1. Beschaffer
1.1.
Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Niedersächsisches Staatsbad Pyrmont Betriebsgesellschaft mbH
Rechtsform des Erwerbers: Öffentliches Unternehmen
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Gesundheit
2. Verfahren
2.1.
Verfahren
Titel: Niedersächsisches Staatsbad Pyrmont Betriebsgesellschaft mbH - Vergabe von Catering-Dienstleistungen für Objekte in Bad Pyrmont und Bad Nenndorf
Beschreibung: Gegenstand des Auftrages ist die gastronomische Bewirtschaftung (Catering) der beiden Kliniken FÜRSTENHOF KLINIK in Bad Pyrmont und LANDGRAFEN KLINIK in Bad Nenndorf. Eine ausführliche Auflistung der jeweils überlassenen Räumlichkeiten und die detaillierten Anforderungen an die Cateringleistungen können Sie den beigefügten Vertragsentwürfen und seinen Anlagen sowie den Leistungsbeschreibungen entnehmen. Es erfolgt eine Aufteilung der Cateringleistungen in 2 Lose. Eine Angebotsabgabe ist auf nur ein Los wie auch auf beide/alle Lose zulässig. Los 1 - Standort Bad Pyrmont: - FÜRSTENHOF KLINIK - Cafeteria des Gesundheitszentrum KÖNIGIN-LUISE-BAD Los 2 - Standort Bad Nenndorf - LANDGRAFEN KLINIK (einschl. Gästehaus Edelweiss) - Cafeteria LANDGRAFEN KLINIK Besonderheiten der Standorte und Lose: In Bad Pyrmont (Los 1) soll darüber hinaus die Cafeteria im Gesundheitszentrum KÖNIGIN-LUISE-BAD auf Grundlage eines Pachtvertrages (Anlage F) bewirtschaftet werden. In Bad Nenndorf (Los 2) soll zusätzlich die in der LANDGRAFEN KLINIK gelegene Cafeteria auf Grundlage eines Pachtvertrages (Anlage G) bewirtschaftet werden. Darüber hinaus soll das neben der LANDGRAFEN KLINIK gelegene "Gästehaus Edelweiss" mit 39 Betten ebenfalls mitbewirtschaftet werden. Das Vertragsverhältnis soll jeweils am 01.09.2025 in Kraft treten. Der Vertrag läuft zunächst für zwei Jahre bis zum 31.08.2027. Es besteht die Option zur dreimaligen Verlängerung der Vertragslaufzeit um jeweils ein weiteres Jahr. Die Verlängerung erfolgt in beidseitigem Einvernehmen und muss spätestens 6 Monate vor Ende der Vertragslaufzeit erfolgen. Die Vertragslaufzeit hat zusammen mit der Verlängerung des Pachtvertrages zu erfolgen. Der Vertrag läuft längstens bis zum 31.08.2030. Das jeweilige Pachtverhältnis soll entsprechend der Catering-Dienstleistungen in den Kliniken zum 01.09.2025 beginnen mit einer Laufzeit von zwei Jahren und einer dreimaligen Verlängerungsoptionen um jeweils ein weiteres Jahr. Die jeweiligen Vertragslaufzeiten sind gleichlautend. Näheres entnehmen Sie bitte den jeweiligen Leistungsbeschreibung zu Los 1 bzw. Los 2 (Anlagen B und C) der Vergabeunterlagen.
Kennung des Verfahrens: 7e59ec3d-dcf2-4535-ab66-6ba802832ec7
Interne Kennung: 860-24
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Das Verfahren wird beschleunigt: nein
Zentrale Elemente des Verfahrens: Die Beauftragung der ausgeschriebenen Leistung erfolgt im Rahmen eines EU-weiten offenen Verfahrens gemäß den Vorschriften des 4. Teils des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) und der Vergabeverordnung (VgV). Das offene Verfahren ist ein Verfahren, in dem der öffentliche Auftraggeber eine unbeschränkte Anzahl von Unternehmen öffentlich zur Abgabe von Angeboten auffordert. Die Bieter, die form- und fristgerecht ein wertbares Angebot abgegeben haben, werden im vorliegenden Verfahren zudem aufgefordert, sich und ihr Angebot vor dem Auftraggeber im Rahmen einer Präsentation vorzustellen. Der Auftraggeber behält sich vor, die Präsentationen als Videokonferenz durchzuführen oder vollständig auf die Durchführung von Präsentationen zu verzichten und auf Grundlage der eingereichten Angebote eine Vergabeentscheidung zu treffen. Auf der Grundlage der eingereichten Angebote wird eine Rangfolge der Bieter nach Maßgabe einer Bewertungsmatrix gebildet. Der Auftraggeber wird dem Bieter, dessen Angebot nach der Bewertungsmatrix als wirtschaftlichstes ermittelt wurde, den Zuschlag erteilen.
2.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste
2.1.2.
Erfüllungsort
Land, Gliederung (NUTS): Hameln-Pyrmont (DE923)
Land: Deutschland
2.1.4.
Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Bekanntmachungs-ID: CXP4Y6J5U6N Mit dem Angebot sind zur Prüfung der Eignung des Bieters nachfolgende zusätzliche Erklärungen und Nachweise beizubringen. 1. Im Falle der Angebotsabgabe als Bietergemeinschaft/Arbeitsgemeinschaft, Angabe sämtlicher Mitglieder der Bietergemeinschaft/Arbeitsgemeinschaft mit Namen, Anschrift, Ansprechpartner mit Telefon-/Faxnummer und E-Mail-Adresse. 2. Im Falle der Angebotsabgabe als Bietergemeinschaft/Arbeitsgemeinschaft ist mit dem Angebot eine von sämtlichen Mitgliedern unterzeichnete Bietergemeinschaftserklärung vorzulegen, a) in der die Bildung einer Arbeitsgemeinschaft im Auftragsfall erklärt wird, b) in der alle Mitglieder aufgeführt sind und in der die*der für die Durchführung des Vertrages bevollmächtigte Vertreter*in bezeichnet ist, c) dass die*der bevollmächtigte Vertreter*in die Mitglieder gegenüber dem Auftraggeber rechtsverbindlich vertritt, d) dass alle Mitglieder als Gesamtschuldner haften. 3. Erklärung zu Russland-Sanktionen gemäß Artikel 5k Absatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 833/2014 in der Fassung des Art. 1 Ziff. 15 der Verordnung (EU) 2022/1269 des Rates vom 21. Juli 2022. Hinweis: Es sind formlose Eigenerklärungen ausreichend. Die Auftragserteilung kann von der Vorlage weiterer Nachweise abhängig gemacht werden. In den beigefügten Vordrucken sind die entsprechenden Erklärungen enthalten. Bei Bietergemeinschaften/Arbeitsgemeinschaften sind die entsprechenden Erklärungen durch jedes Mitglied der Bietergemeinschaft sowie im Falle einer Eignungsleihe auch durch diese Unternehmen vorzulegen. Bei der Einbindung von Nachunternehmern sind die entsprechenden Erklärungen vor Erteilung des Zuschlags auch für den/die Nachunternehmer einzureichen. Hinweise zur Angebotsabgabe: Das Angebotsschreiben nebst Anlagen ist spätestens zu dem unter "Schlusstermin für den Eingang der Angebote" festgelegten Termin einzureichen. Die Vergabeunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter: https://www.dtvp.de/Center. Bieter haben die Vergabeunterlagen unverzüglich auf Vollständigkeit der Unterlagen sowie auf Unklarheiten zu überprüfen. Enthalten die Vergabeunterlagen nach Auffassung des Bieters Unklarheiten, so hat er unverzüglich und vor Abgabe des Angebots darauf hinzuweisen. Die Bieter werden aufgefordert, im Interesse einer schnellen Beseitigung von Unklarheiten, frühzeitig und vorab ihre Fragen zu übermitteln. Es wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass die Kommunikation in diesem Vergabeverfahren über das elektronische Vergabeportal "Deutsches Vergabeportal" (https://www.dtvp.de/Center) erfolgt. Bieter haben Verstöße gegen Vergabevorschriften zu rügen. Es gelten die Bestimmungen in § 160 Abs. 3 GWB. Soweit der Rüge nicht abgeholfen wird, sind die Bieter insbesondere verpflichtet, innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang dieser Mitteilung einen Nachprüfungsantrag bei der zuständigen Vergabekammer einzureichen. Ansonsten ist der Antrag gemäß § 160 Abs. 3 GWB unzulässig. Die Abgabe mehrerer Hauptangebote (auf ein Los) ist nicht zugelassen.
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -
5. Los
5.1.
Los: LOT-0001
Titel: Standort Bad Pyrmont
Beschreibung: Gegenstand des Auftrages ist die gastronomische Bewirtschaftung (Catering) der beiden Kliniken FÜRSTENHOF KLINIK in Bad Pyrmont und LANDGRAFEN KLINIK in Bad Nenndorf. Eine ausführliche Auflistung der jeweils überlassenen Räumlichkeiten und die detaillierten Anforderungen an die Cateringleistungen können Sie den beigefügten Vertragsentwürfen und seinen Anlagen sowie den Leistungsbeschreibungen entnehmen. Es erfolgt eine Aufteilung der Cateringleistungen in 2 Lose. Eine Angebotsabgabe ist auf nur ein Los wie auch auf beide/alle Lose zulässig. Los 1 - Standort Bad Pyrmont: - FÜRSTENHOF KLINIK - Cafeteria des Gesundheitszentrum KÖNIGIN-LUISE-BAD Los 2 - Standort Bad Nenndorf - LANDGRAFEN KLINIK (einschl. Gästehaus Edelweiss) - Cafeteria LANDGRAFEN KLINIK Besonderheiten der Standorte und Lose: In Bad Pyrmont (Los 1) soll darüber hinaus die Cafeteria im Gesundheitszentrum KÖNIGIN-LUISE-BAD auf Grundlage eines Pachtvertrages (Anlage F) bewirtschaftet werden. In Bad Nenndorf (Los 2) soll zusätzlich die in der LANDGRAFEN KLINIK gelegene Cafeteria auf Grundlage eines Pachtvertrages (Anlage G) bewirtschaftet werden. Darüber hinaus soll das neben der LANDGRAFEN KLINIK gelegene "Gästehaus Edelweiss" mit 39 Betten ebenfalls mitbewirtschaftet werden. Das Vertragsverhältnis soll jeweils am 01.09.2025 in Kraft treten. Der Vertrag läuft zunächst für zwei Jahre bis zum 31.08.2027. Es besteht die Option zur dreimaligen Verlängerung der Vertragslaufzeit um jeweils ein weiteres Jahr. Die Verlängerung erfolgt in beidseitigem Einvernehmen und muss spätestens 6 Monate vor Ende der Vertragslaufzeit erfolgen. Die Vertragslaufzeit hat zusammen mit der Verlängerung des Pachtvertrages zu erfolgen. Der Vertrag läuft längstens bis zum 31.08.2030.. Das jeweilige Pachtverhältnis soll entsprechend der Catering-Dienstleistungen in den Kliniken zum 01.09.2025 beginnen mit einer Laufzeit von zwei Jahren und einer dreimaligen Verlängerungsoptionen um jeweils ein weiteres Jahr. Die jeweiligen Vertragslaufzeiten sind gleichlautend. Näheres entnehmen Sie bitte den jeweiligen Leistungsbeschreibung zu Los 1 bzw. Los 2 (Anlagen B und C) der Vergabeunterlagen. Die Niedersächsisches Staatsbad Pyrmont Betriebsgesellschaft mbH ist hundertprozentige Tochtergesellschaft des Landes Niedersachsen, die die im Eigentum des Landes Niedersachsen befindlichen Liegenschaften des Kurbetriebs in Bad Nenndorf und in Bad Pyrmont betreibt. Der Betrieb des Staatsbads Pyrmont schließt dabei alle mit dem Betrieb zusammenhängenden Nebengeschäfte und Betätigungen ein. Die Gesellschaft kann sich dabei zur Erfüllung ihrer Aufgaben auch anderer Unternehmen bedienen. Die Bewirtschaftung der Kliniken FÜRSTENHOF KLINIK in Bad Pyrmont und LANDGRAFEN KLINIK in Bad Nenndorf sollen insoweit jeweils an ein externes Unternehmen vergeben werden. Zu den Unternehmen der Nds. Staatsbad Pyrmont Betriebsgesellschaft mbH gehören u.a. - in Bad Pyrmont die FÜRSTENHOF KLINIK - Fachklinik für Orthopädie, Osteoporose, Stoffwechselerkrankungen des Knochens, Rheumatologie, Gynäkologie / gynäkologische Onkologie, Osteologisches Schwerpunktzentrum (DVO). Die Klinik ist konzessioniert auf insgesamt 160 Betten. - in Bad Nenndorf die LANDGRAFEN KLINIK - Fachklinik für Rehabilitation und Un-fallchirurgie mit angeschlossenem ambulantem Therapiezentrum. Die Klinik verfügt über 201 Betten. Es ist beabsichtigt, für die beiden Kliniken FÜRSTENHOF KLINIK in Bad Pyrmont und LANDGRAFEN KLINIK in Bad Nenndorf jeweils die Dienstleistung im Bereich Catering neu zu vergeben. Der Auftrag umfasst die Bewirtschaftung der Patienten/innen, der Mitarbeiter/innen, der Begleitpersonen sowie der Gäste mit Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Die Bewirtung soll teilweise auch durch Bedienung am Platz erfolgen. Die Bewirtschaftung soll zudem die Bewirtung von Sonderveranstaltungen, Seminaren, etc. umfassen sowie die Darreichung von Kaffee und Kuchen zur Nachmittagszeit. Die Zubereitung der Speisen erfolgt in den Hausgroßküchen innerhalb der jeweiligen Kliniken. Die Vergütung erfolgt über einen Verpflegungssatz pro Patient*in und Tag, der alle in der Leistungsbeschreibung genannten Dienstleistungen beinhaltet. Derzeit hat Los 1 - Bad Pyrmont eine Auslastung von rd. 55.000 Beköstigungstagen p.a. und Los 2 - Bad Nenndorf eine Auslastung von rd. 60.000 Beköstigungstagen pro Jahr. Dabei handelt es sich um kalkulatorische Größen im Rahmen einer Prognose. Die garantierte Abnahme für eine bestimmte Essensanzahl gibt es nicht..
Interne Kennung: 1
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste
5.1.2.
Erfüllungsort
Land, Gliederung (NUTS): Hameln-Pyrmont (DE923)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/09/2025
Enddatum der Laufzeit: 31/08/2027
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 3
Weitere Informationen zur Verlängerung: Das Vertragsverhältnis soll jeweils am 01.09.2025 in Kraft treten. Der Vertrag läuft zunächst für zwei Jahre bis zum 31.08.2027. Es besteht eine dreimalige Verlängerungsoption um jeweils ein weiteres Jahr, wenn der Auftraggeber den Vertrag nicht spätestens mit einer Frist von einem Monat zum Ablauf der regulären Vertragsdauer kündigt. Der Vertrag läuft längstens bis zum 31.08.2030. Das jeweilige Pachtverhältnis soll entsprechend der Catering-Dienstleistungen in den Kliniken zum 01.09.2025 beginnen mit einer Laufzeit von zwei Jahren und einer dreimaligen Verlängerungsoptionen um jeweils ein weiteres Jahr. Die jeweiligen Vertragslaufzeiten sind gleichlautend.
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Zusätzliche Informationen: Das Angebot muss enthalten: - Angebotsschreiben nebst Eignungsnachweisen und Erklärungen - Präsentation mit folgenden Inhalten: 1. Betriebs- und Personalkonzept a. Darstellung personeller Ausstattung (Qualifizierung der eingesetzten Mitarbeiter*Innen (Fachkräfte, Auszubildende, Hilfskräfte etc.); Vertretungsregelungen bei Ausfall von Mitarbeiter*Innen, Darstellung Einarbeitungs-, Schulungs- und Fortbildungskonzept zur Gewährleistung der Qualität) b. Darstellung des internen Qualitäts- und Hygienekonzepts (HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Point, Risikoanalyse kritischer Punkte im Lebensmittelumgang). c. Darstellung der Zusammenarbeit mit dem Auftraggeber (Die Darstellung hat in einem präsentierfähigen Dateiformat, vorzugsweise PowerPoint und pdf-Datei zu erfolgen.) 2. Verpflegungskonzept a. Darstellung der Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten anhand eines 4-wöchigen Musterspeiseplans (für die Monate April und November) b. Darstellung der Verwendung von Bio-Produkten c. Darstellung zum Umgang mit Verpackungen (Vermeidung von Verpackungsmüll, Nachhaltigkeit) (Die Darstellung hat in einem präsentierfähigen Dateiformat, vorzugsweise PowerPoint und pdf-Datei zu erfolgen.) - Preisblätter Mit dem Angebot ist ein Honorarangebot für die Verpflegungsdienstleistung auf Grundlage der beigefügten Preisblätter abzugeben. Änderungen an den Preisblättern können zum Ausschluss des Angebots führen. - Urkalkulation Urkalkulation (Jahresplanung), aus der die Preisbildung hervorgeht (Wareneinsatz, Personalkosten, Sachkosten, Verwaltungskosten Risiko/Gewinn pro Portion und Gesamtkosten (netto) sowie prozentualer Anteil der einzelnen Positionen an den Gesamtkosten). - Unterschriebene Verträge Mit dem Angebot sind die Verträge (Bewirtschaftungsvertrag und Pachtvertrag ggf.je Los) mit Unterschrift vorzulegen. Die grau hinterlegten Formularfelder sind jeweils alle auszufüllen. Sofern an den Vertragsentwürfen Änderungswünsche bestehen, sind diese vor Angebotsabgabe anzufragen, um eine Vergleichbarkeit der Angebote zu gewährleisten.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Leistungspunkte
Beschreibung: Anzahl der Leistungspunkte gemäß der Aufforderung zur Angebotsabgabe.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 50,00
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Angebotspreis (P) gemäß der Preisblätter
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 50,00
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer Niedersachsen beim Niedersächsischen Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Verkehr und Digitalisierung
Informationen über die Überprüfungsfristen: Bewerber/Bieter haben Verstöße gegen Vergabevorschriften unter Beachtung der Regelungen in § 160 Abs. 3 GWB zu rügen. Ein Nachprüfungsantrag ist nach § 160 Abs. 3 GWB unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: bbt Rechtsanwälte und Steuerberater
5.1.
Los: LOT-0002
Titel: Standort Bad Nenndorf
Beschreibung: Gegenstand des Auftrages ist die gastronomische Bewirtschaftung (Catering) der beiden Kliniken FÜRSTENHOF KLINIK in Bad Pyrmont und LANDGRAFEN KLINIK in Bad Nenndorf. Eine ausführliche Auflistung der jeweils überlassenen Räumlichkeiten und die detaillierten Anforderungen an die Cateringleistungen können Sie den beigefügten Vertragsentwürfen und seinen Anlagen sowie den Leistungsbeschreibungen entnehmen. Es erfolgt eine Aufteilung der Cateringleistungen in 2 Lose. Eine Angebotsabgabe ist auf nur ein Los wie auch auf beide/alle Lose zulässig. Los 1 - Standort Bad Pyrmont: - FÜRSTENHOF KLINIK - Cafeteria des Gesundheitszentrum KÖNIGIN-LUISE-BAD Los 2 - Standort Bad Nenndorf - LANDGRAFEN KLINIK (einschl. Gästehaus Edelweiss) - Cafeteria LANDGRAFEN KLINIK Besonderheiten der Standorte und Lose: In Bad Pyrmont (Los 1) soll darüber hinaus die Cafeteria im Gesundheitszentrum KÖNIGIN-LUISE-BAD auf Grundlage eines Pachtvertrages (Anlage F) bewirtschaftet werden. In Bad Nenndorf (Los 2) soll zusätzlich die in der LANDGRAFEN KLINIK gelegene Cafeteria auf Grundlage eines Pachtvertrages (Anlage G) bewirtschaftet werden. Darüber hinaus soll das neben der LANDGRAFEN KLINIK gelegene "Gästehaus Edelweiss" mit 39 Betten ebenfalls mitbewirtschaftet werden. Das Vertragsverhältnis soll jeweils am 01.09.2025 in Kraft treten. Der Vertrag läuft zunächst für zwei Jahre bis zum 31.08.2027. Es besteht die Option zur dreimaligen Verlängerung der Vertragslaufzeit um jeweils ein weiteres Jahr. Die Verlängerung erfolgt in beidseitigem Einvernehmen und muss spätestens 6 Monate vor Ende der Vertragslaufzeit erfolgen. Die Vertragslaufzeit hat zusammen mit der Verlängerung des Pachtvertrages zu erfolgen. Der Vertrag läuft längstens bis zum 31.08.2030.. Das jeweilige Pachtverhältnis soll entsprechend der Catering-Dienstleistungen in den Kliniken zum 01.09.2025 beginnen mit einer Laufzeit von zwei Jahren und einer dreimaligen Verlängerungsoptionen um jeweils ein weiteres Jahr. Die jeweiligen Vertragslaufzeiten sind gleichlautend. Näheres entnehmen Sie bitte den jeweiligen Leistungsbeschreibung zu Los 1 bzw. Los 2 (Anlagen B und C) der Vergabeunterlagen. Die Niedersächsisches Staatsbad Pyrmont Betriebsgesellschaft mbH ist hundertprozentige Tochtergesellschaft des Landes Niedersachsen, die die im Eigentum des Landes Niedersachsen befindlichen Liegenschaften des Kurbetriebs in Bad Nenndorf und in Bad Pyrmont betreibt. Der Betrieb des Staatsbads Pyrmont schließt dabei alle mit dem Betrieb zusammenhängenden Nebengeschäfte und Betätigungen ein. Die Gesellschaft kann sich dabei zur Erfüllung ihrer Aufgaben auch anderer Unternehmen bedienen. Die Bewirtschaftung der Kliniken FÜRSTENHOF KLINIK in Bad Pyrmont und LANDGRAFEN KLINIK in Bad Nenndorf sollen insoweit jeweils an ein externes Unternehmen vergeben werden. Zu den Unternehmen der Nds. Staatsbad Pyrmont Betriebsgesellschaft mbH gehören u.a. - in Bad Pyrmont die FÜRSTENHOF KLINIK - Fachklinik für Orthopädie, Osteoporose, Stoffwechselerkrankungen des Knochens, Rheumatologie, Gynäkologie / gynäkologische Onkologie, Osteologisches Schwerpunktzentrum (DVO). Die Klinik ist konzessioniert auf insgesamt 160 Betten. - in Bad Nenndorf die LANDGRAFEN KLINIK - Fachklinik für Rehabilitation und Un-fallchirurgie mit angeschlossenem ambulantem Therapiezentrum. Die Klinik verfügt über 201 Betten. Es ist beabsichtigt, für die beiden Kliniken FÜRSTENHOF KLINIK in Bad Pyrmont und LANDGRAFEN KLINIK in Bad Nenndorf jeweils die Dienstleistung im Bereich Catering neu zu vergeben. Der Auftrag umfasst die Bewirtschaftung der Patienten/innen, der Mitarbeiter/innen, der Begleitpersonen sowie der Gäste mit Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Die Bewirtung soll teilweise auch durch Bedienung am Platz erfolgen. Die Bewirtschaftung soll zudem die Bewirtung von Sonderveranstaltungen, Seminaren, etc. umfassen sowie die Darreichung von Kaffee und Kuchen zur Nachmittagszeit. Die Zubereitung der Speisen erfolgt in den Hausgroßküchen innerhalb der jeweiligen Kliniken. Die Vergütung erfolgt über einen Verpflegungssatz pro Patient*in und Tag, der alle in der Leistungsbeschreibung genannten Dienstleistungen beinhaltet. Derzeit hat Los 1 - Bad Pyrmont eine Auslastung von rd. 55.000 Beköstigungstagen p.a. und Los 2 - Bad Nenndorf eine Auslastung von rd. 60.000 Beköstigungstagen pro Jahr. Dabei handelt es sich um kalkulatorische Größen im Rahmen einer Prognose. Die garantierte Abnahme für eine bestimmte Essensanzahl gibt es nicht..
Interne Kennung: 2
5.1.1.
Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste
5.1.2.
Erfüllungsort
Land, Gliederung (NUTS): Schaumburg (DE928)
Land: Deutschland
5.1.3.
Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/09/2025
Enddatum der Laufzeit: 31/08/2027
5.1.4.
Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 3
Weitere Informationen zur Verlängerung: Das Vertragsverhältnis soll jeweils am 01.09.2025 in Kraft treten. Der Vertrag läuft zunächst für zwei Jahre bis zum 31.08.2027. Es besteht eine dreimalige Verlängerungsoption um jeweils ein weiteres Jahr, wenn der Auftraggeber den Vertrag nicht spätestens mit einer Frist von einem Monat zum Ablauf der regulären Vertragsdauer kündigt. Der Vertrag läuft längstens bis zum 31.08.2030. Das jeweilige Pachtverhältnis soll entsprechend der Catering-Dienstleistungen in den Kliniken zum 01.09.2025 beginnen mit einer Laufzeit von zwei Jahren und einer dreimaligen Verlängerungsoptionen um jeweils ein weiteres Jahr. Die jeweiligen Vertragslaufzeiten sind gleichlautend.
5.1.6.
Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Zusätzliche Informationen: Das Angebot muss enthalten: - Angebotsschreiben nebst Eignungsnachweisen und Erklärungen - Präsentation mit folgenden Inhalten: 1. Betriebs- und Personalkonzept a. Darstellung personeller Ausstattung (Qualifizierung der eingesetzten Mitarbeiter*Innen (Fachkräfte, Auszubildende, Hilfskräfte etc.); Vertretungsregelungen bei Ausfall von Mitarbeiter*Innen, Darstellung Einarbeitungs-, Schulungs- und Fortbildungskonzept zur Gewährleistung der Qualität) b. Darstellung des internen Qualitäts- und Hygienekonzepts (HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Point, Risikoanalyse kritischer Punkte im Lebensmittelumgang). c. Darstellung der Zusammenarbeit mit dem Auftraggeber (Die Darstellung hat in einem präsentierfähigen Dateiformat, vorzugsweise PowerPoint und pdf-Datei zu erfolgen.) 2. Verpflegungskonzept a. Darstellung der Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten anhand eines 4-wöchigen Musterspeiseplans (für die Monate April und November) b. Darstellung der Verwendung von Bio-Produkten c. Darstellung zum Umgang mit Verpackungen (Vermeidung von Verpackungsmüll, Nachhaltigkeit) (Die Darstellung hat in einem präsentierfähigen Dateiformat, vorzugsweise PowerPoint und pdf-Datei zu erfolgen.) - Preisblätter Mit dem Angebot ist ein Honorarangebot für die Verpflegungsdienstleistung auf Grundlage der beigefügten Preisblätter abzugeben. Änderungen an den Preisblättern können zum Ausschluss des Angebots führen. - Urkalkulation Urkalkulation (Jahresplanung), aus der die Preisbildung hervorgeht (Wareneinsatz, Personalkosten, Sachkosten, Verwaltungskosten Risiko/Gewinn pro Portion und Gesamtkosten (netto) sowie prozentualer Anteil der einzelnen Positionen an den Gesamtkosten). - Unterschriebene Verträge Mit dem Angebot sind die Verträge (Bewirtschaftungsvertrag und Pachtvertrag ggf.je Los) mit Unterschrift vorzulegen. Die grau hinterlegten Formularfelder sind jeweils alle auszufüllen. Sofern an den Vertragsentwürfen Änderungswünsche bestehen, sind diese vor Angebotsabgabe anzufragen, um eine Vergleichbarkeit der Angebote zu gewährleisten.
5.1.7.
Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.10.
Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Leistungspunkte
Beschreibung: Anzahl der Leistungspunkte gemäß der Aufforderung zur Angebotsabgabe.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 50,00
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Angebotspreis (P) gemäß der Preisblätter
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl: 50,00
5.1.15.
Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16.
Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer Niedersachsen beim Niedersächsischen Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Verkehr und Digitalisierung
Informationen über die Überprüfungsfristen: Bewerber/Bieter haben Verstöße gegen Vergabevorschriften unter Beachtung der Regelungen in § 160 Abs. 3 GWB zu rügen. Ein Nachprüfungsantrag ist nach § 160 Abs. 3 GWB unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: bbt Rechtsanwälte und Steuerberater
6. Ergebnisse
Wert aller in dieser Bekanntmachung vergebenen Verträge: Nicht veröffentlicht
Begründungscode: Geschäftliche Interessen eines Wirtschaftsteilnehmers
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0001
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: WEIDEMANN Catering GmbH
Angebot:
Kennung des Angebots: cosinex_17490212757242881495362552296615
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0001
Wert der Ausschreibung: Nicht veröffentlicht
Begründungscode: Geschäftliche Interessen eines Wirtschaftsteilnehmers
Konzession – Wert:
Bei dem Angebot handelt es sich um eine Variante: Nicht veröffentlicht
Begründungscode: Geschäftliche Interessen eines Wirtschaftsteilnehmers
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: 1
Titel: Standort Bad Pyrmont
Datum der Auswahl des Gewinners: 26/06/2025
Datum des Vertragsabschlusses: 07/07/2025
6.1.4.
Statistische Informationen:
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 4
6.1.
Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0002
Status der Preisträgerauswahl: Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.
6.1.2.
Informationen über die Gewinner
Wettbewerbsgewinner:
Offizielle Bezeichnung: WEIDEMANN Catering GmbH
Angebot:
Kennung des Angebots: cosinex_17490212757242881495362552296615-2
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen: LOT-0002
Wert der Ausschreibung: Nicht veröffentlicht
Konzession – Wert:
Bei dem Angebot handelt es sich um eine Variante: Nicht veröffentlicht
Vergabe von Unteraufträgen: Nein
Informationen zum Auftrag:
Kennung des Auftrags: 2
Titel: Bad Nenndorf
Datum der Auswahl des Gewinners: 26/06/2025
Datum des Vertragsabschlusses: 07/07/2025
6.1.4.
Statistische Informationen:
Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:
Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 4
8. Organisationen
8.1.
ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Niedersächsisches Staatsbad Pyrmont Betriebsgesellschaft mbH
Registrierungsnummer: 812809663
Postanschrift: Heiligenangerstraße 6
Stadt: Bad Pyrmont
Postleitzahl: 31812
Land, Gliederung (NUTS): Hameln-Pyrmont (DE923)
Land: Deutschland
Telefon: 0511 220074-51
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
8.1.
ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: bbt Rechtsanwälte und Steuerberater
Registrierungsnummer: DE259528735
Postanschrift: Theaterstraße 16
Stadt: Hannover
Postleitzahl: 30159
Land, Gliederung (NUTS): Region Hannover (DE929)
Land: Deutschland
Kontaktperson: Vergabestelle
Telefon: +49 511220074-51
Fax: +49 511220074-99
Rollen dieser Organisation:
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
8.1.
ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Niedersachsen beim Niedersächsischen Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Verkehr und Digitalisierung
Registrierungsnummer: keine Angabe
Postanschrift: Auf der Hude 2
Stadt: Lüneburg
Postleitzahl: 21339
Land, Gliederung (NUTS): Lüneburg, Landkreis (DE935)
Land: Deutschland
Telefon: +49 4131-153306
Fax: +49 4131-152943
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
8.1.
ORG-0004
Offizielle Bezeichnung: WEIDEMANN Catering GmbH
Größe des Wirtschaftsteilnehmers: Großunternehmen
Registrierungsnummer: DE209612536
Postanschrift: Am Alten Theater 2
Stadt: Magdeburg
Postleitzahl: 39104
Land, Gliederung (NUTS): Magdeburg, Kreisfreie Stadt (DEE03)
Land: Deutschland
Telefon: 030486246910
Rollen dieser Organisation:
Bieter
Wirtschaftlicher Eigentümer:
Staatsangehörigkeit des Eigentümers: Deutschland
Gewinner dieser Lose: LOT-0001, LOT-0002
8.1.
ORG-0005
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender
Informationen zur Bekanntmachung
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: ad3fe24b-e5e9-4d6b-9118-a223ce740ce4 - 01
Formulartyp: Ergebnis
Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 29
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 08/07/2025 15:31:16 (UTC+2) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 449712-2025
ABl. S – Nummer der Ausgabe: 130/2025
Datum der Veröffentlichung: 10/07/2025