Öffentliche Ausschreibung Braunschweig 2024 Deutschland - Verpflegungsdienste für Schulen

Deutschland - Verpflegungsdienste für Schulen - Mittagessenversorgung

1. Beschaffer

1.1 Beschaffer

Offizielle Bezeichnung: Stadt Braunschweig Fachbereich Bauordnung und Zentrale Vergabestelle

Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft

Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung

2. Verfahren

2.1 Verfahren

Titel: Mittagessenversorgung

Beschreibung: Mittagessenversorgung in der Wilhelm-Bracke-Gesamtschule und in der Grundschule Rheinring, im Gymnasium-Hoffmann-von-Fallersleben-Schule und in der Grund-und Hauptschule Pestalozzistraße Der Auftragnehmer bzw. die Auftragsnehmerin verpflichtet sich zur Sicherstellung der Mittagessenversorgung (einschließlich eines Rohkostanteils) inkl. der Entsorgung des hierbei anfallenden K3-Materials.

Kennung des Verfahrens: 00358431-d096-4e9f-b880-6062fb3fc93d

Vorherige Bekanntmachung: 546579-2023

Interne Kennung: 60-11-40-107-2023

Verfahrensart: Offenes Verfahren

2.1.1 Zweck

Art des Auftrags: Dienstleistungen

Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen

2.1.2 Erfüllungsort

Land, Gliederung (NUTS): Braunschweig, Kreisfreie Stadt (DE911)

Land: Deutschland

2.1.2 Erfüllungsort

Land, Gliederung (NUTS): Braunschweig, Kreisfreie Stadt (DE911)

Land: Deutschland

2.1.2 Erfüllungsort

Land, Gliederung (NUTS): Braunschweig, Kreisfreie Stadt (DE911)

Land: Deutschland

2.1.4 Allgemeine Informationen

Rechtsgrundlage:

Richtlinie 2014/24/EU

vgv -

5. Los

5.1 Los: LOT-0001

Titel: Los 1: Wilhelm-Bracke-Gesamtschule & GS Rheinring

Beschreibung: Die Schulmensa der Wilhelm-Bracke-Gesamtschule, die auch von der Grundschule Rheinring genutzt wird, lässt grundsätzlich jede Verpflegungsart (Cook & Serve, Cook & Hold, Cook & Chill oder Cook & Freeze) zu. Aufgrund der Ausstattung der Mensa wird eine Frischküche als sinnvoll angesehen! Für die Herstellung, Lieferung, Ausgabe und Entsorgung ist von der/vom AN ein Preis zu kalkulieren und dieser im Angebot abzugeben. Das internetbasierte Abrechnungssystem MensaMax ist anzuwenden. Hierfür erhält der Auftragnehmer einen kostenlosen Zugang. Ein Cafeteria-/Kioskangebot ist ebenfalls Gegenstand der Leistungserbringung. Es ist grundsätzlich vorgesehen, ein solches Angebot als Zwischenverpflegung für die Oberstufe (überwiegend Klasse 11 bis 13) vorzuhalten. Vorgesehen ist, dass die Cafeteria nicht in Konkurrenz zum Mittag-essen steht. Beabsichtigt ist, dass während der Ausgabezeiten in der Mensa keine Snacks in der Cafeteria angeboten werden, sondern nur das Mittagessen in der Mensa der Wilhelm-Bracke-Gesamtschule angeboten wird.

Interne Kennung: 0001

5.1.1 Zweck

Art des Auftrags: Dienstleistungen

Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen

5.1.2 Erfüllungsort

Land, Gliederung (NUTS): Braunschweig, Kreisfreie Stadt (DE911)

Land: Deutschland

Zusätzliche Informationen:

5.1.6 Allgemeine Informationen

Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen

5.1.7 Strategische Auftragsvergabe

Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.10 Zuschlagskriterien

Kriterium:

Art: Qualität

Bezeichnung: Die Qualität der Mittagsverpflegung wird in einem Probeessen bewertet, an dem Vertreter:in der jeweiligen Schule bzw. Einrichtung und Vertreter des Trägers teilnehmen. Dieses Probeessen wird in einer schulischen Einrichtung der Start Braunschweig durchgeführt. Der geplante Zeitraum ist zwischen dem 16. und 27. Oktober 2023.

Beschreibung: Die Qualität der Mittagsverpflegung wird in einem Probeessen bewertet, an dem Vertreter:in der jeweiligen Schule bzw. Einrichtung und Vertreter des Trägers teilnehmen. Dieses Probeessen wird in einer schulischen Einrichtung der Start Braunschweig durchgeführt. Der geplante Zeitraum ist zwischen dem 16. und 27. Oktober 2023.

Gewichtung (Punkte, genau): 30

Kriterium:

Art: Qualität

Bezeichnung: Bio-Anteil

Beschreibung: Bio-Anteil

Gewichtung (Punkte, genau): 15

Kriterium:

Art: Preis

Bezeichnung: Preiskriterium

Gewichtung (Punkte, genau): 55

5.1.15 Techniken

Rahmenvereinbarung:

Keine Rahmenvereinbarung

Informationen über das dynamische Beschaffungssystem

Kein dynamisches Beschaffungssystem

Elektronische Auktion:

5.1.16 Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung

Überprüfungsstelle: Vergabekammer Nds. beim Nds. Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Verkehr und Digitalisierung

Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadt Braunschweig Fachbereich Bauordnung und Zentrale Vergabestelle

5.1 Los: LOT-0002

Titel: Los 2: Gymnasium Hoffmann-von-Fallersleben-Schule

Beschreibung: Die Schulmensa des Gymnasium Hoffmann-von-Fallersleben-Schule lässt die folgenden Verpflegungsarten zu: Cook & Serve (Frischküche), Cook & Hold, Cook & Chill oder Cook & Freeze. Jegliche, noch nicht vorhandenen, aber benötigten Geräte müssen vom/ von der Auftragnehme-rin/Auftragnehmer (nachfolgend AN) auf eigene Kosten rechtzeitig bereitgestellt werden (Über-blick über die Küchenausstattung in Anlage 2). Ein Cafeteria-/Kioskangebot ist ebenfalls Gegenstand der Leistungserbringung. Es ist grundsätzlich vorgesehen, ein solches Angebot als Zwischenverpflegung für die Oberstufe (Klasse 11 bis 13) im Hauptstandort des Gymnasiums Hoffmann-von-Fallersleben Schule vorzuhalten. Vorgesehen ist, dass die Cafeteria nicht in Konkurrenz zum Mittagessen steht. Beabsichtigt ist, dass während der Ausgabezeiten in der Mensa keine Snacks in der Cafeteria angeboten werden, sondern nur das Mittagessen in der Mensa des Gymnasium Hoffmann-von-Fallersleben Schule an-geboten wird. Für die Herstellung, Lieferung, Ausgabe und Entsorgung ist von der/vom AN ein Preis zu kalkulieren und dieser im Angebot abzugeben. Das internetbasierte Abrechnungssystem MensaMax ist anzuwenden. Hierfür erhält der Auftragnehmer einen kostenlosen Zugang. Die Abrechnung erfolgt für den Kiosk durch eine eigene Kasse und ist nicht Bestandteil der MensaMax Abrechnung.

Interne Kennung: 0002

5.1.1 Zweck

Art des Auftrags: Dienstleistungen

Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen

5.1.2 Erfüllungsort

Land, Gliederung (NUTS): Braunschweig, Kreisfreie Stadt (DE911)

Land: Deutschland

Zusätzliche Informationen:

5.1.6 Allgemeine Informationen

Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen

5.1.7 Strategische Auftragsvergabe

Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.10 Zuschlagskriterien

Kriterium:

Art: Qualität

Gewichtung (Punkte, genau): 30

Kriterium:

Art: Qualität

Bezeichnung: Bio-Anteil

Beschreibung: Bio-Anteil

Gewichtung (Punkte, genau): 15

Kriterium:

Art: Preis

Bezeichnung: Preiskriterium

Gewichtung (Punkte, genau): 55

5.1.15 Techniken

Rahmenvereinbarung:

Keine Rahmenvereinbarung

Informationen über das dynamische Beschaffungssystem

Kein dynamisches Beschaffungssystem

Elektronische Auktion:

5.1.16 Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung

Überprüfungsstelle: Vergabekammer Nds. beim Nds. Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Verkehr und Digitalisierung

Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadt Braunschweig Fachbereich Bauordnung und Zentrale Vergabestelle

5.1 Los: LOT-0003

Titel: Los 3: Grund- und Hauptschule Pestalozzistraße

Beschreibung: Die Schulmensa der Grund-und Hauptschule Pestalozzistraße lässt die folgenden Verpflegungsar-ten zu: Cook & Chill, Cook & Freeze, Cook & Hold. Für eine Verpflegung mit dem Verpflegungssystem Cook & Freeze müssen etwaige TK-Geräte durch den AN zur Verfügung gestellt werden, da die vorhandene Mensa-Ausstattung nicht ausreichend ist. Die Verpflegung wird nur für den Grundschulzweig ausgeschrieben. Für die Herstellung, Lieferung, Ausgabe und Entsorgung ist von der/vom AN ein Preis zu kalkulieren und dieser im Angebot abzugeben. Das internetbasierte Abrechnungssystem MensaMax ist anzuwenden. Hierfür erhält der Auftragnehmer einen kostenlosen Zugang.

Interne Kennung: 0003

5.1.1 Zweck

Art des Auftrags: Dienstleistungen

Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen

5.1.2 Erfüllungsort

Land, Gliederung (NUTS): Braunschweig, Kreisfreie Stadt (DE911)

Land: Deutschland

Zusätzliche Informationen:

5.1.6 Allgemeine Informationen

Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert

Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen

5.1.7 Strategische Auftragsvergabe

Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.10 Zuschlagskriterien

Kriterium:

Art: Qualität

Gewichtung (Punkte, genau): 30

Kriterium:

Art: Qualität

Bezeichnung: Bio-Anteil

Beschreibung: Bio-Anteil

Gewichtung (Punkte, genau): 15

Kriterium:

Art: Preis

Bezeichnung: Preiskriterium

Gewichtung (Punkte, genau): 55

5.1.15 Techniken

Rahmenvereinbarung:

Keine Rahmenvereinbarung

Informationen über das dynamische Beschaffungssystem

Kein dynamisches Beschaffungssystem

Elektronische Auktion:

5.1.16 Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung

Überprüfungsstelle: Vergabekammer Nds. beim Nds. Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Verkehr und Digitalisierung

Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadt Braunschweig Fachbereich Bauordnung und Zentrale Vergabestelle

6. Ergebnisse

6.1 Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0001

Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.

6.1.3 Nicht erfolgreiche Bieter:

Bieter:

Offizielle Bezeichnung: biond GmbH

6.1.4 Statistische Informationen

Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 5

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Kleinst-, kleinen oder mittleren Unternehmen

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 4

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bietern, die in anderen Ländern des Europäischen Wirtschaftsraums registriert sind als dem Land des Beschaffers

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bieter aus Ländern außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 5

6.1 Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0002

Es wurde kein Wettbewerbsgewinner ermittelt, und der Wettbewerb ist abgeschlossen.

Grund, warum kein Gewinner ausgewählt wurde: Es sind keine Angebote, Teilnahmeanträge oder Projekte eingegangen

6.1.4 Statistische Informationen

Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Kleinst-, kleinen oder mittleren Unternehmen

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bietern, die in anderen Ländern des Europäischen Wirtschaftsraums registriert sind als dem Land des Beschaffers

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bieter aus Ländern außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

6.1 Ergebnis, Los-– Kennung: LOT-0003

Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.

6.1.3 Nicht erfolgreiche Bieter:

Bieter:

Offizielle Bezeichnung: Mehrwerk gGmbH

6.1.4 Statistische Informationen

Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge:

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 3

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Kleinst-, kleinen oder mittleren Unternehmen

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 2

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bietern, die in anderen Ländern des Europäischen Wirtschaftsraums registriert sind als dem Land des Beschaffers

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote von Bieter aus Ländern außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 0

Art der eingegangenen Einreichungen: Angebote auf elektronischem Wege eingereicht

Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge: 3

8. Organisationen

8.1 ORG-0005

Offizielle Bezeichnung: Beschaffungsamt des BMI

Registrierungsnummer: 994-DOEVD-83

Stadt: Bonn

Postleitzahl: 53119

Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)

Land: Deutschland

E-Mail: esender_hub@bescha.bund.de

Telefon: +49228996100

Rollen dieser Organisation:

TED eSender

8.1 ORG-0001

Offizielle Bezeichnung: Stadt Braunschweig Fachbereich Bauordnung und Zentrale Vergabestelle

Registrierungsnummer: 4346

Postanschrift: Wendenring 1

Stadt: Braunschweig

Postleitzahl: 38114

Land, Gliederung (NUTS): Braunschweig, Kreisfreie Stadt (DE911)

Land: Deutschland

E-Mail: beschaffung@braunschweig.de

Telefon: +49 5314702905

Internetadresse: https://www.deutsche-evergabe.de

Profil des Erwerbers: https://www.deutsche-evergabe.de

Rollen dieser Organisation:

Beschaffer

Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt

8.1 ORG-0002

Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Nds. beim Nds. Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Verkehr und Digitalisierung

Registrierungsnummer: 9a164bef-7c64-4c0b-a66c-04673b485c3b

Postanschrift: Auf der Hude 2

Stadt: Lüneburg

Postleitzahl: 21339

Land, Gliederung (NUTS): Braunschweig, Kreisfreie Stadt (DE911)

Land: Deutschland

E-Mail: vergabekammer@mw.niedersachsen.de

Telefon: +49 4131153306

Rollen dieser Organisation:

Überprüfungsstelle

8.1 ORG-0003

Offizielle Bezeichnung: biond GmbH

Größe des Wirtschaftsteilnehmers: small

Registrierungsnummer: DE279833632

Stadt: Kassel

Postleitzahl: 34123

Land, Gliederung (NUTS): Kassel, Kreisfreie Stadt (DE731)

Land: Deutschland

E-Mail: holters@biond.de

Telefon: 01627909339

Rollen dieser Organisation:

Bieter

8.1 ORG-0004

Offizielle Bezeichnung: Mehrwerk gGmbH

Größe des Wirtschaftsteilnehmers: small

Registrierungsnummer: DE 114823470

Stadt: Neuerkerode

Postleitzahl: 38173

Land, Gliederung (NUTS): Wolfenbüttel (DE91B)

Land: Deutschland

E-Mail: katharina.matthaei-scheld@neuerkerode.de

Telefon: 05305201896

Rollen dieser Organisation:

Bieter

11. Informationen zur Bekanntmachung

11.1 Informationen zur Bekanntmachung

Kennung/Fassung der Bekanntmachung: 3a09d506-8b08-479a-b53b-b7b59baf3d66 - 02

Formulartyp: Ergebnis

Art der Bekanntmachung: Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung

Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 2024-01-05Z 05:54:00Z

Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch

11.2 Informationen zur Veröffentlichung

Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung: 00011037-2024

ABl. S – Nummer der Ausgabe: 5/2024

Datum der Veröffentlichung: 2024-01-08Z

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