Mittagsverpflegung für Schulen und Kindertagesstätten der Gemeinde Malsch
Auftragsbekanntmachung
Lieferauftrag
Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Malsch
NUTS-Code: DE123 Karlsruhe, Landkreis
Postleitzahl: 76316
Land: Deutschland
Kontaktstelle(n):[gelöscht]
E-Mail: [removed]
Telefon: [removed]
Fax: [removed]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: www.malsch.de
Abschnitt II: Gegenstand
Mittagsverpflegung für Schulen und Kindertagesstätten der Gemeinde Malsch
Die nachfolgend aufgeführten Schulen, Horte und Kitas sollen ab dem Schuljahr/Kindergartenjahr 2021/22 mit einer Mittagsverpflegung versorgt werden. Das Mittagessen für die Hans-Thoma-Schule ist verpflichtend für alle Schülerinnen und Schüler, die von Montag bis Donnerstag im Ganztagsschulbetrieb unterrichtet werden. Am Freitag endet der Unterricht um 12.00 Uhr. Bei Bedarf kann am Freitag ein Mittagessen bestellt werden. Während der Schulferien in Baden-Württemberg wird grundsätzlich kein Essen angeboten, außer im Rahmen des ganztätigen Ferienangebotes.
Die Versorgung der einzelnen Einrichtungen ist in Lose aufgeteilt, die vom Auftragnehmer einzeln oder komplett bedient werden können. Der Auftragnehmer verpflichtet sich, gemäß dem Anforderungskatalog dieses Leistungsverzeichnisses und den darin genannten Standards ernährungswissenschaftlicher Institute eine hochwertige Mittagsverpflegung zu liefern.
Los 1 Hans-Thoma-Schule (Gemeinschaftsschule mit Ganztagesgrundschule) in Malsch Los 2 Johann-Peter-Hebelschule (Grundschule) ind Malsch: erweiterte Nachmittagsbetreuung mit Mittagessen Los 3 Schülerhort an der Mahlbergschule (Grundschule) in Malsch-Völkersbach Los 4 Kindertagesstätte „Villa Federbach“ in Malsch Los 5 Kindergarten „Zauberwald“ in Malsch-Waldprechtsweier.
Hans-Thoma-Schule (Gemeinschaftsschule mit Ganztagesgrundschule)
Hans-Thoma-Schule (Gemeinschaftsschule mit Ganztagesgrundschule)
Adolf-Bechler-Str. 11
76316 Malsch
— Anlieferungsort: Adolf-Bechler-Str. 11, 76316 Malsch,
— die Mensa befindet sich im Erdgeschoss der Schule,
— Verpflegungskonzept: Cook & Chill oder Cook & Freeze; nähere Erläuterungen im Leistungsverzeichnis,
— die Anlieferungszeit erfolgt täglich von Montag bis Freitag zwischen 6 Uhr und 7 Uhr,
— die Speisenausgabe beginnt um 12.00 Uhr und endet spätestens um 13.45 Uhr(3-schicht-Betrieb),
— Verpflegungstage: Montag bis Freitag (an Unterrichtstagen),
— Alter der Schülerinnen und Schüler: 6 Jahre bis 16 Jahre,
— Anzahl der im Schuljahr 2021/22 täglich benötigten Essen in der Primarstufe: ca. 160 Essen (Schüler/innen und Lehrer/Betreuungskräfte) von Montag bis Donnerstag,
— Anzahl der im Schuljahr 2021/22 täglich benötigten Essen in der Sekundarstufe: ca. 290 Essen (Schüler/innen und Lehrer/Betreuungskräfte) von Montag bis Donnerstag,
— Anzahl der im Schuljahr 2021/22 benötigten Essen in der Primar- und in der Sekundarstufe am Freitag: ca. 100 Essen,
— erster Verpflegungstag: Montag, 13.9.2021.
Der AG hat die Option der Vertrag spätestens 6 Monate vor Vertragsende um ein weiteres Jahr zu verlängern auf die max. Vertragslaufzeit von 36 Monaten.
Erweiterte Nachmittagsbetreuung mit Mittagessen an der Johann-Peter-Hebelschule (Grundschule)
Johann-Peter-Hebelschule
Schulstraße 1
76316 Malsch
— Anlieferungsort: Schulstraße 1, 76316 Malsch,
— die Mensa befindet sich im Erdgeschoss der Schule,
— Verpflegungskonzept: Cook & ChilCook & Chill oder Cook & Freeze; nähere Erläuterungen im Leistungsverzeichnis,
— die Speisenausgabe beginnt um 12.05 Uhr. Die Anlieferung der Mittags-verpflegung muss spätestens um 11.00 Uhr erfolgt sein, die Speiseausgabe endet um 13.45 Uhr,
— Verpflegungstage an Unterrichtstagen: Montag bis Freitag,
— Verpflegungstage in den Schulferien (außer Weihnachtsferien): Montag bis Freitag,
— Alter der Schülerinnen und Schüler: ca. 6 Jahre bis 10 Jahre,
— Anzahl der im Schuljahr 2021/22 durchschnittlich täglich benötigten Es-sen: max. 35 Essen während der Unterrichtstage (Anmeldungen sind möglich für 3 Tage/Woche und 5 Tage/Woche. In den Schulferien werden je nach Anmeldungen für die Ferienbetreuung täglich bis max. 50 Essen benötigt,
— erster Verpflegungstag: Montag, 13.9.2021.
Der AG hat die Option der Vertrag spätestens 6 Monate vor Vertragsende um ein weiteres Jahr zu verlängern auf die max. Vertragslaufzeit von 36 Monaten.
Schülerhort an der Mahlbergschule (Grundschule) Malsch-Völkersbach
Mahlbergschule (Erdgeschoss)
Albtalstraße 22
76316 Malsch-Völkersbach
— Anlieferungsort: Albtalstraße 22, 76316 Malsch (Erdgeschoss),
— Verpflegungskonzept: Warmverpflegung; aufgrund der räumlichen und technischen Ausstattung ist ausschließlich Warmanlieferung möglich und anzubieten. Bei der Warmverpflegung darf die gesamte Warmhaltezeit 3 Stunden, Gemessen ab Produktionsende bis zum Ende der Essensausgabe, nicht überschreiten; DIN 10508 „Temperaturen für Lebensmittel“ ist zu berücksichtigen. Die Ausgangstemperatur muss bei warmen Speisen mindestens 65 Grad Celsius betragen.
— Die Speisenausgabe beginnt um 13.00 Uhr. Die Anlieferung der Mittags-verpflegung muss spätestens um 12.15 Uhr erfolgt sein. Die 'Speiseausgabe endet um 13.45 Uhr.
— Verpflegungstage Montag bis Freitag (an Unterrichtstagen),
— Alter der Schülerinnen und Schüler: ca. 6 Jahre bis 10 Jahre,
— Anzahl der im Schuljahr 2021/22 durchschnittlich täglich benötigten Essen (Anmeldungen sind möglich für 3 Tage/Woche und 5 Tage/Woche): ca. 20 Essen,
— Erster Verpflegungstag: Montag, 13.9.2021.
Der AG hat die Option der Vertrag spätestens 6 Monate vor Vertragsende um ein weiteres Jahr zu verlängern auf die max. Vertragslaufzeit von 36 Monaten.
Kindertagesstätte Villa Federbach
Kindertagesstätte Villa Federbach
Adolf-Kolping-Str. 45
76316 Malsch
— Anlieferungsort: Adolf-Kolping-Str. 45, 76316 Malsch (Erdgeschoss),
— Verpflegungskonzept: Cook & Chill oder Cook & Freeze möglich; nähere Erläuterungen im Leistungsverzeichnis,
— die Speisenausgabe beginnt um 11. Uhr. Die Anlieferung der Mittagsver-pflegung muss spätestens um 10 Uhr erfolgt sein,
— Verpflegungstage Montag bis Freitag außerhalb der Kindergartenferien; während der Kindergartenferien wird kein Essen angeboten,
— Alter der Kinder: 1 Jahre bis ca. 6 Jahre,
— Anzahl der im Kindergartenjahr 2021/22 durchschnittlich täglich benötigten Essen: max. 50 Essen (max. 10 Essen für Kinder unter 3 Jahren und max. 40 Essen für Kinder über 3 Jahren),
— der Auftragnehmer erklärt sich bereit, in Ausnahmefällen (z. B. Krank-heitszeiten der Wirtschaftskraft) vorübergehend zusätzlich die Anliefe-rung des Mittagessens in der Kita St. Martin, Johann-Maier-Str. 4, 76316 Malsch, zu übernehmen (max. ca. 75 Essen täglich),
— erster Verpflegungstag: Montag, 6.9.2021.
Der AG hat die Option der Vertrag spätestens 6 Monate vor Vertragsende um ein weiteres Jahr zu verlängern auf die max. Vertragslaufzeit von 36 Monaten.
Kindergarten „Zauberwald“ in Malsch-Waldprechtsweier
Kindergarten „Zauberwald“ (Erdgeschoss)
Graf-Albrecht-Str. 46a
76316 Malsch-Waldprechtsweier
— Anlieferungsort: Graf-Albrecht-Str. 46a, 76316 Malsch-Waldprechtsweier (Erdgeschoss),
— Verpflegungskonzept: Cook & Chill oder Cook & Chill möglich. nähere Erläuterungen im Leistungsverzeichnis,
— die Speisenausgabe beginnt um 11 Uhr. Die Anlieferung der Mittagsver-pflegung muss spätestens um 10 Uhr erfolgt sein,
— Verpflegungstage Montag bis Freitag außerhalb der Kindergartenferien; während der Kindergartenferien wird kein Essen angeboten,
— Alter der Kinder: 2 Jahre bis ca. 6 Jahre,
— Anzahl der im Kindergartenjahr 2021/22 durchschnittlich täglich benötig-ten Essen: max. 40 Essen,
— der Auftragnehmer erklärt sich bereit, in Ausnahmefällen (z. B. Krank-heitszeiten der Wirtschaftskraft) vorübergehend zusätzlich die Anliefe-rung des Mittagessens in der Kita St. Martin, Johann-Maier-Str. 4, 76316 Malsch, zu übernehmen (max. ca. 75 Essen täglich),
— erster Verpflegungstag: Montag, 6.9.2021.
Der AG hat die Option der Vertrag spätestens 6 Monate vor Vertragsende um ein weiteres Jahr zu verlängern auf die max. Vertragslaufzeit von 36 Monaten.
Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Angaben
Abschnitt IV: Verfahren
Abschnitt VI: Weitere Angaben
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76131
Land: Deutschland
Telefon: +49 7219260