Öffentliche Ausschreibung Lüneburg 2021 VgV, TZH-LG, Bewirtschaftung Mensa Referenznummer der Bekanntmachung: X-HWKB-2021-0065 2021-08-20

VgV, TZH-LG, Bewirtschaftung Mensa Referenznummer der Bekanntmachung: X-HWKB-2021-0065

Auftragsbekanntmachung

Dienstleistungen

Rechtsgrundlage:

Richtlinie 2014/24/EU

Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber

I.1)Name und Adressen

Offizielle Bezeichnung:[gelöscht]
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Lüneburg
NUTS-Code: DE9 Niedersachsen
Postleitzahl: 21335
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Telefon: [gelöscht]
Fax: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: www.hwk-bls.de

I.3)Kommunikation

Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter: https://www.deutsches-ausschreibungsblatt.de/VN/X-HWKB-2021-0065

Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen

Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen elektronisch via: https://www.deutsches-ausschreibungsblatt.de/VN/X-HWKB-2021-0065

I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers

Einrichtung des öffentlichen Rechts

I.5)Haupttätigkeit(en)

Allgemeine öffentliche Verwaltung

Abschnitt II: Gegenstand

II.1)Umfang der Beschaffung

II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:

VgV, TZH-LG, Bewirtschaftung Mensa

Referenznummer der Bekanntmachung: X-HWKB-2021-0065

II.1.2)CPV-Code Hauptteil

55000000 Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels

II.1.3)Art des Auftrags

Dienstleistungen

II.1.4)Kurze Beschreibung:

Die Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade beabsichtigt, ihre im Technologiezentrum Lüneburg, Dahlenburger Landstraße 62 vorhandene Kantine an einen Pächter zur Kantinenbewirtschaftung für die Zeitdauer von 6 Jahren (01.01.2022 - 31.12.2027) zu vergeben.

II.1.5)Geschätzter Gesamtwert

II.1.6)Angaben zu den Losen

Aufteilung des Auftrags in Lose: nein

II.2)Beschreibung

II.2.3)Erfüllungsort

NUTS-Code: DE93 Lüneburg

Hauptort der Ausführung:

Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade

Dahlenburger Landstr. 62

21337 Lüneburg

(Anfahrt: Spillbrunnenweg 11)

II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Das Technologiezentrum Lüneburg umfasst 6 Werkstattzentren mit 583 Arbeitsplätzen in 56 Werkstätten und Seminarräumen, einem Verwaltungsgebäude und einem modernen Gästehaus mit 213 Betten in 81 Zimmern und zugehörigen Freizeiträumen sowie einem Fitnessbereich und einem Bistro.

Die Kantinenbewirtschaftung umfasst die Frühstücks-, Mittags- und Abendversorgung als Kerngeschäft für die Übernachtungsgäste, welche mit dem Technologiezentrum abgerechnet werden.

Teilnehmer und Gäste, die nicht im Gästehaus untergebracht sind sowie Mitarbeiter gelten als Selbstzahler. Am Standort Lüneburg werden neben der überbetrieblichen Lehrlingsunterweisung (Altersdurchschnitt 17-24 Jahre) weitere verschiedene Projekte durchgeführt. Diese Projekte können eine Mittagsverpflegung beinhalten und werden vorher von den Fachabteilungen bei dem Kantinenpächter abgefragt und vereinbart (jährlich ca. 4.000 kulturell neutrale Mittagessen + ca. 2.000 "kleine Mittagessen" für Minderjährige).

Im Durchschnitt sind 30 Gruppen à 12 Teilnehmer und 60 Mitarbeiter täglich im TZH anwesend. Die Verpflegung der Übernachtungsgäste, Mitarbeiter und Seminarteilnehmer soll mit abwechslungsreichen, preiswerten, schmackhaften und ausreichenden Mahlzeiten erfolgen. Ferner sollen Snacks, Süßigkeiten und alkoholfreie Getränke angeboten werden. Des Weiteren ist ein Konferenzservice unter Absprache für dienstliche Veranstaltungen zu erbringen.

II.2.5)Zuschlagskriterien

Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt

II.2.6)Geschätzter Wert

II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems

Beginn: 01/01/2022

Ende: 31/12/2027

Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja

Beschreibung der Verlängerungen:

Nach Ablauf der Laufzeit wird der Vertrag automatisch um 1 Jahr verlängert, wenn keine der Parteien min. 6 Monate vor Ablauf der Frist Einspruch erhebt.

II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote

Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein

II.2.11)Angaben zu Optionen

Optionen: nein

II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union

Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein

II.2.14)Zusätzliche Angaben

Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Angaben

III.1)Teilnahmebedingungen

III.1.1)Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister

Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen:

siehe Eigenerklärung (in den Ausschreibungsunterlagen)

III.1.2)Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit

Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:

Nachweis von mind. 2 Referenzen vergleichbarer Kantinenbewirtschaftungen

wie der hier ausgeschriebenen.

Auftraggeber, Wert und Leistungszeit der Aufträge sind anzugeben.

Es muss sich um zwei voneinander unabhängige Aufträge mit unterschiedlichen Auftraggebern handeln.

Möglicherweise geforderte Mindeststandards:

Die beiden Referenzen müssen jeweils mind. 30.000 Essen pro Jahr umfassen, es muss sich um Vollpensionen handeln (bestehend aus Frühstück, Mittag u. Abendessen) und

die Leistung muss vollständig je Referenz über mind. 3 Jahre erbracht worden sein (Stichtag ist der 20.09.2021).

Der Bewirtschaftungsvertrag der Referenzen kann, muss aber noch nicht beendet worden sein. Die drei Jahre Mindestlaufzeit darf nicht vor 2016 verstrichen sein. Somit bedürfen die Referenzen einer gewissen Aktualität.

III.1.3)Technische und berufliche Leistungsfähigkeit

Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:

Nachweis von mind. 2 Referenzen vergleichbarer Kantinenbewirtschaftungen

wie der hier ausgeschriebenen.

Auftraggeber, Wert und Leistungszeit der Aufträge sind anzugeben.

Es muss sich um zwei voneinander unabhängige Aufträge mit unterschiedlichen Auftraggebern handeln.

Möglicherweise geforderte Mindeststandards:

Die beiden Referenzen müssen jeweils mind. 30.000 Essen pro Jahr umfassen, es muss sich um Vollpensionen handeln (bestehend aus Frühstück, Mittag u. Abendessen) und

die Leistung muss vollständig je Referenz über mind. 3 Jahre erbracht worden sein (Stichtag ist der 20.09.2021).

III.2)Bedingungen für den Auftrag

III.2.3)Für die Ausführung des Auftrags verantwortliches Personal

Verpflichtung zur Angabe der Namen und beruflichen Qualifikationen der Personen, die für die Ausführung des Auftrags verantwortlich sind

Abschnitt IV: Verfahren

IV.1)Beschreibung

IV.1.1)Verfahrensart

Offenes Verfahren

IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen Beschaffungssystem

IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)

Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: ja

IV.2)Verwaltungsangaben

IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge

Tag: 20/09/2021

Ortszeit: 10:00

IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber

IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können:

Deutsch

IV.2.6)Bindefrist des Angebots

Das Angebot muss gültig bleiben bis: 08/11/2021

IV.2.7)Bedingungen für die Öffnung der Angebote

Tag: 20/09/2021

Ortszeit: 10:00

Angaben über befugte Personen und das Öffnungsverfahren:

entfällt

Abschnitt VI: Weitere Angaben

VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags

Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: nein

VI.3)Zusätzliche Angaben:

Die Bieter der gemäß Preis-LV fünf günstigsten wertbaren Angebote werden zum Zwecke der Qualitätsbewertung per Vergabeportal zur Einreichung eines Auftragsausführungskonzeptes aufgefordert. Dieses ist über das Portal innerhalb von maximal 12 Kalendertagen nach Aufforderung zur Verfügung zu stellen.

Die Zuschlagsentscheidung erfolgt zu 60% über den Preis und zu 40% über die Qualitätsbewertung. Nähere Angaben dazu finden sich in den Ausschreibungsunterlagen, im Wertungskonzept.

Bieterfragen sind über das Vergabeportal zu stellen und müssen der Vergabestelle spätestens am 08.09.2021 zur Verfügung stehen.

VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren

VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren

Offizielle Bezeichnung:[gelöscht]
Ort: entfällt
Land: Deutschland

VI.4.4)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen erteilt

Offizielle Bezeichnung:[gelöscht]
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Braunschweig
Postleitzahl: 38100
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Telefon: [gelöscht]
Fax: [gelöscht]
Internet-Adresse: www.hwk-bls.de

VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:

17/08/2021

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