1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Hochschule GEISENHEIM University
Rechtsform des Erwerbers: Von einer regionalen Gebietskörperschaft kontrollierte Einrichtung des öffentlichen Rechts
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Bildung
2.1.
Verfahren
Titel: Beschaffung einer Brauerei zu Lehr- und Forschungszwecken
Beschreibung: Beschaffung einer Brauerei zu Lehr- und Forschungszwecken
Kennung des Verfahrens: 0759a5e2-f617-44df-9bc9-11022deedde8
Interne Kennung: HGU 2025-07-14
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Das Verfahren wird beschleunigt: nein
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferungen
Haupteinstufung (cpv): 42213000 Maschinen zur Verwendung bei der Herstellung von alkoholischen oder Fruchtgetränken
Zusätzliche Einstufung (cpv): 42215000 Maschinen für die industrielle Zubereitung oder Herstellung von Lebensmitteln oder Getränken
2.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Von-Lade-Str. 1
Stadt: Geisenheim
Postleitzahl: 65366
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
Zusätzliche Informationen: Getränketechnologisches Zentrum der Hochschule Geisenheim
2.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Von-Lade-Straße
Stadt: Geisenheim
Postleitzahl: 65366
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
Zusätzliche Informationen: Getränketechnologisches Zentrum der Hochschule Geisenheim
2.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Von-Lade-Straße
Stadt: Geisenheim
Postleitzahl: 65366
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
Zusätzliche Informationen: Getränketechnologisches Zentrum der Hochschule Geisenheim
2.1.3.
Wert
Geschätzter Wert ohne MwSt.: 340 000,00 EUR
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Bekanntmachungs-ID: CXS0YDSYT9FJ9HS9 1. Allgemeine Angaben und Bestimmungen 1.1. Das Angebot muss in deutscher oder englischer Sprache abgefasst sein. 1.2. Bitte füllen Sie das Leistungsverzeichnis vollständig aus. 1.3. Zusätzlich bitten wir um Zusendung Ihres Angebotes inklusive der technischen Details. 1.4. Angebote, die aus Gründen, die nicht einem Verschulden der ausschreibenden Stelle zuzurechnen sind, verspätet eingehen, werden nicht berücksichtigt (ausgenommen höhere Gewalt). 1.5. Rückfragen sind rechtzeitig zu stellen, so dass Antworten und deren Berücksichtigung in den Angeboten innerhalb der Angebotsfrist erfolgen können. 1.6. Eine Aufhebung der Ausschreibung (ganz oder teilweise) wird den Bietern schriftlich mitgeteilt. 2. Vertragsbestandteile Im Falle eines Zuschlages sind die Anforderungen aus den Vergabeunterlagen i.V. mit dem Angebot, soweit dieses von den Vergabeunterlagen nicht abweicht, Bestandteil des Vertrages. Als Vertragsbestandteile gelten in der Rangfolge a) bis d): a) Die Vergabeunterlagen des Vergabeverfahrens, insbesondere das Leistungsverzeichnis des Auftraggebers. b) Die Besonderen Vertragsbedingungen (BVB) der staatlichen Behörden, Betriebe und Anstalten im Lande Hessen für die Ausführung von Lieferungen und Leistungen. c) Die zusätzlichen Vertragsbedingungen des Landes Hessen für die Ausführung von Leistungen (ZVB) d) Die Allgemeinen Vertragsbedingungen für die Ausführung von Leistungen (VOL/B), in der jeweils aktuell gültigen Fassung. e) Das Angebot des Auftragnehmers, soweit dieses nicht von den Vergabeunterlagen abweicht. Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen des Auftragnehmers sowie weitere Geschäftsbedingungen sind ausgeschlossen. Es wird darauf hingewiesen, dass alle veröffentlichten Erläuterungen, Änderungen bzw. Aktualisierungen Bestandteil der Vergabeunterlagen sind. 3. Erstellung des Angebots Für die ausgeschriebene Leistung sind die Listenpreise, gewährte Nachlässe wie auch die Angebotspreise aufzuführen. Die Angebotspreise (in Euro) sind Festpreise für den Ausführungszeitraum und müssen alle Kosten enthalten. Wir bitten Sie, die Ausschreibung auf Vollständigkeit zu überprüfen und die ausschreibende Stelle unverzüglich und vor Angebotsabgabe darauf hinzuweisen, wenn die Unterlagen Unklarheiten oder Widersprüche enthalten oder wenn Sie Bedenken gegen die vorgesehene Art der Ausführung haben. Für die Erstellung des Angebotes wird keine Vergütung gewährt. 4. Sonstiges Veröffentlichung der Vergabeunterlagen: Die Verdingungsunterlagen dürfen nur zur Erstellung eines Angebots verwendet werden. Jede Veröffentlichung (auch auszugsweise) ist ohne ausdrückliche Genehmigung der ausschreibenden Stelle nicht statthaft. 5. Frist- und formgerechter Eingang der Angebote (Ausschlusskriterien) 5.1. Einhaltung des Abgabetermins. 5.2. Elektronische Angebote sind zugelassen. 5.3. Ausschluss der eigenen AGBs des Auftragnehmers. 5.4. Vorlage der geforderten Unterlagen. English version: 1 General information and provisions 1.1 The offer must be written in German or English. 1.2 Please complete the specifications in full. 1.3 In addition, please send us your offer including the technical details. 1.4 Tenders received late for reasons not attributable to the contracting authority will not be considered (with the exception of force majeure). 1.5 Queries must be submitted in good time so that answers can be provided and considered in the tenders within the tender period. 1.6 Bidders will be notified in writing if the invitation to tender is canceled (in whole or in part). 2 Contract components In the event of a contract being awarded, the requirements from the tender documents in conjunction with the tender, insofar as this does not deviate from the tender documents, shall form part of the contract. The components of the contract are in the order of priority a) to d): a) The procurement documents of the procurement procedure, in particular the specifications of the client. b) The special contractual conditions (BVB) of the state authorities, companies and institutions in the state of Hesse for the execution of deliveries and services. c) The additional contractual conditions of the state of Hesse for the execution of services (ZVB) d) The general contractual conditions for the performance of services (VOL/B), in the currently valid version. e) The contractor's offer, insofar as it does not deviate from the tender documents. The contractor's General Terms and Conditions and other terms and conditions are excluded. It should be noted that all published explanations, amendments and updates form part of the tender documents. 3 Preparation of the offer The list prices, discounts granted as well as the tender prices must be listed for the tendered service. The tender prices (in euros) are fixed prices for the execution period and must include all costs. Please check the tender for completeness and inform the contracting authority immediately and before submitting your tender if the documents contain ambiguities or contradictions or if you have concerns about the intended type of execution. No remuneration is granted for the preparation of the offer. 4 Miscellaneous Publication of the tender documents: The tender documents may only be used to prepare a tender. Any publication (including excerpts) is not permitted without the express permission of the contracting authority. 5 Receipt of tenders in due time and form (exclusion criteria) 5.1 Compliance with the deadline. 5.2 Electronic bids are permitted. 5.3 Exclusion of the contractor's own general terms and conditions. 5.4 Submission of the required documents.
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -
2.1.6.
Ausschlussgründe
Quellen der Ausschlussgründe: Bekanntmachung
Verstoß gegen die in den rein innerstaatlichen Ausschlussgründen verankerten Verpflichtungen: Gem. HVTG, UVgO bzw. VgV
Beteiligung an einer kriminellen Vereinigung: Gem. HVTG, UVgO bzw. VgV
Verstoß gegen umweltrechtliche Verpflichtungen: Gem. HVTG, UVgO bzw. VgV
Verstoß gegen sozialrechtliche Verpflichtungen: Gem. HVTG, UVgO bzw. VgV
Verstoß gegen arbeitsrechtliche Verpflichtungen: Gem. HVTG, UVgO bzw. VgV
Zahlungsunfähigkeit: Gem. HVTG, UVgO bzw. VgV
Verwaltung der Vermögenswerte durch einen Insolvenzverwalter: Gem. HVTG, UVgO bzw. VgV
Einstellung der gewerblichen Tätigkeit: Gem. HVTG, UVgO bzw. VgV
Der Zahlungsunfähigkeit vergleichbare Lage gemäß nationaler Rechtsvorschriften: Gem. HVTG, UVgO bzw. VgV
Vereinbarungen mit anderen Wirtschaftsteilnehmern zur Verzerrung des Wettbewerbs: Gem. HVTG, UVgO bzw. VgV
Interessenkonflikt aufgrund seiner Teilnahme an dem Vergabeverfahren: Gem. HVTG, UVgO bzw. VgV
Falsche Angaben, verweigerte Informationen, die nicht in der Lage sind, die erforderlichen Unterlagen vorzulegen, und haben vertrauliche Informationen über dieses Verfahren erhalten.: Gem. HVTG, UVgO bzw. VgV
5.1.
Los: LOT-0001
Titel: Beschaffung einer Brauerei zu Lehr- und Forschungszwecken
Beschreibung: siehe Vergabeunterlagen
Interne Kennung: HGU 2025-07-14
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Lieferungen
Haupteinstufung (cpv): 42213000 Maschinen zur Verwendung bei der Herstellung von alkoholischen oder Fruchtgetränken
Zusätzliche Einstufung (cpv): 42215000 Maschinen für die industrielle Zubereitung oder Herstellung von Lebensmitteln oder Getränken
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Von-Lade-Str. 1
Stadt: Geisenheim
Postleitzahl: 65366
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
Zusätzliche Informationen: Getränketechnologisches Zentrum der Hochschule Geisenheim
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Von-Lade-Straße
Stadt: Geisenheim
Postleitzahl: 65366
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
Zusätzliche Informationen: Getränketechnologisches Zentrum der Hochschule Geisenheim
5.1.2.
Erfüllungsort
Postanschrift: Von-Lade-Straße
Stadt: Geisenheim
Postleitzahl: 65366
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
Zusätzliche Informationen: Getränketechnologisches Zentrum der Hochschule Geisenheim
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/12/2025
Enddatum der Laufzeit: 24/12/2025
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: ja
Zusätzliche Informationen: #Besonders auch geeignet für:selbst#
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt
Beschreibung: Berücksichtigung des Stromverbrauchs in den Wertungskriterien
Konzept zur Verringerung der Umweltauswirkungen: Sonstiges
5.1.9.
Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Einsetzbar für die Lebensmittelherstellung, d.h. alle verwendeten Materialien mit Lebensmittelkontakt sind für den Einsatz im Lebensmittelbereich geeignet
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Einsetzbar zur Verarbeitung von Getreide, Pseudogetreide und Malzen aus diesen
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Geeignet zur Verarbeitung von Batchgrößen im Technikumsmaßstab
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Vollständig funktionstüchtig, einschließlich der benötigten Messtechnik, Messwertverarbeitung und Steuerung
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung: Kundendienst im PLZ-Gebiet 65366
Kriterium: Versorgungssicherheit
Beschreibung: Ersatztzeilversorgung min. 10 Jahre
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung: Anlieferung frei Aufstellungsort GTZ der Hochschule Geisenheim
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung: Lebensmittelkonformität und Hygienic Design.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung: Für alle produktberührenden Teile aus Kunststoff liegen Konformitätserklärungen gemäß Verordnung 10/2011 und 1935/2004 vor.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung: Alle Verschraubungen und Verbindungselemente an der Anlage sind ausgeführt nach DIN 11864.
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Die komplette Brauerei ist bei Übergabe am Standort fertig und funktionstüchtig montiert, an die festgelegten Medienübergabepunkte fest angeschlossen und in Betrieb.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung: Geeignet für eine Cleaning-in-Place (CIP) Reinigung
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Dampfbeheizbar
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung: Eine alkalische Reinigung aller Anlagenteile (außer Mühle) ist als Cleaning in Place (CIP) möglich.
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Eine Mindestherstellmenge von ca. 200L und eine Maximalherstellmenge von ca. 500L ist über den ganzen Prozess mit der Anlage möglich.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung: CE-Kennzeichnung ist vorhanden.
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Ein Display zur Anzeige der aktuellen Leistungsdaten ist verfügbar, zusätzlich ist die Überwachung der Leistungsdaten von einem externen Arbeitsplatz möglich.
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Alle nationalen und europäischen Arbeitssicherheitsvorschriften sind eingehalten und eine Gefährdungsanalyse des Arbeitsplatzes an der Brauerei wird schriftlich mitgeliefert. Die Prozesssteuerung ist in deutscher Sprache.
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Der Betrieb der Anlage ist vollautomatisch sowie händisch gewährleistet.
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Die Gär- und Lagertanks sind in zylindrokonischer Bauart ausgeführt und mit Mantel-, Hauben- und Konuskühlung versehen.
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Die benötigte Kühleinrichtung für Würzekühlung und Gär- & Lagertankkühlung ist vorhanden.
Kriterium: Werkzeuge, Anlagen oder technische Ausrüstung
Beschreibung: Die Plattform zur Einsicht in die Sudgefäße ermöglicht das gleichzeitige Begehen durch 5 Personen ist vorhanden und wird mitgeliefert.
Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität
Beschreibung: Der Nachweis eines Schweißpasses nach DIN EN ISO 9606 wird erbracht sowie die Bediener- und Einrichterprüfung nach DIN EN ISO 14732 und DIN EN ISO 9606-4 befolgt.
5.1.11.
Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 06/08/2025 23:59:59 (UTC+2) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Ad-hoc-Kommunikationskanal:
5.1.12.
Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch, Englisch
Elektronischer Katalog: Zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 14/08/2025 10:00:00 (UTC+2) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Frist, bis zu der das Angebot gültig sein muss: 60 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Die Unterlagen werden nachgefordert, solange sie nicht wertungsrelevant sind.
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:
Eröffnungsdatum: 14/08/2025 10:00:00 (UTC+2) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: siehe Ausschlusskriterien lt. Leistungsverzeichnis
Elektronische Rechnungsstellung: Erforderlich
Aufträge werden elektronisch erteilt: ja
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Regierungspräsidium Darmstadt
Informationen über die Überprüfungsfristen: Siehe Vergaberecht
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Hochschule GEISENHEIM University
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Hochschule GEISENHEIM University
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Hochschule GEISENHEIM University
Registrierungsnummer: DE113823585
Postanschrift: Von-Lade-Str. 1
Stadt: Geisenheim
Postleitzahl: 65366
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
Kontaktperson: Zentrale Beschaffung
Telefon: +49 67225022880
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Zentrale Beschaffungsstelle, die öffentliche Aufträge oder Rahmenvereinbarungen im Zusammenhang mit für andere Beschaffer bestimmten Bauleistungen, Lieferungen oder Dienstleistungen vergibt/abschließt
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Regierungspräsidium Darmstadt
Registrierungsnummer: DE812056745
Postanschrift: Wilhelminenstr. 1-3
Stadt: Darmstadt
Postleitzahl: 64278
Land, Gliederung (NUTS): Rheingau-Taunus-Kreis (DE71D)
Land: Deutschland
Telefon: +49 6151120
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
8.1.
ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: 41c1d2b2-80cf-449e-9ef2-2d8fc5065fbc - 01
Formulartyp: Wettbewerb
Art der Bekanntmachung: Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 16
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 14/07/2025 08:11:42 (UTC+2) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 459863-2025
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 133/2025
Datum der Veröffentlichung: 15/07/2025