Rahmenvertrag Mittagsversorgung Schulen Referenznummer der Bekanntmachung: 2021-08-05-01
Auftragsbekanntmachung
Dienstleistungen
Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Hohen Neuendorf
NUTS-Code: DE40A Oberhavel
Postleitzahl: 16540
Land: Deutschland
Kontaktstelle(n):[gelöscht]
E-Mail: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: www.hohen-neuendorf.de
Abschnitt II: Gegenstand
Rahmenvertrag Mittagsversorgung Schulen
Gegenstand der Ausschreibung ist die Mittagsversorgung von Kindern in fünf Schulen der Stadt Hohen Neuendorf inklusive Serviceleistung.
Der geschätzte Gesamtwert ergibt sich aus der Summe des geschätzten Auftragsvolumens multipliziert mit [Betrag gelöscht] EUR (ohne Mehrwertsteuer) und bezieht sich auf die volle Vertragslaufzeit von 4 Jahren.
Die [Betrag gelöscht] EUR ohne Mwst. basieren auf aktuellen Erfahrungswerten und können entsprechend der von Ihnen angebotenen Portionspreise variieren.
Waldgrundschule
Waldgrundschule Hohen Neuendorf Waldstr. 3 16540 Hohen Neuendorf, Grundschule Niederheide Goethestr. 1 16540 Hohen Neuendorf, Ahorn Grundschule Bergfelde Schulstr. 2 16562 Hohen Neuendorf, Grundschule Borgsdorf Bahnhofstr. 33a 16556 Hohen Neuendorf, Dr. Hugo Rosenthal Oberschule Berliner Str. 41 16540 Hohen Neuendorf
Gegenstand der Ausschreibung ist die Mittagsversorgung von Kindern in fünf Schulen der Stadt Hohen Neuendorf inklusive Serviceleistung gemäß Leistungsverzeichnis
Grundschule Niederheide
Grundschule Niederheide Goethestr. 1 16540 Hohen Neuendorf
Gegenstand der Ausschreibung ist die Mittagsversorgung von Kindern in fünf Schulen der Stadt Hohen Neuendorf inklusive Serviceleistung gemäß Leistungsverzeichnis
Ahorn Grundschule Bergfelde
Ahorn Grundschule Bergfelde Schulstr. 2 16562 Hohen Neuendorf
Gegenstand der Ausschreibung ist die Mittagsversorgung von Kindern in fünf Schulen der Stadt Hohen Neuendorf inklusive Serviceleistung gemäß Leistungsverzeichnis.
Grundschule Borgsdorf
Grundschule Borgsdorf Bahnhofstr. 33a 16556 Hohen Neuendorf
Gegenstand der Ausschreibung ist die Mittagsversorgung von Kindern in fünf Schulen der Stadt Hohen Neuendorf inklusive Serviceleistung gemäß Leistungsverzeichnis.
Dr. Hugo Rosenthal Oberschule
Dr. Hugo Rosenthal Oberschule Berliner Str. 41 16540 Hohen Neuendorf
Gegenstand der Ausschreibung ist die Mittagsversorgung von Kindern in fünf Schulen der Stadt Hohen Neuendorf inklusive Serviceleistung gemäß Leistungsverzeichnis.
Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Angaben
Bieter haben mit ihrem Angebot folgende Angaben und Erklärungen zur Beurteilung ihrer Eignung einzureichen:
- Kopie Handelsregisterauszug oder vergleichbare Eintragung bei Tätigkeit im Rahmen einer Gesellschaft bzw. Erklärung der Ausübung der selbständigen Tätigkeit für Freiberufler (Anmeldung beim Finanzamt), für gewerblich Tätige: Gewerbeanmeldung, nicht älter als sechs Monate
- Eigenerklärung zu Ausschlussgründen
- Erklärung des Bieters über den Gesamtumsatz des Unternehmens sowie den Umsatz in der dem Vergabeverfahren entsprechenden Leistungsart für max. die 3 letzten Geschäftsjahre (selbst erstelltes Formular)
- Nachweis der beruflichen Qualifikation des einzusetzenden Personals
- Angaben zur Tarifbindung sowie zur Sozialversicherung des Personals
- Nachweis der regelmäßigen Weiterbildung des Personals im Betrieb
- Vereinbarung zur Einhaltung der Mindestanforderungen BbgVergG
- Vereinbarung zur Einhaltung der Mindestanforderungen Nachunternehmer BbgVergG
- ausgefüllte Erklärung Unteraufträge-Eignungsleihe (falls zutreffend)
- ausgefüllte Bewerber-Bietergemeinschaftserklärung (falls zutreffend)
- Referenzen über früher ausgeführte Leistungen
- Nachweis Betriebshaftpflicht
Im Falle von Bietergemeinschaften oder bei Einsatz von Nachunternehmern hat jeder Beteiligte die geforderten Eignungsnachweise zu erbringen. Die Nachweise müssen von den Beteiligten gemeinsam nach Leistungsteile erbracht werden. Die vorgenannten Eignungsnachweise sind für alle Beteiligten beizubringen.
Die Nachweise können durch eine Präqualifizierung nach ULV oder AVPQ ersetzt werden, soweit keine darüber hinausgehenden Anforderungen gestellt werden.
Zusätzlich zu den Eignungsnachweisen hat das Angebot folgende Bestandteile zu enthalten:
- nachvollziehbare Preiskalkulation, insbesondere muss der Anteil an Serviceleistungen erkennbar sein. Das beigelegte Formblatt (Anlage 1) ist auszufüllen und dem Angebot beizufügen.
- Sechs-Wochen-Speiseplan mit Ausweis der jeweiligen Einsatzmenge pro Portion (von Fett, Kalzium, Eiweiß und Kohlenhydraten) und Energiewerte der einzelnen Menükomponenten (Vorgabe eines Musterplanes und Untersetzung der einzelnen Einsatzmengen mit Nährwertangaben).
- Bestätigte Begehungsnachweise (Anlage 4)
- Ausgefülltes Formulare Rücklauf (Anlage 6)
- In der Herstellung der Schulverpflegung ist Fachpersonal einzusetzen (Koch)
- Hilfskräfte für ihren Arbeitsbereich geschult sein müssen.
- das Personal die deutsche Sprache beherrscht (mindestens B1 des gemeinsamen Europäischen Referenzrahmens für Sprachen), freundlich ist und sich auf den Umgang mit Kindern und Jugendlichen einstellt.
- die Möglichkeit von Weiterbildungsmaßnahmen gefördert und gewährt wird.
- der Einsatz von tarifgebundenem und sozialversichertem Personal gewährleistet ist
- ein erweitertes Führungszeugnis gemäß § 72a des 8. Buches Sozialgesetzbuch und ein gültiger Gesundheitsausweis gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz beim Personal im Küchenbereich jederzeit vorliegt
- das Ausgabepersonal darüber informiert ist und Auskunft geben kann, welche Komponenten bei bestimmten Nahrungsmittelunverträglichkeiten nicht verzehrt werden dürfen
- das Personal weiß, in welchen Komponenten Ei- und Milchprodukte enthalten sind
- ausreichend Personal zur Essenausgabe anwesend ist und das Personal nach einem
Personaleinsatzplan mit Vertretungsregelungen eingesetzt wird
Auf Anforderung des Schulträgers weist der Auftragnehmer die o. g. Festlegungen zum Personal in geeigneter Weise 1-mal jährlich nach.
Für das eingesetzte Personal sind die Einhaltung der Empfehlungen aus dem Qualitätsstandard für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (Hrsg.), 5. Auflage 11/2020, Bonn S. 20 einzuhalten.
Der Bieter erbringt einen Nachweis zum betrieblichen Hygienekonzept u.a. Anwendung von Reinigungs- und Desinfektionsplänen, HACCP-Grundsätze, Regelungen zur Aufrechterhaltung der Kühlkette.
Außerdem müssen mindestens drei vergleichbare Referenzen zur Versorgung von Kindertagesstätten/Schulen mit Verpflegung nach DGE-Standard oder gleichwertig in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren nachgewiesen werden.
Abschnitt IV: Verfahren
Abschnitt VI: Weitere Angaben
Vor Ablauf der Gesamtvertragslaufzeit im Jahr 2025.
Bekanntmachungs-ID: CXP9YL6RF3R
Ort: Potsdam
Land: Deutschland