadt
Postleitzahl: 64560
Land, Gliederung (NUTS): Groß-Gerau (DE717)
Land: Ecuador
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Weilstraße 10
Stadt: Weilmünster
Postleitzahl: 35789
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 106
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Frankfurter Straße 44
Stadt: Wiesbaden
Postleitzahl: 65189
Land, Gliederung (NUTS): Wiesbaden, Kreisfreie Stadt (DE714)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Capeller Straße 98
Stadt: Marburg
Postleitzahl: 35039
Land, Gliederung (NUTS): Marburg-Biedenkopf (DE724)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 03/07/2026
Enddatum der Laufzeit: 02/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Es handelt sich um die Vergabe wiederkehrender Aufträge
Beschreibung: Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 3.7.2026 Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet ohne, dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das vereinbarte Höchstvolumen erreicht (s. 4.4 der Leistungsbeschreibung).
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Gem. Art. 5k der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in seiner aktuellen Fassung (Sanktions-VO) ist die Vergabe öffentlicher Aufträge und Konzessionen an Personen und Unternehmen mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Verordnung untersagt. Der Bieter hat daher mit seinem Angebot die den Vergabeunterlagen beigefügte Eigenerklärung Art. 5k Sanktions-VO unterzeichnet einzureichen.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass jedenfalls bei den Losen 1 "Molkereiprodukte", 3 "Sonstige Lebensmittel", 4 "Getränke", 6 "Non-Food-Artikel", 7 "Systemmenüs" und 9 "Süßwaren und Eis" eine elektronische Bestellplattform als Webanwendung, mit vollem Funktionsumfang im Microsoft Edge-Browser ohne Einsatz von Plug-ins oder Add-ons (etwa Java, Adobe Flash/Flex, sonstige Plug-ins) existiert und dem Auftraggeber zur Verfügung steht, über das die Bestellungen über den auftraggeberbezogenen Ordersatz erfolgen können.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, einer deutschsprachigen Service-Hotline werktags zwischen 7:30 bis 16:30 Uhr.
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Lieferungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Übersicht mit den für jedes Los, auf das ein Angebot abgegeben wird, drei umsatzstärksten Kunden aus dem Bereich Krankenhaus, Altenheime oder Mensen, mit mindestens 500 Essensteilnehmern pro Tag. Des Weiteren müssen Referenzkunden über ähnliche IT-Voraussetzung (wie unter Punkt 4.1 der Leistungsbeschreibung beschrieben) verfügen. Die Referenzaufträge müssen der ausgeschriebenen Leistung soweit ähneln, dass sie einen tragfähigen Rückschluss auf die Leistungsfähigkeit des Bieters für die ausgeschriebene Leistung zulassen. Die Referenzangaben müssen die Ansprechpartner beim jeweiligen Auftraggeber inklusive Telefonnummer und E-Mail enthalten. Referenzkunden können bei entsprechendem Auftragsgegenstand für mehrere Lose benannt werden.
Kriterium: Zertifikate von unabhängigen Stellen über Qualitätssicherungsstandards
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Nachweis über eine bestehende IFS-Zertifizierung, oder vergleichbar, für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte. Nachweis über ein bestehendes Qualitätsmanagement (z. B. ISO 9001, oder vergleichbar) für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte.
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass eine Betriebs- und Produkthaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von jeweils mindestens 7 Mio. € für Personenschäden einerseits sowie mindestens 250.000 € für Sach- und Vermögensschäden besteht oder unverzüglich nach Zuschlagserteilung abgeschlossen und wäh-rend der Vertragslaufzeit erhalten wird.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt je Los erteilt. Einziges Zuschlagskriterium ist die niedrigste Gesamtsumme netto je Los. In dem Los "Kaffee" und den Unterlosen von "Sonstige Lebensmittel" muss bei einigen Produkten der Preis/Liter Fertigprodukt angegeben werden. Dort ist das Zuschlagskriterium der günstigste Preis/Liter Fertigprodukt. Der Bieter hat das Leistungsverzeichnis des jeweiligen Loses, für welches er ein Angebot abgibt, vollständig auszufüllen. Für die im Leistungsverzeichnis hinterlegten Mengen (Anzahl) der dort aufgeführten Lebensmittel wurde eine Hochrechnung auf der Grundlage der Abnahmemenge aus 2025 für 1 Jahr kalkuliert. Die Mengen dienen der Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots. Für die Vitos Service gGmbH besteht keine Abnahmeverpflichtung, d. h. eine Inanspruchnahme der angegebenen Mengen kann hieraus nicht abgeleitet werden. Für alle Lose gilt: Jede Position ist auszufüllen und zu bepreisen (gelb hinterlegte Zellen im Leistungsverzeichnis) Der Bieter hat seinen Preis pro Einheit (netto) und den jeweiligen für das Produkt geltenden Steuersatz (7% / 19 %) sowie in den Losen 5 und Teilen des Loses 3 (Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken) zusätzlich den Preis pro Liter anzugeben. In dem Los Sonstiges sowie im Los Non-Food-Artikel soll auf einigen Produkten unser firmeneigenes Logo (3-farbig) enthalten sein. Die Druck- und Klischeekosten sind beim Preis pro Einheit netto mit einzupreisen. Das Vitos Service Logo wird nach Zuschlag als Datei zur Verfügung gestellt. Der von dem Bieter angegebene Preis pro Einheit bzw. Preis pro Liter wird mit der für die jeweilige Position hinterlegten Menge multipliziert. Die sich hieraus ergebende Summe wird mit den übrigen Summen der jeweiligen Positionen zu einer Gesamtsumme addiert. In dem Los 5 ist für die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme der Preis pro Liter des jeweiligen Produkts maßgeblich. In dem Los 3 erfolgt die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme in den Unterabschnitten Brotaufstrich_Frühstückscereal; Brot_Backwaren; Dressing; Ei_Eierprodukte: Fette_Öle; Fisch; Getreide_Getreideerzeugnisse; Kartoffelerzeugnisse; Konserven; Kräuter_Gewürze; Nährmittel; Salate anhand des Preises pro Einheit und in den Unterabschnitten Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken anhand des Preises pro Liter. Die Gesamtsumme der Preise aller Positionen ist das einzige Zuschlagskriterium. Der Zuschlag ergeht auf das Angebot mit der niedrigsten Gesamtsumme je Los. Die Produkte im Leistungsverzeichnis sind alphabetisch sortiert und wie folgt aufgebaut: - Artikelbezeichnung - Einheit - Menge - Summe (netto) Euro Vom Bieter ist einzutragen: - Artikelnummer (gelb hinterlegt) - Hersteller (gelb hinterlegt) - Preis pro Einheit EUR netto (gelb hinterlegt) - Preis pro Liter Fertigprodukt Euro netto (gelb hinterlegt) - Steuersatz 7% / 19% (gelb hinterlegt) - Lizenzgebühr pro Einheit (brutto) (gelb hinterlegt) Der Bieter muss sich strikt an die vorgegebenen Berechnungseinheiten halten. Es müssen alle je Los vorgegebenen Artikel angeboten werden können. Es dürfen keine Alternativprodukte angeboten werden. Es sind alle Positionen zu bepreisen. Der Einzelpreis ist mit 3 Kommastellen einzutragen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 100
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.had.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19d66bb3b63-20a17999cc12d9c5
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 12/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 45 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen erfolgt gemäß § 56 Abs. 2 und 3 VgV.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Es muss ein Nachweis beigefügt werden, dass die Lebensmittel keine Spuren gentechnisch veränderter Pflanzen enthalten.
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Informationen über die Überprüfungsfristen: Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der Vergabevorschriften ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang vor der Vergabekammer beantragen. Nach Ablauf der Frist ist der Antrag unzulässig. (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Vitos gemeinnützige GmbH
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Vitos gemeinnützige GmbH
5.1.
Los: LOT-0009
Titel: Süßwaren und Eis
Beschreibung: Vitos ist der größte Anbieter für die Behandlung von psychisch erkrankten Menschen in Hessen. Das Unternehmen betreibt psychiatrische, psychosomatische und forensisch-psychiatrische Kliniken sowie Einrichtungen der psychiatrischen Rehabilitation. Die begleitenden psychiatrischen Dienste richten sich mit ihrem Angebot an chronisch psychisch erkrankte Menschen. Neben seiner Kernaufgabe - der Diagnostik und Behandlung psychisch erkrankter Menschen - betreibt Vitos auch eine orthopädische Fachklinik in Kassel sowie hessenweit Einrichtungen der Jugend- und Behindertenhilfe. Vitos ist ein Unternehmen des Landeswohlfahrtsverbandes (LWV) Hessen. Zum Unternehmensverbund mit Zentrale in Kassel gehören 17 gemeinnützige Gesellschaften. 12.200 Mitarbeitende erwirtschaften an 115 Standorten einen jährlichen Gesamtertrag von einer Milliarde Euro. Sie behandeln insgesamt 44.000 Patient/-innen stationär/teilstationär und erbringen etwa 300.000 ambulante Behandlungen im Jahr. Für weitere Informationen wird auf die Homepage des Vitos Konzern unter der Adresse www.vitos.de verwiesen. Die Vitos Service gGmbH, ein erfolgreicher Dienstleister mit den Geschäftsfeldern der Speisen-versorgung- sowie Unterhaltsreinigung, ist eine Tochtergesellschaft der Vitos gGmbH. Sie führt in den hessenweit 13 Vitos Gesellschaften mit ihren zahlreichen Außenstellen, Tageskliniken und Ambulanzen, sowie in Einrichtungen des Landeswohlfahrtsverbandes Hessen, die Speisenversorgung durch. Für die Vitos Kliniken sowie für interne und externe Kunden produziert die Vitos Service gGmbH täglich ca. 2.750 Frühstück, 3.300 Mittagessen und 2.650 Abendessen. Die Zubereitung der Essen erfolgt zum Teil im Cook & Serve / Cook & Hold Verfahren und ist teilweise auf Systemmenüs Zukauf umgestellt. Die Vitos Service gGmbH unterhält zurzeit 7 Küchen und 4 Bistros an verschiedenen Standorten in Hessen. Sie ist Dienstleister für alle Vitos Kliniken. Des Weiteren versorgt die Vitos Service gGmbH interne und externe Kunden. Gegenstand des vorliegenden Vergabeverfahrens ist der Abschluss eines Rahmenvertrages, der die Belieferung mit Lebensmitteln regelt. Leistungsgegenstand ist die standortbezogene Belieferung sämtlicher betreuter Einrichtungen der Vitos Service gGmbH, sowie Selbstversorger Stationen in den Vitos Tochtergesellschaften, mit Lebensmitteln und Getränken, die in Großküchen / Stationsküchen Verwendung finden. Die Vitos Service gGmbH kann sich hierzu aus dem gesamten Sortiment des Auftragnehmers bedienen. Die Vitos Service gGmbH nutzt das Großküchenmenübestellsystem der Firma OrgaCard. Die im Leistungsverzeichnis gelisteten und vom Anbieter zu bepreisenden Lebensmittel stellen den überwiegenden Teil der sich bei der Vitos Service gGmbH in Verwendung befindlichen Lebensmitteln dar und wurden als Hochrechnung der benötigten Waren auf der Grundlage der Rezepturen erstellt und auf der Basis der voraussichtlichen Beköstigungsteilnehmer kalkuliert. Die Vitos Service gGmbH vergibt die Leistung in Losen, die in Untergruppen aufgeteilt sind. Weiteres siehe Kapitel 3.3 Losindividuelle Anforderungen. Ein Bieter kann für mehrere Lose gleichzeitig oder nur ein Los anbieten. Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 03.07.2026. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das für das jeweilige Los vereinbarte Höchstvolumen erreicht. Es ist geplant den Zuschlag in KW 24 zu erteilen. Das maximale Auftragsvolumen verteilt sich auf die Lose: Für Los 9 Süßwaren und Eis: 100 T€ netto. Der Rahmenvertrag endet automatisch mit Erreichen des maximalen Auftragsvolumens. Die Leistungen sind entsprechend der in den Vergabeunterlagen beschriebenen Vorgaben zu erbringen. Die Vitos gGmbH in Kassel schreibt den Auftrag für die Vitos Service gGmbH als Öffentliche Auftraggeberin gemäß § 15 der Verordnung über die Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV) im Wege eines Offenen Verfahrens aus. Die Vitos gGmbH ist zur Durchführung des Vergabeverfahrens bevollmächtigt. Sämtlicher Schriftverkehr bezüglich des Vergabeverfahrens ist ausschließlich mit dieser zu führen. Sie ist auch in einem Nachprüfungsverfahren einzige und bevollmächtigte Adressatin.
Interne Kennung: LOT-0009
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15555100 Speiseeis
Zusätzliche Einstufung (cpv): 15842000 Schokolade und Süßwaren
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 116
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Mönchberg 8
Stadt: Hadamar
Postleitzahl: 65589
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Landgraf-Philipp-Platz 3
Stadt: Haina
Postleitzahl: 35114
Land, Gliederung (NUTS): Waldeck-Frankenberg (DE736)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Austraße 40
Stadt: Herborn
Postleitzahl: 35745
Land, Gliederung (NUTS): Lahn-Dill-Kreis (DE722)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Wilhelmshöher Alle 345
Stadt: Kassel
Postleitzahl: 34131
Land, Gliederung (NUTS): Kassel, Kreisfreie Stadt (DE731)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Kloster-Eberbach-Straße 4
Stadt: Eltville am Rhein
Postleitzahl: 65343
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Philippsanlage 101
Stadt: Riedstadt
Postleitzahl: 64560
Land, Gliederung (NUTS): Groß-Gerau (DE717)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Weilstraße 10
Stadt: Weilmünster
Postleitzahl: 35789
Land, Gliederung (NUTS): Limburg-Weilburg (DE723)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Licher Straße 106
Stadt: Gießen
Postleitzahl: 35394
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Frankfurter Straße 44
Stadt: Wiesbaden
Postleitzahl: 65189
Land, Gliederung (NUTS): Wiesbaden, Kreisfreie Stadt (DE714)
Land: Deutschland
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Capeller Straße 98
Stadt: Marburg
Postleitzahl: 35039
Land, Gliederung (NUTS): Marburg-Biedenkopf (DE724)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 03/07/2026
Enddatum der Laufzeit: 02/07/2028
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Es handelt sich um die Vergabe wiederkehrender Aufträge
Beschreibung: Der Vertrag wird mit Zuschlagserteilung geschlossen. Leistungsbeginn ist der 3.7.2026 Der Vertrag hat eine Laufzeit von 2 Jahren und endet ohne, dass es einer Kündigung bedarf. Der Rahmenvertrag endet vorzeitig, sobald die Summe der abgerufenen Einzelverträge das vereinbarte Höchstvolumen erreicht (s. 4.4 der Leistungsbeschreibung).
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Gem. Art. 5k der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in seiner aktuellen Fassung (Sanktions-VO) ist die Vergabe öffentlicher Aufträge und Konzessionen an Personen und Unternehmen mit einem Bezug zu Russland im Sinne der Verordnung untersagt. Der Bieter hat daher mit seinem Angebot die den Vergabeunterlagen beigefügte Eigenerklärung Art. 5k Sanktions-VO unterzeichnet einzureichen.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass jedenfalls bei den Losen 1 "Molkereiprodukte", 3 "Sonstige Lebensmittel", 4 "Getränke", 6 "Non-Food-Artikel", 7 "Systemmenüs" und 9 "Süßwaren und Eis" eine elektronische Bestellplattform als Webanwendung, mit vollem Funktionsumfang im Microsoft Edge-Browser ohne Einsatz von Plug-ins oder Add-ons (etwa Java, Adobe Flash/Flex, sonstige Plug-ins) existiert und dem Auftraggeber zur Verfügung steht, über das die Bestellungen über den auftraggeberbezogenen Ordersatz erfolgen können.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, einer deutschsprachigen Service-Hotline werktags zwischen 7:30 bis 16:30 Uhr.
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Lieferungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Übersicht mit den für jedes Los, auf das ein Angebot abgegeben wird, drei umsatzstärksten Kunden aus dem Bereich Krankenhaus, Altenheime oder Mensen, mit mindestens 500 Essensteilnehmern pro Tag. Des Weiteren müssen Referenzkunden über ähnliche IT-Voraussetzung (wie unter Punkt 4.1 der Leistungsbeschreibung beschrieben) verfügen. Die Referenzaufträge müssen der ausgeschriebenen Leistung soweit ähneln, dass sie einen tragfähigen Rückschluss auf die Leistungsfähigkeit des Bieters für die ausgeschriebene Leistung zulassen. Die Referenzangaben müssen die Ansprechpartner beim jeweiligen Auftraggeber inklusive Telefonnummer und E-Mail enthalten. Referenzkunden können bei entsprechendem Auftragsgegenstand für mehrere Lose benannt werden.
Kriterium: Zertifikate von unabhängigen Stellen über Qualitätssicherungsstandards
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Nachweis über eine bestehende IFS-Zertifizierung, oder vergleichbar, für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte. Nachweis über ein bestehendes Qualitätsmanagement (z. B. ISO 9001, oder vergleichbar) für die für die Leistungserbringung vorgesehenen und eingesetzten Betriebsstätten und Standorte.
Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Zusicherung, dass eine Betriebs- und Produkthaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von jeweils mindestens 7 Mio. € für Personenschäden einerseits sowie mindestens 250.000 € für Sach- und Vermögensschäden besteht oder unverzüglich nach Zuschlagserteilung abgeschlossen und wäh-rend der Vertragslaufzeit erhalten wird.
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt je Los erteilt. Einziges Zuschlagskriterium ist die niedrigste Gesamtsumme netto je Los. In dem Los "Kaffee" und den Unterlosen von "Sonstige Lebensmittel" muss bei einigen Produkten der Preis/Liter Fertigprodukt angegeben werden. Dort ist das Zuschlagskriterium der günstigste Preis/Liter Fertigprodukt. Der Bieter hat das Leistungsverzeichnis des jeweiligen Loses, für welches er ein Angebot abgibt, vollständig auszufüllen. Für die im Leistungsverzeichnis hinterlegten Mengen (Anzahl) der dort aufgeführten Lebensmittel wurde eine Hochrechnung auf der Grundlage der Abnahmemenge aus 2025 für 1 Jahr kalkuliert. Die Mengen dienen der Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots. Für die Vitos Service gGmbH besteht keine Abnahmeverpflichtung, d. h. eine Inanspruchnahme der angegebenen Mengen kann hieraus nicht abgeleitet werden. Für alle Lose gilt: Jede Position ist auszufüllen und zu bepreisen (gelb hinterlegte Zellen im Leistungsverzeichnis) Der Bieter hat seinen Preis pro Einheit (netto) und den jeweiligen für das Produkt geltenden Steuersatz (7% / 19 %) sowie in den Losen 5 und Teilen des Loses 3 (Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken) zusätzlich den Preis pro Liter anzugeben. In dem Los Sonstiges sowie im Los Non-Food-Artikel soll auf einigen Produkten unser firmeneigenes Logo (3-farbig) enthalten sein. Die Druck- und Klischeekosten sind beim Preis pro Einheit netto mit einzupreisen. Das Vitos Service Logo wird nach Zuschlag als Datei zur Verfügung gestellt. Der von dem Bieter angegebene Preis pro Einheit bzw. Preis pro Liter wird mit der für die jeweilige Position hinterlegten Menge multipliziert. Die sich hieraus ergebende Summe wird mit den übrigen Summen der jeweiligen Positionen zu einer Gesamtsumme addiert. In dem Los 5 ist für die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme der Preis pro Liter des jeweiligen Produkts maßgeblich. In dem Los 3 erfolgt die vorgenannte Berechnung der Gesamtsumme in den Unterabschnitten Brotaufstrich_Frühstückscereal; Brot_Backwaren; Dressing; Ei_Eierprodukte: Fette_Öle; Fisch; Getreide_Getreideerzeugnisse; Kartoffelerzeugnisse; Konserven; Kräuter_Gewürze; Nährmittel; Salate anhand des Preises pro Einheit und in den Unterabschnitten Brühen, Fonds & klare Suppen; geb. Suppen, trocken; Saucen trocken; Desserts & Süßspeisen trocken anhand des Preises pro Liter. Die Gesamtsumme der Preise aller Positionen ist das einzige Zuschlagskriterium. Der Zuschlag ergeht auf das Angebot mit der niedrigsten Gesamtsumme je Los. Die Produkte im Leistungsverzeichnis sind alphabetisch sortiert und wie folgt aufgebaut: - Artikelbezeichnung - Einheit - Menge - Summe (netto) Euro Vom Bieter ist einzutragen: - Artikelnummer (gelb hinterlegt) - Hersteller (gelb hinterlegt) - Preis pro Einheit EUR netto (gelb hinterlegt) - Preis pro Liter Fertigprodukt Euro netto (gelb hinterlegt) - Steuersatz 7% / 19% (gelb hinterlegt) - Lizenzgebühr pro Einheit (brutto) (gelb hinterlegt) Der Bieter muss sich strikt an die vorgegebenen Berechnungseinheiten halten. Es müssen alle je Los vorgegebenen Artikel angeboten werden können. Es dürfen keine Alternativprodukte angeboten werden. Es sind alle Positionen zu bepreisen. Der Einzelpreis ist mit 3 Kommastellen einzutragen.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 100
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.had.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19d66bb3b63-20a17999cc12d9c5
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 12/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 45 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Die Nachforderung von Erklärungen, Unterlagen und Nachweisen erfolgt gemäß § 56 Abs. 2 und 3 VgV.
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Es muss ein Nachweis beigefügt werden, dass die Lebensmittel keine Spuren gentechnisch veränderter Pflanzen enthalten.
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Informationen über die Überprüfungsfristen: Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der Vergabevorschriften ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang vor der Vergabekammer beantragen. Nach Ablauf der Frist ist der Antrag unzulässig. (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Vitos gemeinnützige GmbH
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Vitos gemeinnützige GmbH
8. Organisationen
8.1.
ORG-7001
Offizielle Bezeichnung: Vitos gemeinnützige GmbH
Registrierungsnummer: DE444761104
Postanschrift: Akazienweg 10
Stadt: Kassel
Postleitzahl: 34117
Land, Gliederung (NUTS): Kassel, Kreisfreie Stadt (DE731)
Land: Deutschland
Kontaktperson: Geschäftsbereich Recht und Vergabe
Telefon: +49 56150600101
Fax: +49 5615060110222
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Federführendes Mitglied
Zentrale Beschaffungsstelle, die für andere Beschaffer bestimmte Lieferungen und/oder Dienstleistungen erwirbt
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt
8.1.
ORG-7004
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
Registrierungsnummer: t:06151126603
Postanschrift: Wilhelminenstraße 1-3
Stadt: Darmstadt
Postleitzahl: 64283
Land, Gliederung (NUTS): Darmstadt, Kreisfreie Stadt (DE711)
Land: Deutschland
Telefon: +49 6151126603
Fax: +49 6151125816
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
8.1.
ORG-8001
Offizielle Bezeichnung: Vitos Service gemeinnützige GmbH
Registrierungsnummer: DE285786000
Stadt: Lollar
Postleitzahl: 35457
Land, Gliederung (NUTS): Gießen, Landkreis (DE721)
Land: Deutschland
Telefon: +49 56150600101
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
8.1.
ORG-8002
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender
Informationen zur Bekanntmachung
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: b5ae545c-5d5c-4acd-a877-cf51820f921e - 01
Formulartyp: Wettbewerb
Art der Bekanntmachung: Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 16
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 09/04/2026 12:12:52 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 244602-2026
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 70/2026
Datum der Veröffentlichung: 10/04/2026