Ganztagsverpflegung städtischer Kindertageseinrichtungen der Stadt Hagenow

Auftragsbekanntmachung

Dienstleistungen

Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU

Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber

I.1)Name und Adressen
Offizielle Bezeichnung:[gelöscht]
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Hagenow
NUTS-Code: DE80O Ludwigslust-Parchim
Postleitzahl: 19230
Land: Deutschland
E-Mail: [removed]
Telefon: [gelöscht]
Internet-Adresse(n):
Hauptadresse: http://www.hagenow.de
I.3)Kommunikation
Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter: https://www.subreport.de/E11377453
Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen
Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen elektronisch via: https://www.subreport.de/E11377453
Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen an die oben genannten Kontaktstellen
I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers
Regional- oder Kommunalbehörde
I.5)Haupttätigkeit(en)
Allgemeine öffentliche Verwaltung

Abschnitt II: Gegenstand

II.1)Umfang der Beschaffung
II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:

Ganztagsverpflegung städtischer Kindertageseinrichtungen der Stadt Hagenow

II.1.2)CPV-Code Hauptteil
55523000 Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen - FA02
II.1.3)Art des Auftrags
Dienstleistungen
II.1.4)Kurze Beschreibung:

Die Kindertagesstätte „Regenbogenland“ der Stadt Hagenow ist zentral im Stadtteil „Kietz“ gelegen. Sie ist die zweite größte Kindertagesstätte der 3 städtischen Kindertageseinrichtungen. Die Kindertagesstätte „Regenbogenland“ umfasst 3 Krippengruppen, 9 Kindergartengruppen und 8 Hortgruppen.

Etwa 60 Hortkinder der Europaschule erhalten ihre Mittagsverpflegung zurzeit über die Kindertagesstätte „Regenbogenland“ und sind dementsprechend vorerst noch zusätzlich zu berücksichtigen.

In den angegebenen durchschnittlichen Jahresbedarfen sind die 60 Hortkinder nicht enthalten. Momentan entsteht in direkter, fußläufiger Nähe der Kindertagesstätte „Regenbogenland“ und der Europaschule der geförderte Hortneubau für bis zu 192 Kinder. Mit Fertigstellung des Hortneubaus erfolgt für alle Hortkinder die Mittagsverpflegung über den Auftragnehmer der Essensversorgung für die Europaschule. Die Fertigstellung ist geplant zum 2. Halbjahr 2022.

In der Kindertagesstätte „Regenbogenland“ werden gegenwärtig bis zu max. 44 Kinder im Krippen- und 145 Kinder im Kindergartenbereich betreut.

II.1.5)Geschätzter Gesamtwert
II.1.6)Angaben zu den Losen
Aufteilung des Auftrags in Lose: nein
II.2)Beschreibung
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: DE80O Ludwigslust-Parchim
Hauptort der Ausführung:

19230 Hagenow

II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

Bei dieser Ausschreibung handelt es sich um die Ganztagesverpflegung einer städtischen Kindertageseinrichtung für gegenwärtig bis zu max. 44 Kinder im Krippen- und 145 Kinder im Kindergartenbereich für die Dauer von 3 Jahren.

Anzahl der Essensteilnehmer mittels durchschnittlicher Jahresbedarfe an Portionen:

Frühstück – 25 740 Mittag – 28 080 Vesper – 17 160 Essenzeiten:

— Ausgabezeiten Frühstück: 7.45 Uhr,

— Beginn Ausgabezeiten Mittagessen: 11.00 Uhr,

— Ausgabezeiten Vesper: 14.30 Uhr.

Beginn der Leistung:

— geplanter Beginn: 21.8.2021.

Verpflegungstage / Woche:

— 5 Tage (Montag bis Freitag).

Nutzungsbedingungen:

— Räumlichkeiten zur Aufbereitung der Frühstücks- und Vespermahlzeit, der Ausgabe und zum Verzehr stellt der Auftraggeber unentgeltlich zur Verfügung,

— Geschirr und Besteck stellt der Auftraggeber unentgeltlich zur Verfügung,

— Küchenausstattung (Arbeitstische, Geschirrspülmaschinen, Herde zum Erhitzen der Getränke, Kühl- und Gefrierschränke) stellt der Auftraggeber unentgeltlich zur Verfügung,

— Die anfallenden Betriebskosten (Strom, Wasser, Abwasser, Heizung) in den Räumlichkeiten der Essenausgabestellen übernimmt der Auftraggeber,

— Geeignete Thermobehälter wie Thermoporte, Warmhaltewagen oder gleichwertiges sind vom Auftragnehmer zu stellen.

Personal:

Der Auftraggeber stellt das Personal für die Servicekräfte vor Ort in der Kindertagesstätte.

Verpflegungssystem:

— Warmverpflegung (Cook & Hold), Vollverpflegung,

— Um der Gewöhnung an einen standardisierten Geschmack vorzubeugen, sind Produkte ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Süßstoffe beziehungsweise Zuckeralkohole zu verwenden,

— Es werden generell keine Speisen, in denen Alkohol/ Alkoholaromen als Zutat eingesetzt werden, angeboten,

— Mageres Muskelfleisch kommt zum Einsatz,

— Die Essenversorgung erfolgt in Anlehnung an die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für die Verpflegung in Kindertagesstätten,

— Besondere Aktivitäten und Feierlichkeiten der Kita sind in die Essenversorgung zu integrieren. Zu Anlässen wie Ostern, Kindertag, Weihnachten, Jubiläen der Kita etc. werden Kuchen und Gebäck, ggf. Süßwarenerzeugnisse, Würstchen o. ä. nach Absprache mit den Leitern geliefert.

Transport und Ausgabesystem:

Der Transport und die Lieferung sind vom Auftragnehmer sicherzustellen. Die Lebensmittel für die Zubereitung des Frühstücks und der Vespermahlzeit werden zweimal wöchentlich durch den Auftragnehmer in der Kindertagesstätte angeliefert.

Die Lieferung des Mittagessens durch den Auftragnehmer erfolgt in geeigneten Thermobehältern, wie Thermoporten oder gleichwertigen Behältern bis in die Ausgabeküche des Auftraggebers.

Zubereitung und Anlieferung:

— Auf fettarme Zubereitung wird geachtet,

— Die Anlieferzeit des Essens in der Kindertagesstätte soll zwischen 10.00 Uhr und 10.45 Uhr liegen, wobei die Standzeit im Herstellungsbetrieb zuzüglich der Transportzeit von der Küche zur Kita 80 Minuten nicht überschreiten soll,

— Die Warmhalte-, Transport- und Ausgabetemperatur von warmen Speisen beträgt mindestens 65oC,

— Die Lager-, Transport- und Ausgabetemperatur von kalten Speisen beträgt maximal 7oC.

Anforderungen an den Auftragnehmer zur Angebotsabgabe:

— Speisepläne für 2 Monate (40 Verpflegungstage) eines Referenzobjektes aus dem Zeitraum der letzten 6 Monate als Muster beifügen; die vorgelegten Speisepläne werden mit den Vorgaben der DGE bzgl. Qualität und Häufigkeiten verglichen und gewertet,

— mind. 1 Referenz oder max. 3 Referenzen für die Verpflegung in Kindertagesstätten ab 1 Jahr Betreuungsalter der Kinder,

— Möglichkeit der Besichtigung des Herstellerbetriebes.

Die detaillierte Übersicht zu den Zuschlagskriterien ist in der Anlage „Zuschlagskriterien“ der Vergabeunterlagen zusammengestellt.

II.2.5)Zuschlagskriterien
Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt
II.2.6)Geschätzter Wert
II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems
Beginn: 21/08/2021
Ende: 30/08/2024
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Beschreibung der Verlängerungen:

Der Auftraggeber erhält die Option zur Vertragsverlängerung um ein Jahr. Das Optionsrecht muss spätestens 6 Monate vor Ablauf der Vertragslaufzeit ausgeübt werden.

II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
II.2.11)Angaben zu Optionen
Optionen: nein
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben

Abschnitt IV: Verfahren

IV.1)Beschreibung
IV.1.1)Verfahrensart
Offenes Verfahren
IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen Beschaffungssystem
IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)
Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: nein
IV.2)Verwaltungsangaben
IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge
Tag: 15/03/2021
Ortszeit: 08:30
IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber
IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können:
Deutsch
IV.2.6)Bindefrist des Angebots
Das Angebot muss gültig bleiben bis: 11/06/2021
IV.2.7)Bedingungen für die Öffnung der Angebote
Tag: 15/03/2021
Ortszeit: 10:00

Abschnitt VI: Weitere Angaben

VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags
Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: ja
Voraussichtlicher Zeitpunkt weiterer Bekanntmachungen:

Frühjahr 2024

VI.3)Zusätzliche Angaben:
VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren
VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren
Offizielle Bezeichnung:[gelöscht]
Postanschrift:[gelöscht]
Ort: Schwerin
Postleitzahl: 19053
Land: Deutschland
E-Mail: [removed]
Telefon: [removed]
Fax: [removed]
Internet-Adresse: https://www.regierung-mv.de/Landesregierung/wm/Das-Ministerium/Vergabekammern/
VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:
25/01/2021