Gastronomische Versorgung DGUV Akademie Dresden, Los 1: Campus Referenznummer der Bekanntmachung: J-2021-26-1
Auftragsbekanntmachung
Dienstleistungen
Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Berlin
NUTS-Code: DE300 Berlin
Postleitzahl: 10117
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: http://www.dguv.de
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Köln
NUTS-Code: DEA23 Köln, Kreisfreie Stadt
Postleitzahl: 50968
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: https://www.bgetem.de/
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Hamburg
NUTS-Code: DE600 Hamburg
Postleitzahl: 22089
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: https://www.bgw-online.de
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Hamburg
NUTS-Code: DE600 Hamburg
Postleitzahl: 22305
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: https://www.vbg.de
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Meißen
NUTS-Code: DED2E Meißen
Postleitzahl: 01662
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: https://www.uksachsen.de/
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Berlin
NUTS-Code: DE300 Berlin
Postleitzahl: 10715
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: https://www.bgbau.de/
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Mannheim
NUTS-Code: DE126 Mannheim, Stadtkreis
Postleitzahl: 68161
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: https://www.bghw.de/
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: 10117 Berlin
NUTS-Code: DE300 Berlin
Postleitzahl: 22089
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: https://www.bg-kliniken.de/
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Mainz
NUTS-Code: DEB35 Mainz, Kreisfreie Stadt
Postleitzahl: 55124
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: https://www.bghm.de
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Wilhelmshaven
NUTS-Code: DE945 Wilhelmshaven, Kreisfreie Stadt
Postleitzahl: 26382
Land: Deutschland
E-Mail: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: https://www.uv-bund-bahn.de/
Abschnitt II: Gegenstand
Gastronomische Versorgung DGUV Akademie Dresden, Los 1: Campus
Gegenstand des Auftrags ist die Erbringung der gastronomischen Versorgung im Akademiehotel auf dem Campus der DGUV Akademie Dresden inkl. Betrieb eines Buffet-Restaurants (Frühstück, Mittag- und Abendessen), des Bistros „Arte“ als À-La Carte-Service und der Sportsbar. Zusätzlich erfasst ist ein Seminar- und Veranstaltungscatering bis max. 69 Personen sowie Leistungen im Zusammenhang mit der Zimmerbestückung von VIP-Gästen (Wareneinkauf und -zusammenstellung) nach näher Maßgabe der Vergabeunterlagen, insbesondere der Leistungsbeschreibung (Dokument B.) und des Vertrages (Dokument C.).
DGUV e. V., Campus der DGUV Akademie Dresden
Königsbrücker Landstraße 2
01109 Dresden
Die Ausschreibung des Gesamtbeschaffungsvorhabens erfolgt gegliedert in folgende Lose:-
— Los 1: Campus (vorliegende Bekanntmachung),
— Los 2: Tagungszentrum Haus 2, Veranstaltungscatering:
Erbringung von Cateringleistungen in allen Räumlichkeiten des Tagungszentraums (Haus 2) für Veranstaltungen der Kategorie III (ab 70 bis zu 500 Personen).
Los 2 wird als gesonderte Ausschreibung unter der Vergabenummer 2021-26-2 geführt und gesondert im Europäischen Amtsblatt bekanntgemacht. Der Zugriff erfolgt über einen gesonderten Projektraum im Deutschen Vergabeportal (DTVP).
Parallel dazu beabsichtigt der AG, einen gesonderten Vertrag über den Betrieb des Hotelshops im Akademiehotel als Konzession im Unterschwellenbereich zu schließen (Verfahrensnummer J-Nat-2021-11). Eine Bekanntmachung des Vorhabens erfolgt bei www.bund.de. Der Zugriff auf weitere Informationen erfolgt über einen gesonderten Projektraum im DTVP. Unternehmen können dort Ihr Interesse an einem Vertragsschluss bekunden.
Es gilt § 30 Abs. 1 des Vertrages, Dokument C. Der Vertrag hat eine Grundlaufzeit bis zum 31.12.2025. Der Vertrag verlängert sich automatisch bis zu 2 Mal um jeweils weitere 12 Monate, wenn der AG nicht spätestens 6 Monate vor Ende der jeweiligen Vertragsverlängerung den Vertrag kündigt.
Es gelten die Festsetzungen unter § 4 Abs. 2 des Vertrages.
Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Angaben
1.) Erklärung zur persönlichen Lage des Wirtschaftsteilnehmers: Darstellung des Bieterunternehmens bzw. der einzelnen Mitgliedsunternehmen der Bietergemeinschaft mit Beschreibung des Leistungsprofils, der Unternehmensgröße, der Angabe des Hauptsitzes und weiterer Standorte sowie Beschreibung der Struktur. Die Eigenerklärung ist jeweils vom Bieter bzw. dem Mitglied der Bietergemeinschaft und von allen Unterauftragnehmern abzugeben.
2.) Zuverlässigkeitserklärung: Eigenerklärung, dass für den Bieter die in §§ 123 f. GWB aufgeführten Tatbestände nicht zutreffen. Die Eigenerklärung ist jeweils vom Bieter bzw. dem Mitglied der Bietergemeinschaft und von allen Unterauftragnehmern abzugeben.
3.) Eigenerklärung Eintragung in das Berufs- / Handelsregister, Mitgliedschaft in der Berufsgenossenschaft, Negativbescheinigung in Insolvenzsachen sowie Abführung der Krankenversicherungsbeiträge und Steuern: Eigenerklärung, dass die Mitgliedschaft in der zuständigen Berufsgenossenschaft besteht und die Krankenversicherungsbeiträge der Mitarbeiter sowie Steuern ordnungsgemäß abgeführt wurden. Ein Auszug aus dem Berufs- oder Handelsregister nach Maßgabe der Rechtsvorschriften des Landes der Gemeinschaft oder des Vertragsstaates des EWR-Abkommens, soweit der Bieter dort eingetragen ist, nicht älter als 6 Monate zum Zeitpunkt des Ablaufs der Angebotsfrist ist in Kopie beizufügen. Eigenerklärung und Nachweis sind jeweils vom Bieter bzw. dem Mitglied der Bietergemeinschaft und allen Unterauftragnehmern abzugeben.
1.) Eigenerklärung Betriebshaftpflichtversicherung: Gefordert ist der Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung mit folgenden Deckungssummen je Schadensfall (jeweils pro Jahr 2-fach maximiert):
— Personen- und Sachschäden: [Betrag gelöscht] EUR,
— Vermögensschäden: [Betrag gelöscht] EUR,
— Umwelthaftpflicht: [Betrag gelöscht] EUR,
— Bearbeitungsschäden: [Betrag gelöscht] EUR,
— Schlüsselschäden: [Betrag gelöscht] EUR.
Oder eine Erklärung, dass der Bieter eine solche Versicherung spätestens bis zur Auftragserteilung abgeschlossen haben wird (= Mindestanforderung).
2) Eigenerklärung spezifischer Jahresumsatz (in Euro netto) der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre:
Die Bieter haben ihren spezifischen Jahresumsatz mit vergleichbaren Leistungen in Euro (netto) der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre anzugeben. Vergleichbare Leistungen in diesem Sinne sind alle Leistungen, die eine gastronomische Versorgung von Gästen in einem Restaurant- und / oder Kantinenbetrieb sowie Seminar- und Veranstaltungscatering (Getränke und Essen) umfassen. Es wird ein Mindestumsatz in Höhe von mindestens [Betrag gelöscht] EUR im Durchschnitt der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre gefordert (= Mindestanforderung).
— vgl. Ziffer III.1.2), Pkt. 1 des Bekanntmachungstextes (Versicherung),
— vgl. Ziffer III.1.2), Pkt. 2 des Bekanntmachungstextes (spezifischer Jahresumsatz).
1.) Eigenerklärung Mitarbeiterzahl: Die Bieter haben mit ihrem Angebot Angaben zur Anzahl der jahresdurchschnittlich beschäftigten Arbeitnehmer im Bereich gastronomische Versorgung / Verpflegungsleistungen für jedes der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre zu machen. Es wird eine Mindestmitarbeiterzahl von mindestens 50 im Durchschnitt der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre gefordert (= Mindestanforderung).
2) Unternehmensreferenzen
Die Bieter haben mit ihrem Angebot - gemäß der vorgegebenen Struktur - vollständige Informationen zu - entsprechend der nachfolgend aufgeführten Leistungsarten - mit dem Auftragsgegenstand vergleichbaren, bereits abgeschlossenen oder noch in Bearbeitung befindlichen Projekten, deren Abschluss (Vertragsende) zum Zeitpunkt des Schlusstermins für die Einreichung der Angebote maximal 5 Jahre zurückliegen darf, einzureichen.
a) Referenzart 1 (Als Mindestanforderung ist mindestens 1 Referenz einzureichen):
— Leistungsart: Erbringung von gastronomischen Leistungen (Verpflegung in Buffetform) im Rahmen eines Restaurants- oder Kantinenbetriebs,
— Leistungsumfang: Auftrag umfasste mindestens 150 Essensportionen pro Tag,
— (bisherige) Leistungsdauer: mindestens 12 Monate.
b) Referenzart 2 (als Mindestanforderung ist mindestens 1 Referenz (fortlaufender Cateringauftrag für einen Auftraggeber) oder alternativ 6 Referenzen (einzelne Cateringaufträge für mehrere Auftraggeber) einzureichen):
Aa) Regelmäßige Erbringung von Cateringleistungen für einen Auftraggeber (Var. 1)
— Leistungsart: Fortlaufende Erbringung von Cateringleistungen (Getränke und Essen) für Seminare / Veranstaltungen,
— Leistungsumfang: durchschnittlich monatlich 15 Cateringleistungen á durchschnittlich 20 Personen,
— (Bisherige) Leistungsdauer: mindestens 12 Monate.
Bb) Erbringung von min. 6 einzelnen Cateringaufträgen für mehr als einen Auftraggeber (Var. 2)
— Leistungsart: Angabe von min. 6 Einzelreferenzen (6 einzelne Cateringaufträge (Getränke und Essen) für mehr als einen Auftraggeber),
— Leistungsumfang: Catering für Seminar / Veranstaltung mit jeweils min. 40 Teilnehmenden.
— vgl. Ziffer III.1.3), Pkt. 1 des Bekanntmachungstextes (Mitarbeiterzahl),
— vgl. Ziffer III.1.3), Pkt. 2 des Bekanntmachungstextes (Unternehmensreferenzen).
Abschnitt IV: Verfahren
Abschnitt VI: Weitere Angaben
1.) Die Vergabeunterlagen stehen ausschließlich zum kostenlosen Download auf dem Deutschen Vergabeportal unter www.dtvp.de zur Verfügung. Das Projekt kann über die Suchfunktion gefunden und die Vergabeunterlagen können heruntergeladen werden. Auch alle weiteren verfahrensbedeutsamen Informationen (Bieterfragenkatalog, Fristverlängerungen etc.) werden ausschließlich über die Vergabeplattform DTVP bereitgestellt. Ebenso wird die Kommunikation hierüber abgewickelt. Es ist deshalb für alle Interessenten entscheidend, dass Zugang zum Projektraum auf dem DTVP besteht und sie sich selbstständig über den aktuellen Stand informieren.
2.) Die zur Verfügung gestellten Vergabeunterlagen sind durch die Interessenten umgehend auf Vollständigkeit, Widerspruchsfreiheit und eventuelle Unklarheiten zu prüfen. Fragen und Anmerkungen sind unverzüglich, spätestens jedoch bis zu dem im Zeitplan im Dokument A. genannten Zeitpunkt und ausschließlich über den Kommunikationsbereich des DTVP zu stellen (durch Hinterlassen von Nachrichten im Projektraum). Die Vergabestelle wird die Fragen und die Antworten darauf in anonymisierter Form allen Interessenten zur Verfügung stellen, ebenfalls über den Kommunikationsbereich des DTVP.
3.) Im Falle einer Bietergemeinschaft ist ein bevollmächtigter Vertreter zu benennen, dem von allen Mitgliedern, insbesondere hinsichtlich der rechtsverbindlichen Abgabe und dem Empfang von Erklärungen, der Entgegennahme von Zahlungen mit uneingeschränkter Wirkung für jedes Mitglied sowie zur Vornahme von Verfahrenshandlungen auch im Rahmen dieses Vergabeverfahrens, Vertretungsmacht eingeräumt wird. Ferner ist eine Erklärung abzugeben, dass alle Mitglieder der Bietergemeinschaft für die Vertragserfüllung und etwaige Schadensersatzansprüche gegenüber dem Auftraggeber gesamtschuldnerisch haften. Das gesonderte Formular Bietergemeinschaftserklärung ist einmal durch die gesamte Bietergemeinschaft auszufüllen.
4.) Beruft sich der Bieter oder die Bietergemeinschaft zum Nachweis seiner / ihrer wirtschaftlichen und finanziellen oder technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit gemäß § 47 Abs. 1 S. 1 VgV auf die Kapazitäten anderer Unternehmen (z. B. eines Unterauftragnehmers oder der Muttergesellschaft) oder eines einzelnen Mitglieds der Bietergemeinschaft (sog. Eignungsleihe), so muss der Bieter / die Bietergemeinschaft das Unternehmen benennen und für dieses Unternehmen die Unterlagen in dem Umfang vorlegen, in dem er sich auf die Fähigkeiten des Dritten zum Nachweis seiner Leistungsfähigkeit beruft. Zudem muss der Bieter/die Bietergemeinschaft mit dem Angebot eine Verpflichtungserklärung (gesondertes Formular Verpflichtungserklärung Unterauftragnehmer) dieses Unternehmens vorlegen, mit der dieses/dieser bestätigt, dass es/er dem Bieter im Auftragsfall die erforderlichen Mittel zur Verfügung stellt. Es wird darauf hingewiesen, dass ein anderes Unternehmen i. S. v. § 47 Abs. 1 S. 1 VgV nicht nur ein selbständiges, von dem Bieter / der Bietergemeinschaft rechtlich verschiedenes Unternehmen sein kann, sondern hierunter auch ein (konzern-)verbundenes Unternehmen (Mutter- / Tochter- / Schwestergesellschaft) zu verstehen ist. Beabsichtigt der Bieter, Teile der zu vergebenden Leistung durch Unterauftragnehmer ausführen zu lassen, ohne sich zugleich auf deren Leistungsfähigkeit und / oder Fachkunde zu berufen, muss er die zum Einsatz geplanten Unterauftragnehmer angeben und deren Einsatzbereiche aufzählen (Formular Eignungsbogen). Auf Verlangen der Vergabestelle muss der Bieter Unterlagen zum Nachweis der Eignung des Nachunternehmers vorlegen.
5.) Der Auftraggeber behält sich im Fall von fehlenden, unvollständigen oder fehlerhaften unternehmensbezogenen und fehlenden oder unvollständigen leistungsbezogenen Unterlagen vor, gemäß § 56 Abs. 2 VgV vorzugehen.
6.) Es besteht die Möglichkeit einer Ortsbesichtigung. Interessierte Unternehmen wenden sich zur Terminvereinbarung bis spätestens zu dem unter Ziffer II. 2 des Dokumentes A Allgemeine Hinweise angegebenen Zeitpunkt über den Kommunikationsbereich des DTVP beim AG.
Bekanntmachungs-ID: CXP4Y6CRHUW.
Ort: Berlin
Land: Deutschland
Die Einlegung von Rechtsbehelfen gegen dieses Vergabeverfahren richtet sich nach den Vorschriften der §§ 155 ff. des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB). Auf die Frist des § 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB wird explizit hingewiesen. Danach ist ein Nachprüfungsantrag vor der Vergabekammer nur zulässig, soweit nicht mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.